第六十七章 黃金炸肉餅（2/2）

　　站在毛坯房的門(mén)口，回頭看了看通往二樓的樓梯，高湯晃了晃腦袋轉(zhuǎn)身走出了毛坯房，剛一出門(mén)就遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到那邊八個(gè)土灶已經(jīng)搭了起來(lái)，有兩個(gè)已經(jīng)開(kāi)始在熬湯了，阿爾弗雷多的小身影正上躥下跳忙乎著。

　　高湯看到這一幕不由笑了笑，往車庫(kù)旁邊的戶外簡(jiǎn)易廚房走去，奧斯卡正帶著四名護(hù)衛(wèi)把打好的肉餡搬進(jìn)去；

　　“奧斯卡，都弄好了？”

　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)打了個(gè)招呼，高湯快步走了過(guò)去，陸續(xù)往那幾個(gè)桶里看了幾眼，絞肉機(jī)的效果好像還不錯(cuò)的樣子。

　　“是的，先生！接下來(lái)做什么？”奧斯卡停下了手里的活，看著高湯，附帶四位黃金騎士小弟也一起望著高湯。

　　“接下來(lái)啊，每人找個(gè)大盆子，奧斯卡你弄兩個(gè)長(zhǎng)方形的大托盤(pán)過(guò)來(lái)，我們開(kāi)始做肉餅吧！”高湯想了想，吩咐了幾句之后他又回到了廚房，正好看到歐胖子的面包糠已經(jīng)全部完成。

　　“胖子，端著這盆面包糠到外頭去！”說(shuō)著他提起兩筐雞蛋就往外走，歐胖子端著面包糠也跟著走了出去。

　　一行人在戶外簡(jiǎn)易廚房里已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，跟在高湯身后的歐胖子看到管家妹子不由眼睛一亮，大呼一聲；

　　“索菲婭，你也來(lái)啦！”

　　高湯放下雞蛋，伸手小指掏了掏耳朵，鄙視地看了歐胖子一眼，某人胖子竟然反以為榮！

　　“咳咳，現(xiàn)在！我們先開(kāi)始做肉餅，請(qǐng)大家看好我的步驟，還有添加的配料！”高湯干咳了兩聲，大聲地說(shuō)著，順手遞給了索菲婭一個(gè)盆子讓她打盆蛋液。

　　“首先啊，先拿些牛肉餡和豬肉餡放到盆子里，哪個(gè)多哪個(gè)少自己看著辦，原則上牛肉多一些會(huì)好吃些，你們要是想單純用牛肉餡或者豬肉餡，這樣也是可以的！”

　　高湯先稍微講了一下這個(gè)肉餡的搭配和選擇，然后自己按照六比四的比例取了牛肉餡和豬肉餡放到了自己的盆子里；至于其他人，歐胖子居然全拿了牛肉餡，這貨真敗家??！

　　奧斯卡則是一半一半，他的四位臨時(shí)小弟五花八門(mén)，按自己的喜好都弄好了肉餡；管家妹子倒是清奇，豬肉餡偏多一些，難道那個(gè)風(fēng)暴之心真的影響了她？高湯心里暗自想道。

　　“接下來(lái)，按這個(gè)盆子的大小，打三個(gè)雞蛋就差不多了，多打一個(gè)也可以的；我去，胖子你打五個(gè)干嘛，你是來(lái)搞笑的么……”看到我歐胖子一口氣打了五個(gè)雞蛋，高湯忍不住一陣吐槽。

　　“好了好了，放點(diǎn)這個(gè)胡椒粉，口味重的可以再加點(diǎn)這種辣椒粉；友情提示：加辣椒粉最好用工具攪拌，比如說(shuō)勺子之類的！然后我們加點(diǎn)這個(gè)小麥粉，再放鹽，最后倒點(diǎn)這個(gè)阿爾弗雷多的家釀米酒就可以進(jìn)行攪拌啦！哇，好香的米酒！”

　　高湯一邊往盆里加著配料，嘴上一邊大聲說(shuō)著步驟，還不忘了給自己的忠實(shí)隨從打了個(gè)廣告。

　　“胖子，你的面粉多放點(diǎn)，看什么看！你可是打了五個(gè)蛋，五個(gè)蛋吶！我去，你居然放了三勺辣椒粉，小心你的菊花！”

