第八十三章 千年的味道
一個(gè)來(lái)月沒(méi)見(jiàn)葉治，陳有貴確實(shí)有些激動(dòng)，恨不得抱著小狐貍狠狠親上幾口。
“治哥兒你這次要不叫我來(lái)，我也打算到臨安來(lái)看你哩。”
“有勞陳掌柜掛念了，事情我在信里也跟你說(shuō)清楚了，陳掌柜意下如何？”
“全聽(tīng)治哥兒吩咐，我能有今天，全都是治哥兒您的關(guān)照。治哥兒放心，”陳有貴拍了拍胸脯保證道：“我一定把事情辦的漂漂亮亮的?！?p> “你辦事我放心。不過(guò)這起樓的事情可要抓緊，我想爭(zhēng)取過(guò)年前把店開(kāi)起來(lái)?！?p> 這三個(gè)月的時(shí)間要起樓開(kāi)店也不是一件容易的事情，好在能用錢(qián)解決的事情就不是什么事情，陳有貴可是下足了血本，七八大箱子的錢(qián)財(cái)都鎖在韓府庫(kù)房里頭呢。
“治哥兒，那咱們樓起哪里呢？”
“我想好了，就起在西湖邊，車(chē)馬門(mén)出去不遠(yuǎn)就是昭慶寺和大佛寺，昭慶寺和大佛寺中間隔著一條路（今保俶路），路邊還有塊空地，韓大哥已經(jīng)和錢(qián)塘縣說(shuō)好了，咱們把那塊地買(mǎi)下來(lái)，起個(gè)大樓正合適，明日就讓三哥陪著你去錢(qián)塘縣正式把契約簽了。”
“放心吧，治哥兒，簽了契約，我就立刻動(dòng)手募人。不知道治哥兒對(duì)這樓有什么要求？”
“對(duì)這個(gè)我也不懂，反正就一條，要做就要做最好，無(wú)論做生意還是做學(xué)問(wèn)，都一樣。這兩天讓三哥帶你去豐樂(lè)樓和太白樓這幾個(gè)臨安城內(nèi)最好的正店去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看人家是什么樣式的，咱們的店不能太局氣，既要有園林之美，又要有樓臺(tái)之盛。”
“好，我知道了?！标愑匈F一點(diǎn)就通，“治哥兒，我聽(tīng)說(shuō)下午就要釀那美酒了?！?p> “嗯，你來(lái)的巧，釀酒的器具都弄好了，下午我先試試，看看管不管用?！?p> “那我能不能一起看看？”
“行啊，你是搭伙，這釀酒的方子不瞞你，不過(guò)你可別外傳?！?p> “你就放心吧，我陳有貴能干這砸自己飯碗的糊涂事嗎？”
說(shuō)話間，韓府的人已經(jīng)把葉治吩咐買(mǎi)的米酒運(yùn)回來(lái)了，整整一大缸子，是糯米酒。據(jù)說(shuō)東京一年用在釀酒上的糯米就有三十萬(wàn)石，可見(jiàn)酒風(fēng)之盛。
關(guān)三等人把米酒運(yùn)到了北邊廂房改造而來(lái)的酒坊，在葉治的指揮和解釋下，將米酒裝進(jìn)了兩個(gè)大鐵釜，然后將大鐵釜上鍋蒸。
蒸酒最關(guān)鍵是溫度，一定要保持在80來(lái)度左右，剛好讓米酒中的酒精沸騰揮發(fā)，經(jīng)過(guò)冷凝器，讓氣態(tài)酒精迅速凝結(jié)成液態(tài)。
隨著酒坊內(nèi)的煙火氣冒起，眾人的心都提了起來(lái)，心中不免萬(wàn)分好奇，這葉治說(shuō)的世上難尋的美酒到底是個(gè)什么味道。
說(shuō)實(shí)話，葉治心里也沒(méi)底，畢竟這都是前世學(xué)來(lái)的知識(shí)，自己也沒(méi)親手搞過(guò)。
