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浮云平生記

吃貨的前途

浮云平生記 儋華 2264 2020-02-26 10:45:56

  浮云的見(jiàn)攤子上還算忙的過(guò)來(lái),于是就拉了凳子坐會(huì)兒,顛顛滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟即?,銅錢(qián)叮咚哐啷直響,她感覺(jué)自個(gè)兒嘴巴都要笑歪了。

  午飯是輪流著吃的,一人兩個(gè)白面饅頭,一碟辣白菜。

  春生媳婦把自個(gè)兒的饅頭分了半個(gè)給婁春生,王小翠偷偷的藏了一個(gè)饅頭在懷里。這些徐浮云都瞧在眼里,但她什么都沒(méi)說(shuō)。

  到了下午,她見(jiàn)攤子上不怎么忙亂,就跟大家說(shuō)有事離開(kāi)一下,回頭在城門(mén)處等。

  拎了兩壇辣白菜,徑直去了醉香樓。

  “徐小娘子可算是想起過(guò)來(lái)了!聽(tīng)說(shuō)之前你來(lái)找過(guò)我,那蠢材說(shuō)不清楚,后又總不見(jiàn)你來(lái)!對(duì)了,有點(diǎn)事兒,那個(gè),你,可還有新菜?”錢(qián)掌柜見(jiàn)了她一通抱怨然后又滿眼渴望。

  看來(lái)他是真的走投無(wú)路了,竟然會(huì)問(wèn)一個(gè)弱小的農(nóng)家小娘子有沒(méi)有辦法。

  徐浮云沉吟了一會(huì)兒,站起身,把自己帶過(guò)來(lái)的兩壇辣白菜遞給他。

  “這是?”錢(qián)掌柜迷惑的問(wèn)。

  “這是我自己做的辣白菜,上次帶的就是這個(gè),在市上賣(mài)的還不錯(cuò),所以想問(wèn)問(wèn)你們酒樓要不要。”徐浮云平靜的說(shuō)。

  錢(qián)掌柜揭開(kāi)壇蓋,用筷子夾了一片菜葉瞧了瞧,然后放到嘴里。

  “味道很鮮!這是怎么做的?哦!這樣,這個(gè)菜我們酒樓可以買(mǎi)幾壇先賣(mài)賣(mài)看,我說(shuō)的新菜式,你到底還有沒(méi)有?”錢(qián)掌柜一張胖臉皺成一團(tuán)。

  他見(jiàn)徐浮云久久不言語(yǔ),心想,是了,祖?zhèn)鞯姆阶右呀?jīng)賣(mài)了,定然是沒(méi)有了。

  “唉算了,我再想想辦法……”錢(qián)掌柜嘆了口氣。

  徐浮云抬頭脧了他一眼,踟躕的說(shuō)道。

  “倒不是沒(méi)有,不過(guò),我想看看都是什么食材。”

  “?。俊卞X(qián)掌柜愣了一下,心下一喜,莫非?

  他立刻站起來(lái),急忙招手“你且隨我去看!”

  這是徐浮云第二次到酒樓后院,她被引進(jìn)一個(gè)堆滿了食材的暗屋里。這里莫約就是酒樓的食材庫(kù)了。

  錢(qián)掌柜把擺置在冰塊上的食物一一指給她看。

  熊掌,虎肉,鹿血,野兔,野雞……各類(lèi)野味兒都有,看得人嘖嘖驚嘆。

  徐浮云傻眼了,這些,講真,很多食物吃都沒(méi)有吃過(guò)。

  她無(wú)奈了。

  “對(duì)不起,這次,真的幫不上忙!”

  錢(qián)掌柜本來(lái)也沒(méi)寄多大的希望,他無(wú)謂的擺擺手。

  徐浮云想了想,又提了一句,“不過(guò),若是把味道做的更好一些,我可能有點(diǎn)主意?!?p>  錢(qián)掌柜抬眉看著她。

  “這些野味,最重要的是去腥,然后再用大料腌制,腌好了,不管怎么做,味道都不會(huì)太差?!毙旄≡葡袷窃谡f(shuō)服自己,“還有一些肉,用大料燉出來(lái),然后再或是炒或是炸,就能換一種口味了?!?p>  她越說(shuō)越覺(jué)得可行,雖然咱只在動(dòng)物園見(jiàn)過(guò)活物,但咱可以仿照牛羊雞鴨魚(yú)來(lái)整嘛!

  “哎呀,還有火鍋!”她突然一拍大腿,歡呼道,“這個(gè)天兒吃火鍋?zhàn)詈貌贿^(guò)啦!”

