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異界小食店

第六十八章 懷念家鄉(xiāng)的味道

異界小食店 清湯柴火飯 2840 2020-03-29 01:39:00

  把戶外廚房和肉餅交給了四個(gè)有些癡狂的黃金騎士,高湯帶著歐胖子和索菲婭慢慢地走到了阿爾弗雷多這邊,小家伙忙碌地在兩個(gè)不銹鋼大桶和一個(gè)大鍋之間忙碌著,不得不佩服這孩子的身體素質(zhì)不是一般的好。

  “阿爾弗雷多,你的蘑菇湯怎么了,我可是很期待喔!”還沒等高湯說話,愛麗絲小妹紙的聲音不知道從哪里冒了出來,高湯左右望了望竟然沒看到人。

  “哈,高湯哥哥,愛麗絲在這里啦!”隨著一聲大叫,小妹紙從最邊上的不銹鋼大桶后面鉆了出來,臉上露出一個(gè)‘意不意外,驚不驚喜’的表情。

  “你這丫頭,趕緊過來,也不怕熱著了!”高湯朝著小妹紙招了招手,有些好笑地說了一句。

  愛麗絲沒急著過去,而是蹲在一大鍋氽(tun)過水正在瀝干的大豬蹄子邊,好奇地嗅來嗅去不是發(fā)出驚訝的低呼聲;高湯走過去一把拉起小妹紙,蹲下身子給她拍了拍身上的塵土。

  “愛麗絲,你干什么呢?嗅來嗅去像只小狗一樣?!备邷斐鍪止瘟艘幌滤男”亲樱χ蛉さ?。

  “高湯哥哥才是小狗,為什么這些豬腳沒有那什么的味道呢?”小妹紙好奇地看向高湯,開口問道。

  “嘿嘿,愛麗絲這么聰明,你猜猜看!”高湯給索菲婭使了個(gè)眼色,讓她看著調(diào)皮的小妹紙,然后回頭看向歐胖子,笑著問了一句。

  “胖子,還要跟著我學(xué)新菜式么?”

  “你弄你的唄,我就站著看看,給你遞遞水送送油什么的!”歐胖子搖了搖頭,他要和管家妹子一起看孩子,才不要學(xué)做菜。

  “那你一邊兒涼快去,別在這撒狗糧!”高湯笑罵了一聲,撈起旁邊的一小桶油就往一個(gè)空的鍋里倒,差不多倒了快一鍋才停了下來。

  “高湯哥哥,你這是要做什么菜呀?”被索菲婭牢牢拉住的愛麗絲沒辦法掙脫,只好用上喊的了。

  “喔,這是我小時(shí)候很喜歡吃的一道菜,阿爾弗雷多,你想學(xué)學(xué)嗎?”高湯頭也不回地說了一句,看了旁邊的阿爾弗雷多一眼。

  “當(dāng)然,先生!我的蘑菇湯差不多了,抽了柴火慢慢燉著就好了!”小家伙開心地說了一句,然后開始抽出一部分柴火,讓土灶里的火勢減弱了許多。

  “這個(gè)第一步你已經(jīng)完成了,就是氽(tun)水!我們現(xiàn)在要把瀝干水的豬腳塊放到五成熱的油鍋里炸一遍,讓它們上上色,而且炸過一邊的豬腳會很好吃喔!”

  說著高湯伸手試了試油溫,感覺差不多了就開始把已經(jīng)剁好氽(tun)過水的豬腳塊放到油鍋里炸,是不是拿著一個(gè)漏勺翻一翻油鍋里的豬腳塊。

  “咦,好香啊!高湯,你這是在做什么?”貝卡羅莉的聲音從背后傳來,高湯回頭一看原來是劍師妹子和奧斯卡,兩人各自抱著一大桶剁好的豬腳塊和一小桶配料朝著這邊走來。

  “呵呵,炸豬腳塊,準(zhǔn)備弄個(gè)豬腳飯!”高湯看到貝卡羅莉心里就覺得莫名地開心,他似乎想起了什么,又接著對兩人說道。

  “那個(gè),奧斯卡,你幫阿爾弗雷多把豬腳都氽(tun)一遍水,大概十分鐘的樣子;阿爾弗雷多,你去弄個(gè)鍋來,一會我準(zhǔn)備瀝油了。那個(gè),貝卡羅莉,一會你的車隊(duì)來了就讓他們煮米飯就好了,其他的我們都會準(zhǔn)備好的!”

  一一分好工,高湯繼續(xù)用漏勺翻著油鍋里的豬腳塊,最后他用漏勺撈起一些豬腳塊掛著鍋邊瀝油,等阿爾弗雷多拿來了瀝油的鍋,便把炸好的豬腳塊都撈起放到了那個(gè)鍋里,接著又朝油鍋里放入新的豬腳塊,重復(fù)著這個(gè)步驟。

  迷人的香味在這一片空地上彌漫著,愛麗絲可愛地抽動著鼻子,雙手揮舞著大聲叫道;

  “高湯哥哥,愛麗絲現(xiàn)在就想吃!”

  “小饞貓,忍一忍吧!現(xiàn)在還沒好呢,等做好了才好吃!”高湯回頭朝小妹紙露出一個(gè)燦爛的笑容,大聲喊了一句。

  “姐姐,高湯哥哥笑起來很好看吧!”愛麗絲扯了扯貝卡羅莉的衣角,小聲地嘀咕著,撲閃的大眼睛閃著狡黠的光芒。

  “嗯,是啊,很好看呢!哎,你這小丫頭,討打!”