慢慢地，眾人開(kāi)始聞到了一股似有似無(wú)酒味，這個(gè)酒味和他們平時(shí)喝到的米酒有些不同，大家又形容不出這種不同，只感覺(jué)這個(gè)酒味更加刺激。
屋子里的酒味越來(lái)越弄，冷凝器這邊終于滴答滴答地開(kāi)始出酒了。
眾人好奇地湊來(lái)一看，這出來(lái)的酒居然是無(wú)色的！沒(méi)有一點(diǎn)米酒的渾色，和清水一樣，不過(guò)這個(gè)酒味不知比米酒濃烈多少倍。
“好，出酒了！”
葉治高興地喊了起來(lái)，第一次試車(chē)還好沒(méi)搞砸，看來(lái)這蒸餾設(shè)備還算成功，“三哥，就保持這個(gè)火候，別讓水開(kāi)了！”
“好嘞！”
眾人忙活了大半個(gè)下午，兩套蒸餾設(shè)備都成功出酒，一大缸米酒總共出了大概三十斤白酒，出酒率三成。對(duì)于糯米酒來(lái)說(shuō)算是不錯(cuò)，出酒率最高的是高粱酒，可以達(dá)到五成。
大伙看著這一壇子白酒，像是寶貝一樣，那個(gè)味道，從來(lái)沒(méi)聞過(guò)，烈中帶著一股醇厚的酒香，聞著聞著，感覺(jué)都要醉了似的。
“治哥兒，咱們能?chē)L嘗嗎？”關(guān)三幾個(gè)直咽口水，盯得眼睛都直了。
“行，大家都嘗嘗。小奇，去拿個(gè)舀酒勺子，再拿幾個(gè)碗來(lái)?！比~治聞著這酒香，感覺(jué)千年的酒蟲(chóng)也被勾了起來(lái)。
不多時(shí)，八九個(gè)人手里都端著一只小碗，葉治拿著舀酒勺子，一個(gè)個(gè)給舀了小半碗酒。
“這酒很烈，大伙慢點(diǎn)喝?！?p> 眾人捧著碗，稀罕地聞了又聞，終于忍不住，端起碗來(lái)就往嘴里倒。
“慢點(diǎn)喝，這酒嗆！”
葉治見(jiàn)眾人這動(dòng)作，連忙喊了起來(lái)，不過(guò)提醒來(lái)的有點(diǎn)慢，或者是眾人心里有點(diǎn)不以為然，米酒做出來(lái)的東西還能嗆到哪里去呢？
特別是關(guān)三幾個(gè)人，都是軍中廝殺漢，大碗喝酒大塊吃肉的，豪爽慣了，哪有細(xì)品慢飲的習(xí)慣，這一小碗酒，對(duì)他們來(lái)說(shuō)也就是喉嚨一咕嚕的事情。
“咳咳咳咳……”
濃烈辛辣的白酒引起了劇烈的咳嗽，入口的那一剎那，關(guān)三就覺(jué)得嘴巴里辛辣的有些受不了，可是來(lái)不及把酒吐出來(lái)，這白酒已經(jīng)進(jìn)了肚子。
“咳咳咳咳咳……”屋內(nèi)咳嗽聲此起彼伏。
“哈哈哈……，三哥，跟你們說(shuō)了，讓你們慢點(diǎn)喝，就是不信，這酒如何?。俊?p> 眾人嗆的半晌說(shuō)不出話來(lái)，就是感覺(jué)舌頭麻的不行，喉嚨里有如刀子在割，肚子里卻又一團(tuán)火在燒。
“好…好辣的酒！”
“嗯，這是烈性酒，普通水酒根本比不得，所以不能像喝水酒一樣，要慢慢品，其中的香醇味道才品的出來(lái)哩，像你們這么喝，一碗酒就醉了?！?p> “還是治哥兒說(shuō)的對(duì)，這酒的味道應(yīng)該是烈?！?p> 關(guān)三點(diǎn)了點(diǎn)頭，暢快地叫道：“啊，痛快！我怎么覺(jué)得有點(diǎn)暈乎乎了，哈哈，好酒，好酒，痛快！哪像軍中那些水酒，淡出個(gè)鳥(niǎo)來(lái)，喝了一肚子，也不見(jiàn)半點(diǎn)醉意?！?p> “哈哈，三哥，你看看，你都上臉了?！比~治笑著說(shuō)道，自己也咪了一小口碗中的白酒。
