兩周后,脒總表示他們的工作任務已經(jīng)基本完成了。目前米線戀上火鍋算是步入了正軌,擇日可以正式開業(yè)。
經(jīng)過這半個多月的試營業(yè),彭冬三人也基本磨合的差不多了。任務分工明確。小梁固定主要負責收銀,彭冬和小仲則一個負責前廳接待,一個負責后廚煮菜。但是不固定,兩人換著來。其他雜活,全部被雇來的馬大姐一人包攬。
“脒總,你們怎么也要等我們正式開業(yè)以后再走吧?!迸矶炝舻?。
“不行了,我廠里好多事情等著我回去處理呢?!?p> 彭冬算了算日子,好像前后加起來也差不多一個月了。便說道:“這段日子也辛苦你們了?!?p> “沒事,我也是打心眼里想幫你們做好。我也能賺點料錢嘛?!?p> “行,那我們也就不耽擱你們了。要不晚上一起吃個飯喝個酒,就當給你們踐行吧?!迸矶蜌獾?。
“不用那么客氣,我們說不定以后還要來。你們最近辛苦些,店剛剛開始會出現(xiàn)各種各樣的問題,你們之前也沒有經(jīng)驗,所以處理起來一定要慎重。如果有什么不知道該怎么處理的問題,你隨時給我打電話。”
“好,好。謝謝脒總?!?p> 待二人走后,小梁從后廚跑出來開始給彭冬嚼舌頭。
“冬哥,他們這說是扶持,基本什么都沒干嘛。自從馬大姐來了以后,他們中午來下午走的,要不咱們等他們回去了,把那一萬五的尾款賴了吧?!?p> “你不是在扯淡么?你賴了這一萬五,以后這些火鍋料你自己炒么?”彭冬沒好氣道。
“哦,對哦。怪不得他們不著急要錢。把著咱命門呢呀。”
“一會沒事了就把錢給轉(zhuǎn)了吧,順便把訂單也下了,幾種口味先各下五桶,估計夠咱們年前賣了?!?p> “好,冬哥。那咱們什么時候正式開業(yè)呢?”
“我一會給胖子打個電話,看看他上次說的那個風水師最近有沒有空。讓給咱算個黃道吉日?!?p> “???要錢不?”小梁慌忙問道。
“廢話,不要錢人家憑什么白給你算呢?”
“冬哥,要錢就算了吧。咱們現(xiàn)在周轉(zhuǎn)資金不多了?!毙≈購暮髲N走出來說道。
彭冬看了看二人,見小梁也是一副不愿掏錢的樣子,苦笑一聲道:“那就辛苦你倆給咱算個日子吧?!?p> 話說招來的這馬大姐真是管上了大用。來的第二天,就聯(lián)系到一個她認識很久的賣菜的朋友。那人拿著報價單上門來談合作,彭冬見這價格比他們從旁邊菜市場買的價格便宜了近三分之一。而且只要訂單金額超過一百塊了,每天都會按他們要求的時間按時按量的送上門。這是又給他們省了錢還給省了事。
再說這工作能力。彭冬三人每天早上來的時候,人家早就在門口等著了。門一開,自己就進廚房把要炸油餅的面先和好了。正好菜也送來了,她一個人用不到一個小時的時間就把所有菜品全部洗凈,切好。擺到了外面的菜架上。還會多準備一些切好的放到冰箱里冷藏著,怕飯點人多的時候菜架空了,不能及時補上。
油餅炸的香脆酥軟,就光憑這免費送的油餅。店里就留住了好些個老顧客。
等她把應該她做的工作做完了,就會拿起抹布這擦擦那擦擦,把后廚收拾的干干凈凈。飯點過后把碗筷也洗的干干凈凈。
彭冬開心的不得了,感覺脒總真的是給他找了個寶貝。而小仲和小梁卻并沒有這種感覺,小仲還好,表面上總是客客氣氣的。小梁倒是總有一副老板的架子,總會為一些小事情跟這大姐計較幾句。還好這大姐并不在意,依舊認認真真的做自己的工作。
小梁和小仲二人商量的開業(yè)時間差點把彭冬氣死。他倆計劃的是一月十五號正式開業(yè),彭冬便直接開罵:“我前兩天剛剛問過幾個學生,大學一月十號放假,中學一月十三號放假。這倆卻偏偏十五號開業(yè),開業(yè)給鬼看么?”
“可是冬哥,今天已經(jīng)四號了。咱們準備也得準備好幾天吧?”
“你開業(yè)需要準備什么?要準備好幾天?”
