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魚丸配金湯

第二十九章 張翠蓮的大婚

魚丸配金湯 金湯燉魚丸 2619 2020-03-15 19:01:00

  六月初一,是老張家的嫁女酒,李氏起了個(gè)大早,給孩子們都穿上洗的干干凈凈的衣服,特別是給仲禮收拾的妥妥當(dāng)當(dāng),雖然分家了,但是總都是娘家人,若是張義信還在,還應(yīng)該坐正席。仲禮現(xiàn)在代表了小張家,也是要坐席的。

  五更左右,李氏就到了老張家,因?yàn)樽蛲碛褫敢恢崩p著她學(xué)刺繡,一直來守不了夜,早上來就挨了張李氏一頓罵,若不是張仁齊說今天是好日子不能壞了期會(huì),張李氏才不會(huì)罷休。

  辰時(shí),王廚子和張春梅等人來了,王廚子是隔壁王家村的廚子,手藝還可以,但是做事太邋遢,所以比較便宜。張仁齊是想著有李氏這個(gè)把細(xì)人看著幫廚,再怎么邋遢也邋遢不到哪去。王廚子讓李氏把土灶升起來,然后把備好的九碗,加入墊菜,也不洗手,手抓著就開始裝碗,裝完手指在碗里涮了一遍,還伸到嘴里砸吧砸吧味道,看得李氏著急的什么都搶著做。

  云溪郡擺九碗一般用的是八仙桌,桌子板凳基本都是東家借、西家湊的,每張桌擺四條長(zhǎng)板凳,正對(duì)主人家堂屋大門的為上席,只有輩分年長(zhǎng)和重要的客人才能坐上席,上席的左右兩邊是橫方,是僅次也于上席的位置,剩下的都是下席,一般都是按照族里輩分和客人尊貴程度來入座。像老張家這嫁女酒,上席坐八人,族長(zhǎng)、村長(zhǎng)、族老、張仁齊、張義誠(chéng)、新郎官程有寶等就在這桌,而張義富則陪坐橫方席,張李氏陪坐另一側(cè)橫方席,而仲禮哪怕是一家之主,但由于輩分小,也只能坐下席。

  李氏和張春梅帶著玉嵐、玉莞要準(zhǔn)備好開席前的所有工作,擺好餐具和干碟。九大碗擺餐具也有一定的規(guī)矩,上席、橫方席每桌只可坐八人,在桌子每一方擺放兩雙筷子,放蘸碟四個(gè),筷子中間放兩個(gè)重疊的小湯勺,每人配酒碗一個(gè),以便開席時(shí)主人敬酒,除外中間還要放一壺茶、一大碟干碟,今次老張家嫁女主要就是放紅棗、花生、干桂圓和瓜子,還要用紅紙剪雙喜字覆蓋,旁邊放一疊紅紙,這些干碟里的瓜果是可以帶走的,意味著沾沾喜氣。

  今日嫁女酒,老張家是讓張大發(fā)媳婦劉氏做的知客,平日里劉氏就能言善道,跟著張大發(fā)跑生意也會(huì)見機(jī)行事,整個(gè)接客過程還是喜氣洋洋的,等程有寶的送禮隊(duì)伍到了后,劉氏大聲吆喝:“找座位,開坐了!”大家便會(huì)自行找好位置,因?yàn)槎际且粋€(gè)村的,基本都知道該坐哪,只用安排好送禮的隊(duì)伍就行。

  當(dāng)李氏等人端著長(zhǎng)托盤出菜的時(shí)候,張義富點(diǎn)燃準(zhǔn)備好的鞭炮,在鞭炮聲中,涼菜、頭碗就開始陸續(xù)從上席開始上到每桌。

  吃九大碗,有個(gè)約定成俗的規(guī)矩,桌上無論多少菜,都不能空盤,這會(huì)讓主人家感覺沒有招呼周道,不管怎么樣也要留點(diǎn)墊底的菜,以示主人家辦得很豐盛。

  “頭碗”上桌之后,蒸肘子、喜沙肉、酒米飯等熱菜一個(gè)接一個(gè),快速地端上來,一會(huì)兒桌上的盤子、碗就一層一層地堆起來,看上去特別的豐盛旺實(shí)。

  這次張家的嫁女酒,張仁齊說了要辦的體面,但是張李氏還是想刮點(diǎn)油水下來補(bǔ)貼張翠蓮,所以肉菜只是計(jì)劃的將將夠,幸好李氏想了辦法增加墊菜,每桌看起來還是滿滿當(dāng)當(dāng),油光水滑的。

