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海島小廚

6 麻婆豆腐2

海島小廚 Freak梁 1937 2020-04-04 08:01:00

  川崎放下手機,尷尬地咳嗽了兩聲:“咳咳,我主要是怕美和受不了這么辣的菜…”

  俞岳民白了川崎一鶴一眼,用勺子舀起一塊豆腐。

  正正方方的豆腐塊被紅油所覆蓋,紅里透白的色澤讓人食欲大增。

  這是麻婆豆腐的“整”!

  “嘶~哈~”

  豆腐入口的那一刻,一股火熱就直充腦海,讓他忍不住吸了一口氣。

  燙!

  用牙齒輕輕一碰,豆腐就像融化了一般。

  嫩!

  雖然不是使用的鮮豆瓣,麻婆豆腐的辣度有所下降,但是海椒面和花椒的威力也足以讓舌尖為之震顫。

  麻辣!

  細(xì)品之下,高湯的鮮味、豆腐的豆香以及牛油獨有的風(fēng)味融合在一起,讓人舍不得咽下。

  鮮香!

  俞岳民再次舀了一勺,這次特地還多舀了些牛肉臊子。

  果然,黑毛和牛的風(fēng)味更加突出了。

  不僅如此,焦香的肉末在口感上帶來了新的感受。

  酥!

  俞岳民放下了勺子,長舒了一口氣。

  “不錯…”

  給出這個簡單的評語過后,他沉默了一會兒,臉上的表情有些復(fù)雜。

  “沒有豬油,用牛油炒制臊子,反而風(fēng)味有所提升;考慮到食客的飲食習(xí)慣,采用陳豆瓣降低辣度提升醬香,這一點也很不錯…”

  俞岳民看向梁晉:“你不也是能做到的嗎?”

  他看了看手表,嘆了一口氣:“我也差不多該走了…以后有時間我還會再來看看的…”

  說完,俞岳民將面前的那鍋麻婆豆腐推到川崎一鶴面前,背著包走出了大門。

  梁晉連忙跟了出去,卻在玄關(guān)處被一位抱著電飯鍋的中年女人攔了下來。

  “你就是梁君嗎?我是一鶴的妻子,川崎千夏。初次見面請多關(guān)照?!?p>  梁晉彎腰行了個晚輩禮,急忙忙打開門向遠(yuǎn)處張望,卻也只能看到俞岳民那消瘦挺拔的背影。

  “這么久沒見,岳民君還一直是這樣…”川崎千夏輕笑了一聲:“明明不擅長笑,還一直強迫自己。我剛剛還看到他在一邊走一邊整理表情呢!”

  看著那個背影越走越遠(yuǎn),直至消失不見,梁晉才將眼神收了回來,對著川崎千夏說:“我真是失禮了,請您原諒?!?p>  “哪里哪里,多謝你對我女兒和老公的照顧了…”

  話沒說完,一鶴的聲音從屋內(nèi)傳來:“你倆在客氣什么呢!一會兒菜涼了就不好吃了!”

  聽到這話,梁晉趕忙將千夏請進(jìn)了屋。

  屋內(nèi),一鶴和美和正對著桌上的麻婆豆腐留著口水,一副想吃又不敢吃的樣子。

  看到兩人如此模樣,梁晉差點笑出聲來。

  千夏微微一笑,慢慢地坐在兩人旁邊,用輕柔的聲音說:“老公大人,您要的飯我給您送來了。不知您是否滿意?哦對了,我深知自己做的料理難以下咽,所以就沒有帶來,您不必?fù)?dān)心~”

  聽到這句話,一鶴的臉立馬變成了紫色,顫抖著低下了頭:“哪有的事,我只是給我小兄弟一個面子而已,你不必多想…”

  而川崎美和則是悄悄地跑到了梁晉的身后,一邊偷偷看著自己老媽的表情,一邊拉著他的手往外挪動:“Shy boy咱們走,我?guī)闳ゴ贮c心店買好吃的?!?p>  當(dāng)然,美和還是沒能逃出這個屋子。

  她只是被千夏瞟了一眼,就立馬就地正座,十分乖巧。

  而梁晉也不好說什么,只能接過千夏手中的電飯鍋,為眾人盛起飯來。

  將米飯擺到她們面前之后,梁晉才發(fā)現(xiàn)自己的疏漏,連忙向千夏表示了歉意:“不好意思,我好像少做了一份。我的那份還沒有動過,如果你不嫌棄的話可以吃我的這份?!?p>  川崎一鶴聽到這話,立馬攔住梁晉,然后把自己的那份推到了千夏的面前:“吃我的,吃我的…”

  “一鶴哥,你怎么辦?”

  川崎一鶴一臉理所當(dāng)然的說到:“當(dāng)然是吃你師兄的這份啊,不然嘞?”

  有了米飯,稍微重口一點的麻婆豆腐對吃慣了清淡的川崎一家來說也不算什么了,面前的飯菜以肉眼可見的速度消失了。

  吃飽喝足過后,美和還搶著把碗筷收進(jìn)后廚。

  而川崎一鶴則將椅子拼湊起來躺在了上面,一副心滿意足的表情:“自從叔和岳民離開清巖島以后,我好久沒有吃到這么好吃的中國料理了…雖然有些不適應(yīng),但還是有童年的味道啊…”

  “謝謝啦,小晉…”他望著老舊的天花板,嘴角不自覺地向上揚起。

  “對了,一鶴哥?!绷簳x回想起了剛進(jìn)屋時的畫面以及俞岳民那滲人的笑容,好奇地詢問:“一開始我?guī)熜譃槭裁磿χ阈???p>  川崎一鶴哼了一聲:“我罵他死面癱來著?!?p>  聽到這話,梁晉忍不住偷偷豎起大拇指。

  多年生活在一起,俞岳民什么脾氣梁晉是知道的。由于一些原因,俞岳民很難自然地笑出來。

  換做外人這么說,俞岳民早就摔椅子走人了。

  而川崎一鶴居然還能和他坐一起吃到,看來關(guān)系的確不一般。

  聊著聊著,梁晉才想起來碗筷還沒洗,正準(zhǔn)備去收拾的時候,千夏和美和從后面走了出來。

  “多謝款待?!鼻奈⑽⒕狭艘还硎局x意:“我們已經(jīng)將后廚收拾好了。”

  此時川崎一鶴站了起來,一手抱著美和一手挽著千夏:“今天你就好好休息吧,我們也就不叨擾了?!?p>  “了然居的生活區(qū)是在側(cè)樓?!彼噶酥覆蛷d旁邊的小樓:“你的東西都在里面?!?p>  說完,婉拒了梁晉的挽留,一家三口走出了了然居。

  走的時候川崎一鶴還沖著梁晉眨了眨眼:“期待你能盡快營業(yè)哦,說不定到時候我天天來呢…嗷!”

  他痛呼了一聲,尷尬地向千夏解釋到:“我不是嫌棄你做的菜啊…我只是…嗯…只是想給我的小老弟捧捧場…”

  

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