  身后傳來一陣嬉鬧的笑聲,高湯聽了只是笑了笑,他趁著剛放的豬腳塊還在炸,就抱起一個(gè)空的不銹鋼大桶放到了旁邊一個(gè)空閑的土灶上,沒等他蹲下去牛頭人就走了過來幫他點(diǎn)上了。

  “謝啦,奧斯卡!對了,你看看那個(gè)桶里的是不是高湯,得再去弄點(diǎn)水過來才行啊,要是有水管子就好了!”高湯說著說著竟有些恍惚,說起水管子自他有些想家了。

  “先生,你是說這個(gè)嗎?”奧斯卡憨厚的聲音響起,打斷了某人的出神。

  高湯的目光落在了牛頭人的大手上,他驚訝地發(fā)現(xiàn)奧斯卡的手上拿著一根水管子,還帶著個(gè)開關(guān)嘴……

  “奧斯卡,這東西你哪來的?”

  “索菲婭小姐給的呀,她說你可能用的上!”奧斯卡老老實(shí)實(shí)地回答道。

  高湯順著地上的水管子看去,橡膠管的盡頭正好接在車庫的水龍頭上,那是他準(zhǔn)備好用來洗車的龍頭;好吧,將就著用吧!這妹子想的挺周到的,呵呵……

  拿起貝卡羅莉拿過來的小木桶,高湯抓起里頭的配料扔到了不銹鋼鍋里,估摸著差不多了邊拿起一個(gè)大湯勺舀了幾大勺熱油淋到了里面,然后讓奧斯卡往里面倒小半桶高湯,接著再兌水兌到三分之二的樣子。

  “奧斯卡,一會水開了你就把這些炸過的豬腳放到里面去,大概放半桶的量吧!然后等水再沸騰就轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋慢慢煮上一個(gè)半小時(shí)就差不多了?!?p>  說話間,高湯又往那鍋里舀了三大勺侏儒醬油,話說這醬油真心不錯(cuò)!有舀了半勺白糖整個(gè)勺子都放了進(jìn)去,攪了三五七下。接著他又重復(fù)著炸豬腳塊的操作去了。

  隨著阿爾弗雷多、奧斯卡和高湯三人的搭配合作,很快三個(gè)不銹鋼大桶都順利地燜上了豬腳,一個(gè)半小時(shí)之后這道帶著異域的家鄉(xiāng)味道美食就可以出鍋啦!

  難得停下來休息,高湯站在一旁靜靜地看著那三大鍋燜豬腳出神,突然一股淡淡的香味驚醒了恍惚的高湯,很熟悉的味道;他側(cè)頭看去,眼前出現(xiàn)了一瓶冰鎮(zhèn)啤酒,再仔細(xì)一看原來是貝卡羅莉。

  “來一瓶吧!這里挺熱的,我們到那邊去走走?”劍師妹子輕輕一笑,晃了晃手里的冰鎮(zhèn)啤酒。

  高湯接過貝卡羅莉手里的冰鎮(zhèn)啤酒,輕輕掰開瓶蓋喝了一口,跟在劍師妹子的身后朝前面走去;

  “高湯,你這個(gè)豬腳飯是不是用這個(gè)燜好的豬腳的湯汁淋在米飯上呀?”

  “咦,你怎么知道!難道你吃過?”

  “哈哈,沒吃過,不過小時(shí)候我可是用燉肉的湯汁拌過飯喔!嗯,拌過湯汁的飯很好吃呢!”

  “是嘛,我保證這個(gè)比那個(gè)更好吃哦!”

  “真的嗎?那你這個(gè)豬腳用了什么配料燜的呀,回去了我和家里的大廚說一下,說不定也能做出來,不過可能不是你的味道咯!”

  “呵呵,這可說不準(zhǔn)!我這里面放了頭蒜、地黃姜、角蔥、糖、侏儒醬油、八角茴香,回頭我讓阿爾弗雷多把他的筆記給你看吧,這一時(shí)也說不清楚,不如我們聊聊別的?”

  “哦,那聊些什么好呢?”

  “都可以呀,你想聊什么都可以的呢!”

  “高湯,你是不是想你的家鄉(xiāng)了?”

  “啊,是啊,想家了呢!”

  “……”

  身后的五個(gè)蹲坐在地上的身影正偷偷望著兩人的背影,嘰嘰呱呱地在討論著什么;

  愛麗絲:唔,你們說高湯哥哥和貝卡羅莉姐姐是不是很配呀!

  歐胖子:呃,高湯這家伙長相雖然比起胖哥我來差了那么一點(diǎn),不過還是能勉強(qiáng)配的上貝卡羅莉的。

  愛麗絲:嘻嘻,羞羞喔,胖哥哥你好自戀!

  歐胖子:哦,是嗎?我怎么沒覺得!

  阿爾弗雷多:愛麗絲小姐,先生和貝卡羅莉小姐他們真的沒問題嗎?畢竟……

  歐胖子:說的也是,想想胖哥我的經(jīng)歷就知道有多悲催了!

  愛麗絲:大牛牛,索菲婭姐姐,你們怎么不發(fā)表下意見呢?

  索菲婭:嗯,對先生的感情生活我不發(fā)表意見,用吟游詩人的話來說,他就是個(gè)雛兒。

  奧斯卡:……

  歐胖子:……

  阿爾弗雷多:……

  愛麗絲:雛兒是什么呀?

  

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