  “火鍋?是什么?”錢(qián)掌柜更是迷糊了。

  “牛油,您能弄到嗎?”她小心翼翼的問(wèn)。

  和她那個(gè)空間時(shí)代一樣,牛在古代具有很高的社會(huì)地位,殺耕牛是違法的,但是也不是說(shuō)并非完全沒(méi)有牛肉,傷殘不治的牛,也只能食肉了。但是,很難弄到。

  “是牛的油?”錢(qián)掌柜眨了眨眼,腦袋里轉(zhuǎn)了一圈。這個(gè)小娘子說(shuō)話很有意思,完全不像鄉(xiāng)下的村姑。

  徐浮云點(diǎn)點(diǎn)頭。

  錢(qián)掌柜摸了摸下巴,“倒是可以找到!”

  啪!徐浮云愉快的一拍手!“那就行,還需要打一個(gè)銅鍋?zhàn)樱煨褪沁@樣的,鍋?zhàn)又锌眨械鬃?,能放碳,您瞧,我給您畫(huà)一下……”

  兩個(gè)時(shí)辰后,錢(qián)掌柜高高興興的把徐浮云送出門(mén)外,旁邊跟了一個(gè)小廝,小廝手里拎著一個(gè)大大的食盒。

  這是錢(qián)掌柜給她送的吃食。

  “兩日后,你可一定要過(guò)來(lái),我讓人給你收拾一間屋子,只需帶換洗衣物就行!”錢(qián)掌柜笑瞇瞇的再三叮囑。

  “嗯,放心吧,您請(qǐng)回!”徐浮云應(yīng)下,揮揮手告辭。

  臘月二十這一日,算是收獲頗豐。醉香樓給了一半的定銀,五兩銀子,另一半事后再結(jié)。

  許是因?yàn)槟甑鬃詈笠淮未蠹木壒?,攤子上的東西全部賣(mài)完,粗粗算來(lái)竟也有七兩左右的毛利。

  算完后,在場(chǎng)的人除了徐浮云,都不敢相信這一切竟然是真的。

  “從明天開(kāi)始,我就不再參與了,你們可以繼續(xù)賣(mài),制法都教給你們了,我也不再分利?!毙旄≡瓶粗蠹艺f(shuō)。

  “這怎么行!”春生媳婦急了,忙推了一把她男人,“你說(shuō)呀!咱們能掙錢(qián)都是靠的浮云,這到哪兒都說(shuō)不過(guò)去!”

  徐浮云制止了她。

  “春生嫂子你聽(tīng)我說(shuō),我不在乎那些,你們都是良善勤快人,制糖技藝傳給你們,我樂(lè)意。”

  徐浮云頓了一下,“你們也不要有心里負(fù)擔(dān),接下來(lái)的日子我還有其他的事要去做,也能掙不少錢(qián)?!?p>  聞言,其他人你看看我,我看看你,誰(shuí)也不知道該說(shuō)什么。

  “建議你們接下來(lái)這幾天,直接買(mǎi)糖制糖,你們也看到了,自己熬糖費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而且,我覺(jué)得我們今天賣(mài)過(guò)后,很快就會(huì)有仿制品出來(lái),所以趕在年節(jié)前,能掙點(diǎn)兒是點(diǎn)兒?!北娙它c(diǎn)點(diǎn)頭。

  徐浮云緩了口氣。

  “這次賣(mài)的銀子,我拿四兩,剩下的三兩,春生嫂子家買(mǎi)原材料花了不少,我做主就給你們分二兩,剩下一兩就分給王大哥家。你們看可有異議?”

  她把銀子分了三堆兒,瞧著眾人。

  “太多了,太多了……”王小翠連連擺手,又不舍的看了幾眼。

  “這,這怎么是好……”春生媳婦看了看她,欲言又止。

  “那就這樣,都累了一天了,你們也趕緊的收拾收拾早點(diǎn)休息吧!趕明兒不是還要去買(mǎi)制糖的東西,明天我也要去城里,哎呦,累死我了!”徐浮云拎起錢(qián)串進(jìn)臥房去了,扔下幾人大眼瞪小眼。

  接下來(lái)的兩天,她一直很忙碌。

  記憶里的香料,她花了兩天時(shí)間,跑了不知道多少家店鋪,問(wèn)了又問(wèn),翻翻找找,總算是配得七七八八,還有想要的三四種,可惜沒(méi)找到。

  東街有一家偏僻的小藥鋪里,她不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)了明礬,明礬在這兒叫涅石,很常見(jiàn)的一種藥材,據(jù)說(shuō)是制胭脂和染布時(shí)都需要用到。

  她既不想制胭脂,也不想染布,她只是想起了九十年代,還是上小學(xué)的時(shí)候,一根油條配上一碗豆?jié){度過(guò)了整個(gè)童年。

  那時(shí)候的油條是用明礬加泡打粉炸的,又脆又香,總是吃不膩。

  于是她果斷的買(mǎi)了一些涅石,心里想著回去了試一試看看能否做出油條來(lái)。

  不知從何時(shí)起,她發(fā)現(xiàn)自己在吃貨的路上越行越遠(yuǎn)了。

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