  張義誠(chéng)是帶著妻兒來坐席的,他自己坐在正席,而妻兒都安排坐在橫方席,絲毫沒有想幫忙的樣子,純粹把自己當(dāng)作客人。張家二姑娘張翠蘭依舊沒有露面,只是托張義誠(chéng)送了一支銀釵作添妝,自從被張仁齊兩口子送給人做妾后,張翠蘭從未回過家,也不愿見老兩口,只是在逢年過節(jié)時(shí)托張義誠(chéng)送禮來,或是在云溪郡偶爾見見張義誠(chéng)兩夫妻。而張義富也心疼唯一的妹子,不僅親手做了兩個(gè)嫁妝箱子給張翠蓮做添妝,這擺九大碗時(shí)候還幫忙知客、迎來送往。

  新娘子張翠蓮是不能坐席的,只能等著李花送點(diǎn)吃食進(jìn)去,然后等黃昏的哭嫁??薜姆绞绞?,待嫁姑娘的母親、閨蜜好友和三姑六婆、姊妹集聚一堂,在屋里圍待嫁女坐著,輪番哭述。

  第二日是正酒,娶親時(shí),程有寶不必親迎,但前一日晚花轎和轎夫要到女方家里等著。進(jìn)門前,張翠蓮的閨蜜、三姑六婆、姊妹們就在門前攔著,讓代為迎親的人喝酒過關(guān),或是對(duì)答禮詞,才能將花轎抬進(jìn)堂屋,讓張義誠(chéng)親自將張翠蓮背到堂屋,給父母磕頭,吃過湯圓,“強(qiáng)抱”入轎中。張義誠(chéng)、張義富和其他兩人抬著花轎到青云街逛了一圈,出了村子大門,才交給男方轎夫。

  本來迎親是要老公公來燒火的,但是程家的老爺早就去世了,這就省了。程家對(duì)張翠蓮的花轎還是很看重,轎前安排了兩人持大刀開路,花轎裝飾有花朵、彩旗,途中鳴號(hào)放炮,吹吹打打,非常熱鬧。而后面跟著張義富架著牛車,押著張翠蓮的幾車嫁妝,其中有柜子、桌子、箱子、衣服、被套等等,跟著花轎走到程家。

  中午時(shí)分,程有寶家也在程家村擺了十幾桌九大碗,邀請(qǐng)一些親朋好友吃喜酒,這就叫正酒。而這時(shí)張翠蓮重新梳妝打扮,出來拜堂、見客。晚上,大家把張翠蓮和程有寶鬧進(jìn)洞房,這便是完婚了。

  第二天,親客們?cè)賮沓砸活D早飯就各自回家,這就是散客酒,程有寶、張翠蓮親自包了禮物或者紅包謝過媒人后,程黃氏就著丫頭端著一盤銀子,先是看過染血的白帕子后,點(diǎn)了點(diǎn)頭收起來,繼續(xù)翻看張翠蓮的嫁妝箱子,箱子四個(gè)角都有張李氏放的壓箱底錢,足足放了五十兩,程黃氏面不改色的添了兩百兩翻箱的禮錢壓在上面。

  第三天程黃氏告知張翠蓮會(huì)派人回去報(bào)平安,兩人不必再回門,這本就是成親前約定的事情,而張翠蓮看著程黃氏擺進(jìn)嫁妝的翻箱禮,更加不想回去,對(duì)少奶奶的生活更加向往,叫程黃氏娘比叫張李氏更加親熱。

  張翠蓮的喜宴,在張家村還是很有談資的,九大碗擺的豐盛,花轎走的風(fēng)光,老張家做足了面子。唯一不足的可能就是并不是張家村所有人都去了,總有些看不慣老張家作風(fēng)不愿來往的。

  張翠蓮出嫁當(dāng)天,有人看見張四喜滋滋的從老張家出來,而張義誠(chéng)滿臉鐵青,氣憤滿面的連正酒都沒去吃,就攜帶妻兒回云溪郡了。

  張翠蓮的出嫁,影響最大的便是張李氏,張翠蓮自出生就沒有離開過她身邊,平日又嬌慣寵溺,十分疼愛,想的整日茶不思飯不想的,想著去程家村看望張翠蓮,又被張仁齊訓(xùn)斥了不懂規(guī)矩,只能每日以淚洗面,半月下來,人硬生生瘦了一大圈。

  而張義富本想提他的婚事,看張李氏的憔悴的樣子,那日又隱隱聽到張義誠(chéng)問張仁齊要錢爭(zhēng)吵無果,又只能繼續(xù)拖著。

  

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