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海島小廚

68 用窮舉法做菜是不是哪里出了問題

海島小廚 Freak梁 1278 2020-06-13 14:06:30

  皮卡一路顛簸,但與以前相比確實(shí)快上了不少。

  川崎一鶴一路上都在介紹他新?lián)Q的發(fā)動機(jī),但是并沒有人理他。

  剛到川崎家門口,梁晉就迫不及待地沖了進(jìn)去,他十分惦記那鍋老湯。

  廚房里灶臺上,一口樸實(shí)無華的大鍋正被小火慢慢熬煮著。

  梁晉跑過去掀開蓋子,將鼻子湊上去一聞,頓時露出了不可置信的表情。

  這鍋湯竟然比他走時更好聞了些!

  “不可能!一定是錯覺!千夏姐怎么可能有這本事?!”他在心里默默吶喊。

  “我說吧?你嫂子的確給你料理得好好的?!贝ㄆ橐机Q的聲音在他身后響起。

  梁晉沒有說話,但是擺明了就是不相信。

  見狀,川崎一鶴干脆拿了個勺子給他:“嘗嘗。”

  梁晉接了過來,舀了一勺細(xì)細(xì)品嘗。

  剛一入口,他就忍不住發(fā)出呻吟聲。

  這鍋老湯本來就是用大黃魚作為原料熬制的,應(yīng)該是咸鮮味才對,但是如今確實(shí)咸鮮甜三味并存。

  肯定是加糖了,但這又絕對不只是加糖這么簡單。

  這三種味道絲毫沒有沖突,以鮮為主,咸甜為輔,相互交融。

  與當(dāng)初相比,鮮味更突出,咸味淡了許多,的確是好了許多。

  細(xì)細(xì)品嘗,梁晉更是從中嘗到了一股奶香。

  但是這股子奶香又不可能是來自牛奶的,因?yàn)楦菊也坏揭唤z奶腥味。

  對于自己的味覺,梁晉可是十分自信的。

  于是他又舀了一勺,冥思苦想之中終于找到了這股奶香的來源。

  與其說是奶香,不如說是膻味。

  對,羊膻味!

  優(yōu)質(zhì)肉類總會讓人嘗到一股奶香,不僅僅是羊肉,牛肉也是一樣。

  不同的是,牛肉的奶香里會帶有濃郁牛肉風(fēng)味。

  而羊肉則是單純許多,完全是靠膻味形成的奶香。

  “這是加了羊肉?!”他張大眼睛驚呼到。

  千夏這時正好走了進(jìn)來,聽到梁晉的話,贊賞地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“不愧是了然居的廚師,這么一品就品出來了?!?p>  梁晉根本不會把這種贊賞放到心上,對他來說明白怎么將料理做得更好吃比別人夸他一萬句都還要重要。

  他直勾勾地盯著千夏:“千夏姐,你是怎么想到放羊肉的?”

  千夏微微一笑,正準(zhǔn)備說話時又被他打斷了。

  “我想想…對了,您一定是受了高人指點(diǎn)!”他下意識說起了敬語:“好一個鮮!魚羊?yàn)轷r,我怎么就想不到這么簡單的道理呢!這位高人在哪?我要去拜見一下!”

  千夏搖了搖頭,否認(rèn)了梁晉。

  “不是嗎?那一定是找到什么廚神秘籍了?能不能拿出來讓我觀摩觀摩?”

  千夏還是搖了搖頭:“就不能是我自己想出來的嗎?”

  “不可能!”梁晉和川崎一鶴異口同聲地說道。

  千夏一愣,然后生起了悶氣。

  梁晉又提出了幾種可能,比如外星人綁架論、平行世界論之類的,最后甚至還提出廚神穿越之類的東西,惹得千夏氣的不輕。

  “我的姐姐喲,你就告訴我你是怎么想到這個法子的好不好?”

  “這很重要嗎?”

  “對??!我?guī)煾笌熜挚傉f我創(chuàng)造力不夠,所以我想要參考參考?!?p>  千夏點(diǎn)了點(diǎn)頭,給出了答案:“因?yàn)閺N房里有羊肉啊?!?p>  “啊?”梁晉愣住了:“因?yàn)橛醒蛉???p>  “對,因?yàn)橛兴晕曳帕耍惺裁磫栴}嗎嗎?”

  梁晉有些不相信,不過仔細(xì)一想,這的確像是千夏能干出來的事兒。

  要不是她平時做的東西會這么難吃?不就是有什么放什么唄!

  “就這么簡單?”

  “就這么簡單!”

  確認(rèn)了幾遍,梁晉失望地嘆了口氣。

  總不能讓他也學(xué)著千夏有什么放什么吧?

  “好像…”他陷入了思考:“也不是不行…”

  此時的梁晉仿佛打開了新世界的大門,那扇名為‘窮舉法’的大門。

  

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