“啊，”一小口白酒進(jìn)嘴，瞬間感覺(jué)身上的每個(gè)細(xì)胞都活躍了起來(lái)。
久違了，這千年的味道！
“治哥兒，我真是服了，也只有您這樣的人物才能想出這樣的法子。”
“三哥過(guò)獎(jiǎng)了，這酒坊以后就交給大家了。只要按照剛才我教給大家的法子來(lái)就行。”
“嗯，治哥兒放心吧，你吩咐的事我們都記下了?！?p> “陳掌柜，你覺(jué)得這酒如何？”
“治哥兒，我也服了，喝了這酒，我覺(jué)得我這大半輩子喝的都是泔水?！?p> “嗯，這以后有的是好酒喝。不過(guò)這酒雖好，可不能貪杯，喝多了傷身，小酌則養(yǎng)身?！?p> “對(duì)了，三哥，咱們這蒸酒用的米酒要自己釀，明天就動(dòng)手，不過(guò)這釀酒的中間也別閑著，你們先買(mǎi)水酒來(lái)蒸，蒸出來(lái)的烈酒用壇子裝好，放到陰涼的地方。這酒啊，剛蒸出來(lái)的時(shí)候味道有點(diǎn)生，放上些日子才會(huì)越來(lái)越香醇，這烈酒是越陳越香。等正店蓋好了，咱們這烈酒也陳放的差不多可以上市了。”
“嗯，治哥兒，我記下了?！?p> “對(duì)了，還有今天這蒸出來(lái)的酒封好，讓人送到鎮(zhèn)江府讓韓大哥也嘗嘗?！?p> “好嘞！”
“陳掌柜，我還有件事想跟你商量?！?p> “治哥兒你說(shuō)?！?p> “咱們現(xiàn)今到了臨安，我是想我們這香皂生意也把它搞起來(lái)，你看如何？”
“那敢情好啊，治哥兒，這兩日我也在想著這事呢?！?p> “你先別急，這事我得先跟你商量清楚了?！?p> “治哥兒你吩咐吧，我都聽(tīng)你的。”
“俗話說(shuō)親兄弟明算賬，這臨安的香皂生意我想也算上韓大哥一份，這香皂就交給韓府制作，這股份我們?nèi)移椒?，你看如何？?p> “行，我沒(méi)二話，治哥兒您拿主意?！?p> 陳有貴心里清楚，這臨安的香皂生意葉治本不必問(wèn)他的意思，就是不給陳有貴股份，他陳有貴也沒(méi)什么話說(shuō)，葉治能給他三分之一的股算是念情分了。
“那行，這事就這么定了，我去跟嫂嫂說(shuō)，到時(shí)候你抽空就教教嫂嫂她們?nèi)绾巫鲞@香皂，等忙過(guò)了這陣咱們把這海貿(mào)也搞起來(lái)。”
一聽(tīng)到葉治打算在臨安也搞海貿(mào)，陳有貴眼睛都直了，這海貿(mào)的錢(qián)有多少賺頭他太清楚了，何況這臨安府有溫州百倍之勝，這個(gè)市場(chǎng)空間得有多大。
梁紅玉聽(tīng)說(shuō)葉治也要把臨安府的香皂生意分給韓府一起做，自然是欣喜萬(wàn)分。
現(xiàn)在她沒(méi)跟在韓世忠身邊，沒(méi)個(gè)事情干要閑出病來(lái)，本來(lái)就是窮苦出身，過(guò)不慣養(yǎng)尊處優(yōu)的生活。
最后葉治決定把魯奇魯巧兄妹在保和坊的房子辟作賣(mài)香皂商鋪，牌子還打陳二郎二葉標(biāo)志，魯奇魯巧兄妹就暫時(shí)住在韓府，陳立行則在保和坊照看。
這香皂生意比釀酒要便當(dāng)?shù)亩啵瑒偤眠@個(gè)季節(jié)臨安滿城桂雨，而且市面上有很多販賣(mài)干桂花的，所以香皂的花源倒是不成問(wèn)題。