第五十九章 小森的饋贈(zèng)
距離塑料大棚架好,已經(jīng)過(guò)了好些的日子。
小森到了一年當(dāng)中溫度最高的時(shí)節(jié)。
楊帆和市子看著西紅柿從青綠的顏色,在枝葉之中慢慢泛紅。
菜地里的黃瓜藤蔓,爬在為它們搭建的架子上,結(jié)出一條條長(zhǎng)長(zhǎng)的果實(shí),青翠欲滴。
初早打上一桶冰冰涼涼的山泉,摘些紅彤彤的西紅柿,翠綠的黃瓜,將它們浸沒(méi)在山泉的冷水中。
等到中午時(shí)分,溫度高熱,干活勞動(dòng)之后,撈起一顆西紅柿或者一根黃瓜。
經(jīng)過(guò)山泉冰鎮(zhèn)了大半天的果蔬,冰涼清爽。
上一刻還在炎熱的非洲,下一刻一下子就置身于北極的冰天雪地里。
還有些西紅柿的個(gè)頭,介乎圣女果與正常的大小之間。
也不能浪費(fèi)丟棄,收集起來(lái)另做他用。
先在果實(shí)的頂端部分,用刀劃一個(gè)十字。
放入滾燙的開(kāi)水里面,焯一下,迅速浸入冰水中冷卻,這樣更容易把西紅柿的表皮剝掉。
剝掉皮的西紅柿,放入干凈的玻璃罐頭瓶中。
向里加入鹽水,沒(méi)過(guò)罐頭瓶?jī)?nèi)的西紅柿。
加上蓋子做好密封,放在鍋里加水,加熱至沸騰,消毒殺菌。
這樣可以讓西紅柿罐頭保存的更久。
市子興致勃勃拿著制作好的西紅柿罐頭,請(qǐng)楊帆品嘗。
放下勺子,楊帆抿著嘴,匝了匝舌頭。
“咸的哎!如果西紅柿罐頭是甜的,我可能會(huì)更喜歡。”
“咦?不怕得糖尿病嗎?”
“可是相比起來(lái),西紅柿跟白糖更搭哦!”
看市子有點(diǎn)不開(kāi)心,揚(yáng)帆連忙補(bǔ)充道:
“不過(guò),第一次嘗到咸味兒的西紅柿罐頭,嗯,滋味也不錯(cuò)!”
“不用勉強(qiáng),不合胃口就不合胃口,你這樣會(huì)顯得很虛偽!”
這時(shí)候口氣上肯定不能露餡,不能表現(xiàn)出絲毫動(dòng)搖。
“砰砰砰”拍的胸口直響,態(tài)度十分端正。
“我說(shuō)的都是真的!
我可以對(duì)……對(duì)……”
抬起胳膊指著屋子中央的吊燈脫口而出,“對(duì)燈發(fā)誓!保證說(shuō)的都是真的!”
“噗嗤!”
……
楊帆坐在緣側(cè)地板,擺弄著一副茶具。
他是北方人,平時(shí)喝茶,喝的都是大碗茶!
在南方生活了幾年之后,跟著公司的同事,經(jīng)常出入茶樓之后,后面也就喜歡上這種消遣方式。
北邊稱茶館,南方講茶樓。
北地的茶館,平民化接地氣,同樣成色的茶葉,大壺的水,大號(hào)的杯子。
南方茶樓,一股子韻味,就像是茶中的知識(shí)分子,帶著金絲邊的眼鏡,斯斯文文的。
小小的壺,小號(hào)的杯子。
一口一杯!
北地稱之為飲,南方稱之為品!
一飲一品,字面就體現(xiàn)出了不同味道。
閑下來(lái)的時(shí)候,品茶,不失為一場(chǎng)有趣的消遣。
端起小口杯,聞著琥珀色的茶湯,散發(fā)出的清香。
杯子接唇。茶未入口。
“阿悟!阿悟……”
市子鬼哭狼嚎的聲音從遠(yuǎn)處傳來(lái)。
楊帆端著茶杯的手哆嗦了一下,揉了揉眉頭,再?zèng)]有品茶的想法了!
無(wú)奈的放下茶杯,看著從遠(yuǎn)處,一路小跑脫跳的市子。
后面還跟著她的好閨蜜吉子,不住的提醒她讓她慢一點(diǎn)!
“你看我和吉子我們兩個(gè)帶回來(lái)了什么好東西!”
市子一屁股坐在緣側(cè)的木板上,臉上浮現(xiàn)著雀躍邀功似的得意,將籃子往楊帆面前推了推。
楊帆往里面瞧著瞧,別說(shuō),里面的東西,他還真的認(rèn)識(shí)。
通草果,又叫八月果,還稱八月炸!
因?yàn)槊磕臧嗽碌臅r(shí)候,這種果子開(kāi)始成熟。從果實(shí)的中間炸開(kāi)一道裂縫,露出里面的果肉。
在有些地方,它又被稱為牛腰子果,狗腰子果等等。
“這不是通草果嘛!”
