88、一榮俱榮
南山村里家家戶戶到了春季都會(huì)腌制上一缸咸鴨蛋,少則一個(gè)月,多則幾個(gè)月,就可以上桌了。
腌制好的咸鴨蛋煮出來(lái),那蛋白仿若白玉,蛋黃鮮得流油,粉得膩?zhàn)?,堪稱人間一大絕味啊!
特別是小時(shí)候物資還不是很充裕,肉食往往要靠山上打野味,湖里捉魚(yú)補(bǔ)充的年代,一顆咸鴨蛋夠吃好幾碗白粥。
華夏白鴨的鴨蛋,比一般鴨蛋略大一圈。
看上去白里透著青。
他知道這蛋里面的蛋黃肯定很足,加上是【二星】華夏白鴨下的蛋,腌制出來(lái)的滋味絕對(duì)不會(huì)差。
想起小時(shí)候吃咸鴨蛋的時(shí)候,爺爺把蛋黃掏出來(lái)。
爺孫兩個(gè)一人吃蛋黃,一人吃蛋白的日子仿佛還在昨天。
趙曉陽(yáng)不禁暗暗感慨,若是爺爺還在,讓他老人家也嘗嘗該是多好。
往者不可追。
可是爺爺留下的手藝,還在!
隨即趙曉陽(yáng)拎起叔叔趙元方之前送過(guò)來(lái)的一壇自釀櫻桃酒,噸噸噸地倒入整齊碼放著鴨蛋的小壇子里。
收回來(lái)的十個(gè)鴨蛋,將近兩斤,倒進(jìn)去的高度櫻桃酒也差不多是兩斤。
浸泡了一會(huì),然后倒出部分櫻桃酒,將準(zhǔn)備好的食鹽倒進(jìn)去浸沒(méi)咸鴨蛋之后,扣上蓋碗。
再沿著碗邊封上一層剛才倒出的酒液。
這簡(jiǎn)單,而又充滿了智慧的古老腌制手法便算是完成了。
隨后趙曉陽(yáng)將咸鴨蛋壇子,放進(jìn)冰箱,過(guò)上一個(gè)月就可以收獲美味了。
甚至都不用一個(gè)月,大半個(gè)月之后,咸鴨蛋也能基本入味。
小時(shí)候每年?duì)敔旊缰茣r(shí),咸鴨蛋還沒(méi)足月,趙曉陽(yáng)每次就按耐不住要先嘗為快,爺爺也會(huì)拿出一兩個(gè)讓趙曉陽(yáng)“試吃”下,嘗嘗鮮。
此時(shí)此刻,趙曉陽(yáng)忽然感覺(jué),那種滿滿的期待全都回來(lái)了。
就在趙曉陽(yáng)等著收獲的時(shí)候,陸清泉也從機(jī)場(chǎng)出來(lái),外面是等候多時(shí)的李強(qiáng)東。
“老陸,怎么突然回來(lái)啊,是不是金葉獎(jiǎng)那邊出什么問(wèn)題了?”
李強(qiáng)東不禁有些意外,早上小金剛給他打了電話,說(shuō)要回來(lái)重新商議金葉獎(jiǎng)評(píng)選的事,下午陸清泉就到了。
“對(duì)!”
陸清泉手中拿著兩份報(bào)告。
一份是頭春茶的,一份是白露茶樣品的,依然在仔細(xì)比對(duì)。
“這次曉陽(yáng)金葉獎(jiǎng)的樣品,還需要調(diào)整下。”
“???”
李強(qiáng)東頓時(shí)有些緊張:“怎么,是不是資質(zhì)不夠?”
趙曉陽(yáng)今年是頭一次參選,而且南山白茶就連個(gè)品牌都沒(méi)有。
對(duì)不知道內(nèi)情的人來(lái)說(shuō),那就是尋常散裝茶而已。
往年參與評(píng)選的都是有名氣的茶葉,至少也是有一定的商業(yè)推廣,然后去金葉獎(jiǎng)評(píng)獎(jiǎng)或者鍍金。
之前因?yàn)橛嘘懬迦魍疲顝?qiáng)東倒是不擔(dān)心。
“不,當(dāng)然不是?!?p> “曉陽(yáng)的茶樹(shù)屬于孤品,資質(zhì)絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題!”
陸清泉充滿自信道:“只不過(guò),一開(kāi)始我給曉陽(yáng)定下的計(jì)劃是進(jìn)入前十,可是現(xiàn)在不一樣了?!?p> “他的白露茶快要成熟,經(jīng)過(guò)取樣分析,我認(rèn)為很有機(jī)會(huì)拿到前三!”