　　某人一邊用手?jǐn)嚢柚枥锏娜怵W，一邊觀察著戶外廚房里的幾人，他突然發(fā)現(xiàn)那四個(gè)臨時(shí)小弟居然有些烹飪的天賦，視線再回到歐胖子身上，這貨居然朝著他舉起了雙手，還晃了晃；

　　高湯發(fā)現(xiàn)居然用水系魔法在手上附上了一層薄薄的護(hù)盾，他朝著歐胖子比了個(gè)大拇指，你流嗶！

　　“自己感覺(jué)一下哈，攪拌的差不多了，開(kāi)始粘手了就可以揉肉餅了！”

　　高湯嘴上說(shuō)著，手上的動(dòng)作并沒(méi)有停下來(lái)，他快速地?fù)破鹨慧鐢嚢韬玫娜怵W，揉壓成一坨圓餅然后放到管家妹子打好的蛋液里過(guò)了一遍，再放到裝了面包糠的盆里裹上一層面包糠，輕輕地放到了準(zhǔn)備好的長(zhǎng)方形大托盤(pán)上。

　　“搞定，就是這樣！你們也開(kāi)始吧，加油！”

　　高湯抬起右手握拳，做了一個(gè)加油的姿勢(shì)；然后他看向一旁沒(méi)什么事情的索菲婭，笑著說(shuō)。

　　“索菲婭，你把那些個(gè)黃瓜、蘋(píng)果、卷心菜都切了吧，黃瓜蘋(píng)果切小塊，卷心菜切絲?！?p>　　“好的，先生！”管家妹子拿起一把菜刀，飛快地開(kāi)始加工起這些瓜果蔬菜。

　　人多力量大，很快幾個(gè)大托盤(pán)就擺滿了裹上了面包糠的肉餅，估摸著應(yīng)該有個(gè)兩百個(gè)的樣子，挺不錯(cuò)的！

　　“你們都去洗洗手吧，我先跟索菲婭說(shuō)說(shuō)這個(gè)炸肉餅?！备邷浅M意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，他笑著對(duì)大家說(shuō)，讓他們先去把手洗了，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有人行動(dòng)。

　　“呃，你們這是干嘛？可以去洗手了！”于是他看著大伙兒，又說(shuō)了一遍。

　　“那個(gè)，先生，我們想聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)肉餅是怎么炸的！”一個(gè)護(hù)衛(wèi)眼睛里露出一絲期待，看著高湯說(shuō)道。

　　“我也是，這個(gè)肉餅好像挺簡(jiǎn)單的，我想學(xué)學(xué)，回去了做給我的莉婭嘗嘗！”另一個(gè)護(hù)衛(wèi)同樣期待地看著高湯。

　　某人下意識(shí)地用站著面粉肉餡的手摸了摸下巴，看著另外兩人好奇地問(wèn)了一句；

　　“你們也一樣？”

　　“嗯，我想回去做給我的母親吃！”

　　“嘿嘿，我想做給我的孩子和老婆吃！”

　　“呃，看不出啊這位兄弟，你孩子都有了！”高湯吃驚地看來(lái)一眼最后說(shuō)話的那名護(hù)衛(wèi)，他樂(lè)呵呵地繼續(xù)說(shuō)道。

　　“那你們先去洗手吧，回來(lái)了我再說(shuō)怎么炸肉餅?！?p>　　幾人歡呼一聲各自快速跑開(kāi)，都去洗手了！高湯自然是直接霸占了戶外廚房的水龍頭，他洗完了手回頭朝胖子甩了一句；

　　“胖子，你要不要洗洗？”

　　“你看胖哥哥我需要洗手嗎？”說(shuō)完，歐胖子晃了晃自己肥碩的大豬蹄子。

　　“先生，你這里……”索菲婭喊了某人一聲，指了指自己的下巴。

　　高湯伸手摸了一把，看著手上的肉餡和面粉尷尬一笑，趕緊湊到水龍頭哪里又洗了一遍。

　　“嗯，現(xiàn)在開(kāi)始說(shuō)說(shuō)這肉餅要怎么炸，都挺好了?。』厝ヒ亲龅牟缓贸?，千萬(wàn)不要說(shuō)是跟我學(xué)的，記住了沒(méi)！”高湯看著興致高昂的幾人，面帶笑容大聲地說(shuō)道。

