幾天的試營業(yè)讓脒總和趙宇二人惆悵不已，彭冬三人的動手能力堪稱幼兒園級別。小梁和小仲雖然動作慢些，但最起碼洗菜切菜還是沒什么問題的。彭冬就有夠夸張了，連刀怎么握都不會。
“你們這樣下去不行呀，要快速上手。我建議你們還是趕快先雇個后廚幫忙的人吧，按你們這種成長速度，別說一個月了，半年怕是你們也應(yīng)付不了這個店。這幾天試營業(yè)，每天就是十幾個人都能把你們搞的手忙腳亂。等正式營業(yè)了，我估計你們得出大亂子?！彪呖倱?dān)憂的跟仨人說道。
彭冬最為尷尬，因為就目前來看，他是最無能的一個。除了能泡泡米線之外，其他干什么都不行。用脒總的話來說，連碗都洗不干凈。而且還有磨洋工的嫌疑，十幾副碗筷能洗半個多小時。
“那你看我們現(xiàn)在招幾個人合適？”彭冬問道。
“目前來看招一個能給你們后廚幫忙的就行，你們仨個人一個負(fù)責(zé)上灶臺，一個負(fù)責(zé)收銀，一個負(fù)責(zé)前廳接待。這樣還能節(jié)省些成本。要記住，灶臺上的人很重要，千萬不能出一點錯?！?p> 招聘廣告貼出去三四天，來問的人到是不少，可脒總一個都沒看上。好幾個彭冬都覺的還不錯的，都被脒總給拒絕了。
這天，飯點剛過。隔壁賣煲仔飯的一個后廚大姐進(jìn)來了。
“您好，歡迎光臨。”小仲聽到有人進(jìn)來，隨口喊道。
“小伙子，是我。隔壁煲仔飯的，你們裝修的時候咱們見過?！贝蠼阈Φ?。
“哦，大姐。你是有事還是想嘗嘗我們的米線。”
“嘗嘗你們米線，順便問你們點事情?！闭f罷，大姐走到收銀臺付了錢，經(jīng)過小梁的一番講解，知道怎么個吃法后，便拿了個小筐子，挑菜去了。
這大姐也不客氣，愣是把小菜筐堆的小山一樣，才笑呵呵的從進(jìn)餐口遞給小梁。彭冬站在灶臺邊，暗嘆這大姐夾菜的手藝絕不遜色于小梁。
等飯期間，大姐向小仲詢問道：“我看你們招聘貼出去好幾天了，人招到了么？”
小仲無奈的搖了搖頭，然后有些抱怨的看了眼坐在門口喝茶的脒總。
“我這有個阿姨，后廚干了十幾年了。干活很利索，人也愛干凈。你們這后廚的活估計她一個人就能全部拿下。”
“那你可以叫來讓我們看看嘛?！毙≈俨灰詾槿坏碾S口答道。
“她現(xiàn)在還在別的地方上班呢，不過老板可能馬上也不想干了。我正好看到你們招聘，就告訴了她，她讓我問問你們這待遇怎么樣。如果可以了，她這幾天就過來，你們見面聊?！?p> 小仲聽罷沒了主意，因為他也不知道準(zhǔn)備花多少錢雇一個人，正準(zhǔn)備到后廚叫彭冬，脒總到先發(fā)話了。
“她現(xiàn)在一個月工資是多少？”脒總走過來問道。
“三千，管吃住?！?p> “嗯，不算多。只要人好用，我們給三千管吃住也沒問題?！?p> “那行，那我一會給她打電話。讓她過來，你們見面聊?！贝蠼阏f完，正好小仲把飯也端上來了，便先吃了起來。
介紹人這事情，本來大家都沒當(dāng)回事。誰想下午四點，一位看起來四十多歲的大姐，推門走了進(jìn)來。說是隔壁煲仔飯的那位介紹來的。脒總正好出去上廁所了，彭冬便招呼著先坐下，跟聊了起來。
“大姐，你會干什么呀？”彭冬很業(yè)余的問道。
“你們需要我干什么？”大姐笑著反問他。
“嗯？哈哈，那個具體需要干的可能比較多，你稍微等一下，等我們那個脒總回來，跟你詳細(xì)的說說吧?！迸矶幌虏恢涝趺椿卮?，所以干脆不往下接了。
