一轉(zhuǎn)眼,已經(jīng)過去了十五天。
阿爾弗雷多已經(jīng)麻木了,自從高湯開著四個輪的‘猛炮’追上他的時候,他就開始懷疑世界了;
獲得人生第一輛車的高湯異常地興奮,砍樹裝車卸貨,打鋼筋打木樁倒混凝土打地基,一條龍自己包辦。
當(dāng)阿爾弗雷多從‘猛炮’和混凝土地基中清醒的時候,一棟三層的混合式小屋已經(jīng)佇立在荒野上,而之前高湯砸出來的大坑已經(jīng)消失了;
這時候已經(jīng)過去了七天,而令阿爾弗雷多感到羞愧的七天則降臨了。
剩下的七天里,高湯帶著阿爾弗雷多開著‘猛炮’在小屋和以前的一條道路上奔波著;
高湯用N塊大石頭,碎石等雜物把原來的路堵了起來,還挖了許多看的見或看不見的小坑,然后豎起了指示木牌,引導(dǎo)著旅行者和冒險者們前往小屋。
“阿爾弗雷多,我們得準(zhǔn)備些東西了,今天我將教你做一道美味的濃湯,有了它我們或許可以撐上一段時間直到找到新的食材。”
高湯大聲喊著阿爾弗雷多,將他從努力回憶中叫醒過來,直到現(xiàn)在小家伙還是一副失去了十五天時間的樣子;
喔,這孩子受刺激了,真可憐!
今天高湯打算做一份麻辣湯底試一下,之所以選擇做這個是因為建房子開店的獎勵已經(jīng)到手了,非常適合做這個;
小程序除了獎勵一套精品廚房設(shè)備之外,還給了一整套安全防御設(shè)施,解鎖了一個售賣限時物品的神秘小商店。
高湯利用防御設(shè)施給自己圈了很大一塊地,準(zhǔn)備種些什么;至于神秘小商店,高湯花了兩天的時間從里面搞了十幾箱香料調(diào)味料。
“阿爾弗雷多,把拿出來的破曉龍犀的那根腿骨丟到大鍋里去,我們先熬一大鍋骨頭湯!”
指揮著小家伙先熬一鍋鮮美的骨頭湯,高湯自己則是開始了麻辣湯底的制作;
先從櫥柜里拿出一罐郫縣豆瓣醬,這可是好東西,正宗的!
櫥柜也是好東西,小程序給升級成了空間儲藏的,可以放好多東西。
桂皮、八角、陳皮、甘草、生姜,花椒可以用本土麻果代替,大蔥可以用角蔥代替,辣椒用本土的;
好像也只有這么多了,目前沒有發(fā)現(xiàn)植物油,據(jù)說在遙遠(yuǎn)的地方有種皮油果的果子能榨油,先用破曉龍犀的動物油吧。
那天在幽魂森林阿爾弗雷多好像還摘了一袋子幽靈茴香什么的草,是這么叫的吧,聞著挺香的。
“對了,阿爾弗雷多,把昨天那兩只掘地雞的骨架也丟進(jìn)去一起熬了,然后你用旁邊小點的鍋熬山地蘑菇湯,主意火候喔,嘿嘿!”
開始準(zhǔn)備材料,因為這是一次嘗試,只能實驗性地去做了,吃貨保佑!高湯在心底默默地喊了一句。
將準(zhǔn)備好的香料搗碎,粉碎機(jī)這種東西廚房沒有配,需要去小商店購買,50美食幣一臺,所以只能人工切碎了再搗碎;
開一口鍋,往里頭舀了差不多一斤的破曉龍犀油,慢慢熬化做準(zhǔn)備,還沒開始就有股淡淡的脂肪香味了。
搗碎的香料扔進(jìn)另一口鍋,再丟入角蔥、生姜、頭蒜、白糖,再倒點阿爾弗雷多家的雷米清酒,攪拌均勻小火加熱;
等破曉龍犀油化了之后,七八成熱的時候開始用勺子舀到隔壁鍋里去,一邊澆油一邊慢慢攪拌,直到油澆完為止。
一陣陣的香味開始散發(fā)出來了,油澆完就該開火大炒了,丟入辣椒開始大炒一直到炒出紅油,再加一小碗雷米清酒,放入豆瓣醬攪拌;
等沸騰冒泡的時候就該加入配湯了,高湯把昨晚剩下的一鍋蘑菇湯倒了進(jìn)去,就可以開大火等水開了。
廚房的空氣中彌漫著刺激的香味,看到阿爾弗雷多的鼻子一直在抽動著,甚至有些發(fā)紅;
高湯知道這一鍋算是基本成功了,就是不知道味道如何!