李強(qiáng)東一愣,看著陸清泉手中舉起的報(bào)告。
說(shuō)實(shí)話,他看不懂。
“當(dāng)然,現(xiàn)在還不能下定論,要等白露茶成熟了,炒制之后看看效果。只要其中的核心成分變化不大,那就絕對(duì)不成問(wèn)題?!?p> 陸清泉看著李強(qiáng)東一臉懵的模樣,笑了笑道:“好了,別擔(dān)心了。我回來(lái)是約了一個(gè)炒茶的老師傅準(zhǔn)備幫曉陽(yáng)加工,需要親自接待下。”
“若是金葉獎(jiǎng)得獎(jiǎng)了,我是不會(huì)搶你們海陵市的功勞的。”
“嗨!老陸,你說(shuō)這話就言重了,憑你在省內(nèi)茶界的聲望,掛名這個(gè)茶葉是給面子?!?p> 李強(qiáng)東馬上獻(xiàn)媚一笑。
陸清泉搖搖頭,同樣報(bào)之一笑。
李強(qiáng)東說(shuō)的是實(shí)話。
不過(guò)陸清泉此刻卻是另一種想法,浸淫茶道半輩子,趙曉陽(yáng)的茶葉味道,屬于上品,但是還沒(méi)到登峰造極的極品級(jí)別。
可茶葉中那種療愈的元素,卻是極為罕見(jiàn)。
當(dāng)今華夏,存世的極品茶樹(shù),陸清泉見(jiàn)過(guò)的不下上百棵,然而經(jīng)過(guò)科學(xué)分析出來(lái),其中能夠在味覺(jué)和養(yǎng)生元素同時(shí)達(dá)到上品級(jí)別的不超過(guò)十棵。
至于那些微量元素能夠趙曉陽(yáng)的白露茶媲美的,更是不超過(guò)三種。
所以陸清泉知道,這次對(duì)他來(lái)說(shuō),能夠幫助這種茶葉打響名氣,也是一榮俱榮。
陸家人世代養(yǎng)茶,一代家主能夠發(fā)現(xiàn)這么一株佳品,也足可在茶道上熠熠生輝的家譜中,留下濃墨重彩的一筆了。
“得,先回去吧,我們重新制訂下參賽方案。曉陽(yáng)那邊暫時(shí)不通知,過(guò)幾天我們親自去一趟?!?p> “嗯,好嘞!”
這下子李強(qiáng)東徹底放心了。
陸清泉能這么上心一種茶葉,他已經(jīng)很久沒(méi)有見(jiàn)過(guò)了。
倘若這次趙曉陽(yáng)的茶葉真能成為三甲之一,那南山白茶真的要起飛了!
……
這天中午,趙曉陽(yáng)、阿華、小寶三人組正在桌上邊吃邊聊。
“咦,阿華,這幾天怎么沒(méi)見(jiàn)阿明啊?”
最近阿華跟阿明關(guān)系處得不錯(cuò),三天兩頭搭伙過(guò)來(lái)吃飯,不過(guò)有好幾天沒(méi)見(jiàn)到阿明了。
“那家伙現(xiàn)在哪有功夫來(lái)吃飯啊,他忙著相親呢!”
“哦?”
聽(tīng)到這話,趙曉陽(yáng)樂(lè)了:“啥時(shí)候的事兒,我咋沒(méi)聽(tīng)說(shuō)?”
“嘁,就那家伙的尿性,找了個(gè)漂亮女朋友,哪還有功夫管我們?。 ?p> 阿華這話出來(lái),旁邊小寶不以為然道:“嘿嘿,就阿明哥那五大三粗的樣子,能找什么漂亮的!”
“誰(shuí)說(shuō)的,那女孩前幾天我還見(jiàn)過(guò)呢,長(zhǎng)相確實(shí)不錯(cuò),玉蘭嬸兒嘴都要笑歪了?!?p> 阿華一臉羨慕之色。
小寶則調(diào)侃道:“那華哥你不行啊,連阿明哥都找了,你怎么還是單身狗呢?要不試試先當(dāng)個(gè)舔狗?”
“嗨?臭小子,我看你是沒(méi)喝過(guò)酒,今天兩杯啤酒下肚,上頭了???”
說(shuō)著阿華作勢(shì)要把小寶按在地上摩擦。
“好了,別鬧!桌子都要給你們頂翻了。”
似乎想到了什么,趙曉陽(yáng)跟著拿起手機(jī),轉(zhuǎn)了一千給阿華道:“對(duì)了,下次過(guò)來(lái)幫我?guī)c(diǎn)地籠。”
“嗨,曉陽(yáng),你要地籠說(shuō)一聲就成,還給錢干嘛!”
“我家櫻桃沾了你的光,也賺了不少呢,我老頭子可是發(fā)了話,以后給你幫忙做事,不許拿錢!”
阿華連連擺手,直接將那個(gè)錢退了回去。
“對(duì)對(duì)對(duì),曉陽(yáng)哥,我爸也說(shuō)了,要錢可以跟他要,你的錢不能收!”
小寶也連連點(diǎn)頭。
“那成,我就不跟你們客氣,回頭收了龍蝦,吆喝叔他們來(lái)喝酒!”
趙曉陽(yáng)也就沒(méi)再堅(jiān)持,笑著說(shuō)道。
“哈哈,那沒(méi)問(wèn)題,上次在你這邊喝了茅臺(tái),吃了雞湯,我爸念叨了好幾天呢!”
阿華咧嘴笑道。
小寶沒(méi)有說(shuō)話,但嘴邊浮現(xiàn)的一抹晶瑩已經(jīng)深深出賣了他的心。