“行，我在后廚干了十幾年了。只要不是炒菜做飯，其他的雜活我基本都能做?！贝蠼阕孕诺馈?p> 彭冬點了點頭開始打量這位大姐，人有些微胖，短發(fā)，兩鬢有些花白，穿著比較樸素，整體給人的感覺很干凈。
“大姐，還沒問你，您貴姓？”
“我姓馬?！贝蠼阄⑿Φ?。
過了幾分鐘，脒總回來了。彭冬給二人介紹了一番，便躲到一旁讓脒總跟她談。
只聊了幾句，脒總便顯得很高興。然后直接把這大姐帶到了后廚。二人在里面嘰嘰咕咕了半天，又笑呵呵的走了出來。
“彭總，這大姐不錯。我覺得可以。”脒總開心道。
“嗯，您說可以，那就一定可以?！迸矶蜻@大姐點了點頭。
“行，那我跟大姐談的工資是一個月三千五，管吃不管住，每周休息兩天。試用期一個月，工資發(fā)百分之八十。你們看可以么？”
小梁一聽這工資差點瘋了，小仲也覺得有些太高了。二人正準(zhǔn)備上來接話，被彭冬用眼神制止住了。隨即說道：“沒問題，具體的工作脒總應(yīng)該給你都交代過了吧？你什么時候能來上班？”
“我最快，后天早上就能來?！贝蠼阏f道。
“行，那就后天早上九點，您準(zhǔn)時到。”
等脒總把這大姐送出去后，小仲和小梁二人趕忙圍過來跟彭冬說這工資太高了，現(xiàn)在顧個二十來歲的服務(wù)員兩千多點都能搞定，這一個后廚幫工的老大姐還不用上灶。哪里就值三千五了？
彭冬也不知道她哪里值三千五，但是通過這幾天觀察脒總面試人的過程，發(fā)現(xiàn)一般人是很難滿足他提出來的要求。而且先前他跟脒總就說過，后廚這個幫工的工資最好不要超過兩千八。而這脒總上來就給答應(yīng)了三千五，說明這大姐一定有過人之處。
“我也不知道她哪里值三千五，但是脒總的眼光肯定不會錯。一會等脒總回來，你們直接問脒總吧。”
過了一會，見脒總笑嘻嘻的回來了。小梁上去用質(zhì)問的語氣道：“脒總，你這三千五的工資是從哪里來的？是你給發(fā)么？”
脒總聽罷先是一愣，隨即看向彭冬。
“小梁，怎么跟脒總說話呢？”彭冬先瞪了他一眼隨即又向脒總笑道：“他倆覺得這三千五的工資有點高，所以想知道為什么會給答應(yīng)這么高的工資？因為咱們之前不是商量著，盡量不要讓后廚的工資超過兩千八么？”
脒總并沒有在意小梁的不滿，還是笑呵呵道：“這大姐可是塊寶呀，他在火鍋店的后廚干了十幾年。你這后廚，以后除了需要你們自己泡米線和上灶之外，其他什么都不用你們管了。而且你們不是一直想在賣米線的時候送你們北方愛吃的那油餅么？只是苦于你們自己不會做，可這大姐會呀。這一個人就可以把你后廚的事情全做了，你們多省事？而且你們看這大姐，作為一個后廚工作者，身上干干凈凈的，想來也是個愛干凈的人，你們幾個小伙子，每天把后廚折騰的亂七八糟，總得有個人替你們收拾吧？”
“那我覺得三千也差不多了吧?！毙×翰环?。
“三千你可要管住宿的哦，餐飲行業(yè)對雇員最起碼的標(biāo)準(zhǔn)是管吃管住。別人雇的人多，租個房子能住好幾個。你們這就雇一個人，在租個房子劃不來吧？”
“劃得來啊，離咱們這不遠(yuǎn)就有個城中村，那一間房子一個月也就三百左右。那這一個月還能省下二百呢?！毙×簱屧挼馈?p> 脒總微笑著搖了搖頭說道：“那你們自己看吧，如果覺得這個工資不合適了。等后天早上她來了，你們自己在跟她談吧?！?p> “我覺得還行，這樣吧，不是有一個月的試用期么？等試用期過了，如果覺得值這個錢，咱們就繼續(xù)留著用。覺得不合適了，咱們可以在跟她談嘛?！迸矶f道。
“嗯，這樣最好?！彪呖偪粗c了點頭。