他沒有再理會這鍋麻辣湯底,而是拿出了一條紅斑鯉魚,這是昨天躲躲藏藏了許久才在布加爾河撈上來的;
回想著追在車尾的布加爾巨鱷,高湯嘀咕了一句,早晚要嘗一嘗鱷魚肉的滋味!
啪的一聲,刀背給紅斑鯉魚的腦袋來啊了一下,飛快地開膛破肚去內(nèi)臟,接著換了一把細(xì)長的廚刀將肉和魚骨分開,順帶切成了魚片裝盤;
又拿出了一塊破曉龍犀的肉,肥瘦相間賣相極好,在高湯飛快的刀光中這塊肉被片成了一盤算是比較薄的肉片。
看了看盤子里的魚片和肉片,搖了搖頭嘆了口氣,這刀工也就這樣了,要不是被強(qiáng)化了一下還切不出這樣的,雖然厚了點,起碼每片的厚度差不多;
高湯拿著刀思考了幾分鐘,還是把刀放回刀架上,默默地走到了正在熬制的大小兩鍋湯旁邊。
“呵,真是為難你了,阿爾弗雷多!”
看這站在矮凳上時不時撈一下雜質(zhì)的阿爾弗雷多,高湯覺得說不定哪天這小家伙就掉鍋里去了。
“哦,先生,阿爾弗雷多感覺挺好的,又學(xué)到了很多東西?!?p> 小家伙一如既往的謙虛,旁邊冒著熱氣的大鍋比他高了一截,就算是熬山地蘑菇湯的鍋也和他一樣高,高湯無奈搖搖頭,海拔身高是硬傷;
“你去幫我把鐵骨蠻牛的里脊肉切片了吧,這里我來看著吧,手臂有點酸呢!”
高湯給自己找了個完美的借口,得意一笑繼續(xù)說。
“嗯,旁邊那鍋湯可以倒入那邊的湯鍋里去了,一會咱們吃火鍋?!?p> “先生,您可以嗎?手臂不是覺得酸了嗎?”阿爾弗雷多的大眼睛里滿是關(guān)心,
“喔,沒事,你去吧!”高湯擺了擺手,小家伙就轉(zhuǎn)身片肉去了。
看了看兩個鍋里的湯,一鍋開始呈現(xiàn)奶白色,湯水翻滾著時不時還能看到骨頭,浮沫渣滓撈的很干凈;
嗯,有一種淡淡的奇特香味,看來這破曉龍犀頗有獨(dú)到之處啊!高湯瞇著眼睛享受著湯的香味,這個得列到主要食材上。
他走到另一個鍋前,依舊是那種獨(dú)特的蘑菇香味,不過高湯要求用小火炮制,此時的蘑菇湯有種朦朧的清澈感,淡淡香味隨著熱氣撲鼻而來;
“廚房,開啟托管模式!”
高湯帶著愉悅的聲音響起,這是小程序贈送的功能,還是挺有用的;
洗菜去,不能光吃肉不吃菜,營養(yǎng)搭配要均衡!
不一會兒,高興地哼著小曲,帶著洗好的蔬菜出現(xiàn)在廚房切肉臺的高湯呆住了。
阿爾弗雷多正在切肉臺前認(rèn)真地片著鐵骨蠻牛前腰脊部分的肉塊,速度非??欤馄鼙?,大小合適,厚薄均勻……
“阿爾弗雷多,你這么優(yōu)秀家里知道么?”
清湯柴火飯
這章因為抱著娃,字?jǐn)?shù)略少,抱歉了