　　“聽(tīng)到了，先生！”四人相互對(duì)視一眼，一起大聲喊道。

　　“嘿嘿，真調(diào)皮！”高湯偷偷一樂(lè)，皮了一句又繼續(xù)說(shuō)。

　　“炸肉餅其實(shí)不難，主要就是這個(gè)油溫了，一般我們都用這種網(wǎng)狀的大漏勺兜著，也容易撈一些！那個(gè)索菲婭，幫我開(kāi)下火，中火就行！我居然忘了開(kāi)火了，嘿嘿……”

　　一陣尷尬的笑聲從某人嘴里發(fā)出，他故作咳嗽然后繼續(xù)。

　　“油溫差不多有一百八十度的樣子吧，就可以轉(zhuǎn)下鍋了，怎么看油溫有沒(méi)有達(dá)到我們需要的標(biāo)準(zhǔn)呢？很簡(jiǎn)單，用眼睛看！”說(shuō)到這里停了一下，高湯拿起大漏勺指著鍋里的油繼續(xù)講道。

　　“都過(guò)來(lái)！吶，這油溫就差不多有五六成熱了，油面有些波動(dòng)，有氣泡還帶著點(diǎn)聲音，你看還冒煙了，可以下鍋啦！都閃開(kāi)點(diǎn)，別被油濺到了，不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一！”

　　高湯大聲說(shuō)著，把大伙兒趕開(kāi)，然后下了七八個(gè)肉餅進(jìn)去，接著把事先準(zhǔn)備好的瀝油的鍋拿了出來(lái)擺在身后的臺(tái)子上。

　　“注意啊，肉餅的顏色開(kāi)始變黃就要注意咯，表面開(kāi)始微微鼓起而且顏色變的深黃的時(shí)候就可以撈起來(lái)啦，然后放在這帶架子的鍋上瀝油！”

　　過(guò)了一會(huì)，高湯一邊說(shuō)著一邊用大漏勺撈起所有的肉餅放在了瀝油鍋的架子上，接著放下大漏勺神秘地一笑。

　　“嘿嘿，接下來(lái)就是醬汁的時(shí)間了，這個(gè)要先準(zhǔn)備好，今天呢我準(zhǔn)備了番茄醬和果子醬，都是阿爾弗雷多做的，我也不知道用什么做的，你們看著蘸吧！”

　　估摸著差不多了，高湯率先拿起一個(gè)金黃的炸肉餅，涂上番茄醬然后送到嘴里咬了一口！其他人也有樣學(xué)樣，紛紛拿起各自的炸肉餅蘸了醬汁迫不及待地咬了一口，臉上都露出了滿足和享受的神色。

　　哇塞，外皮焦香酥脆，里面肉汁香甜肉質(zhì)鮮嫩，真的實(shí)在是太好吃了！

　　“先生，這真的是太好吃了！”那個(gè)要回去做給老婆孩子吃的護(hù)衛(wèi)忍不住贊了一句。

　　“是啊，不知道我能不能做的這么好吃！”這是要回去做給媽媽吃的那個(gè)護(hù)衛(wèi)。

　　“配上這個(gè)番茄醬真的太好吃了，先生，這個(gè)番茄醬也教我做吧！”不愧是戀愛(ài)中的人，什么都想要學(xué)一手，這是那位想做給莉婭吃的護(hù)衛(wèi)。

　　“你呢，要不要把兩種醬汁都教給你？”高湯好奇地看著最后一名護(hù)衛(wèi)，也是第一個(gè)說(shuō)要學(xué)做炸肉餅的護(hù)衛(wèi)，他覺(jué)得他是一個(gè)有故事的護(hù)衛(wèi)。

　　“這，真的可以嗎？太感謝了，謝謝您，先生！”聽(tīng)到高湯的話，這名護(hù)衛(wèi)深深地鞠了一躬。

　　“沒(méi)事的，你們可以再燒一鍋油，然后試著炸一炸！”高湯笑著說(shuō)了一句。

　　“太好了，謝謝先生！”說(shuō)著四人立馬就開(kāi)始炸肉餅的偉大事業(yè)。

　　朝歐胖子和索菲婭招了招手，某人小聲嘀咕了一句；

　　“這有什么好謝的，反正炸好了也是你們自己吃，還有那些遠(yuǎn)道而來(lái)的客人們！”