“請人呀?不得提前一個禮拜打招呼?還有店面的裝飾,花籃,音響,請司儀什么的?,F(xiàn)在城里不讓放炮,我們是不是還得準備電子禮炮撐撐場面?”
彭冬一臉狐疑的看著二人,問道:“你們是準備辦婚禮么?還要請人?還要司儀?店面裝飾什么?怎么裝飾?現(xiàn)在的不好么?要音響干嘛?你要當街吆喝你開業(yè)了?”
“啊?不請人么?那不是收不到份子錢了?”小梁驚訝道。
“臥槽,你倆一天想啥呢?你開個小吃店,還要請人來隨禮?再說了,你能請幾個人?小仲能請幾個人?”
“額···請不了幾個?!?p> “那冬哥,你打算怎么弄這個開業(yè)典禮?”小仲問道。
“叫幾個平時關(guān)系不錯的朋友來撐撐場面,租幾個禮炮擺幾個花籃就行了。你倆不是愛省錢么?像你們說的那樣折騰下來得花多少錢?”
“那時間呢?定在哪天?”
“要么十號之前,越快越好。要不就過完年在搞。等學生放假了,你搞這開業(yè)儀式的宣傳效果折損一半?!?p> “對對,冬哥說的有道理?!毙×焊胶偷馈?p> “那要不就后天吧?”小仲看向彭冬。
彭冬本來計劃想過完年在搞,不過如果按他的計劃初八就開始營業(yè),學生還是沒開學。在等到他們開學在搞的話,拖的時間又有點太長了。
“后天,會不會太急促了點?”小梁也看向彭冬。
“如果確定年前搞的話,后天,一月六號。我覺得最合適了?!毙≈倏隙ǖ?。
彭冬點了點頭道:“那就后天吧,今天開始通知人。小梁找個禮儀公司,聯(lián)系下禮炮和花籃,順便問問他們看能不能把店門口這里適當裝飾一下,但不要搞得太復雜了。咱們請來捧場的朋友也就只是吃碗米線,了不起多吃幾個油餅。就別想著收人家禮金。關(guān)系特別好的,非要給,那就是你們的個人關(guān)系了。誰的朋友給了算誰的錢,不入公帳。因為這禮你們遲早也得還?!?p> 三人商定后,便開始著手準備。
彭冬打了一圈電話,通知了本市關(guān)系比較好一些的朋友。而這些人應該是早有預料,因為之前試吃產(chǎn)品的時候,也基本就是這批人。
小仲思量許久,還是給婷婷打了電話。他本想著如果定在十五號了,提前十幾天通知她好讓她有個準備。這后天開業(yè),今天才通知,害怕婷婷萬一有什么安排,脫不開身,又兩邊為難。
果然電話打過去,婷婷回復了句模棱兩可的答案。她說:“我盡量趕到?!币虼?,小仲整整一天,都顯得悶悶不樂。
五號晚上,陳琳在彭冬租的房子里等著他。
彭冬回到家后,看到穿著睡衣坐在沙發(fā)上看電視的陳琳,甚是開心。
“你明天不是還要上班么?今天怎么跑來了?”彭冬一邊換衣服,一邊問道。
“我明天請假了,你開業(yè)這么大的事情我怎么能不去呢?”
“哈哈,真是個好媳婦?!睋Q完衣服便幾步走到沙發(fā)旁,按著她先是一頓亂親。
“啊呀,哥哥。你身上的火鍋味好重。快先去洗澡吧。”陳琳輕輕的推開了他。
彭冬站起來左右聞了聞,確實有些味道。尷尬的笑了笑,趕忙把衣服脫掉跑到衛(wèi)生間洗澡去了。陳琳便把他換下來的衣服,都塞到洗衣機里。
洗完出來后,見陳琳正在晾他換下來的衣服。就自己泡了杯茶,坐在沙發(fā)上喝了起來。
“對了,哥哥,月月你通知了么?”陳琳晾完衣服后,走過來坐在了他身旁。
“通知了,上次試吃的時候她不就說開業(yè)的時候一定要叫她么?”
“嗯,通知了就行。我還怕你忘了,到時候她在怪你。”
“放心吧,這邊好點的朋友就那么幾個,該通知的我都通知到了?!?p> “嗯?!?p> “對了,你父母知道我開店這事了么?”彭冬問道。
“我還沒說,準備等你正式開業(yè)了在告訴他們?!?p> 彭冬沒接話,默默的轉(zhuǎn)頭向窗外看去。