紫色的果皮炸開(kāi),正是可以吃的時(shí)候。
后面吉子氣喘吁吁的趕到,三人便開(kāi)始享受大自然饋贈(zèng)的甜點(diǎn)。
從縫隙的地方將果子弄開(kāi),果肉倒在外殼上攤開(kāi)。
用勺子挖上一小塊,放到嘴巴里。
雖然沒(méi)有在冰箱里面冷藏過(guò),可是吃到嘴里卻有冰冰涼涼的感覺(jué)。
唯一美中不足的是,會(huì)讓人感嘆,這東西若是像西瓜一樣,有無(wú)籽的品種那就更好了。
“用什么方法才能把它苦味去除呢?”
市子用勺子戳了戳紫色的外皮。
“耶?你不會(huì)是想要用這個(gè)做料理吧?”吉子倒是很了解她的想法。
“為什么不可以呢?”
徹底的去除苦味,估計(jì)很難辦到。
如果只是,掩蓋掉其中的苦味,還是有可能!
柿子琢磨著。
“那么,到底是用酸味兒?用辣味兒?還是用甜味呢!”
看她躍躍欲試的樣子,楊帆出言勸道:
“算了吧市子,不是所有的東西料理之后都可以入口的,我可不想品嘗到黑暗料理的滋味!”
楊帆不勸還好,這么一說(shuō),反倒激起了市子爭(zhēng)強(qiáng)好勝之心。
她拿著勺子敲著紫色厚實(shí)的外皮,眼睛看著楊帆發(fā)出懾人的目光,一字一頓的說(shuō)道:
“看在你這么期待的份上,等做出來(lái)之后,你一定要多多品嘗?!?p> “我是這個(gè)意思嗎?”
“嗯!你是這個(gè)意思!”市子肯定的點(diǎn)點(diǎn)頭。
楊帆無(wú)語(yǔ)的攤攤手,隨你了,你開(kāi)心就好!
吉子看著兩人之間的互動(dòng),靠了靠市子的肩膀:
“你們兩個(gè)有情況哎!”
柿子撇撇嘴,“你想多了吧……”
倒是楊帆很認(rèn)真的解釋一番:
“市子是一個(gè)很容易相處的人,你付出多少善意,她就回饋的更多,時(shí)間久了就感覺(jué)跟家人一樣。
這樣的隨和倒是容易讓人誤解,也難怪你會(huì)多想!”
楊帆的這番話,市子既沒(méi)有附和,也沒(méi)有反對(duì)。
站起身丟下一句:
“你們兩個(gè)慢慢享用甜點(diǎn),等我給你倆做一個(gè)通草果全新料理?!?p> 吉子正欲言語(yǔ),市子立馬出言打斷她:
“不準(zhǔn)反對(duì)!反對(duì)無(wú)效!”
……
市子做了兩種實(shí)驗(yàn)性的料理!
一種是加料翻炒;另一種則是加餡兒油炸!
楊帆若不是看在劇情任務(wù)的份上,才不會(huì)在式子的強(qiáng)烈要求下,皺著眉頭,充當(dāng)新式料理的品鑒師!
這滋味兒,絕了!
……
小森通草果的成熟只是一個(gè)開(kāi)始。
隨著白天的溫度達(dá)到一年當(dāng)中的頂峰,夜晚的溫度卻不知不覺(jué)的大幅度變冷。
樹(shù)上的核桃,被地球引力吸引,脫離枝椏墜落在河邊的草地上。
楊帆和市子兩個(gè)人,拎著一個(gè)鐵桶,一趟的功夫就是滿滿的收獲。
核桃的堅(jiān)硬的殼子外面,裹著的青皮。有的還在,有的已經(jīng)腐爛變黑。
要把它們變成,跟市面上售賣(mài)的堅(jiān)果一樣,還需要再進(jìn)行幾道工序。
核桃外面的青皮不要輕易用手去處理,青皮的汁液沾染在手指的皮膚上,就會(huì)氧化成黑色。
這種黑色會(huì)長(zhǎng)達(dá)幾天都沾染在皮膚上,無(wú)法清楚!
雖然對(duì)皮膚的傷害近乎于零,但是黑乎乎的,感官上別別扭扭。
往年市子對(duì)核桃后續(xù)的處理工序,總是感到頭疼。
但是今年不同,有了楊帆這個(gè)勞動(dòng)力,往往市子只管發(fā)令指揮,看他動(dòng)手操作!
她很是洋洋得意,覺(jué)得兩人配合很好,相得益彰。
堅(jiān)果類的果實(shí)除了核桃之外,還有松鼠喜歡的板栗。
在小森這里,人們往往只會(huì)取走一部分,其余回饋?zhàn)匀划?dāng)中。
總會(huì)在樹(shù)木的枝頭,給同樣生活在小森這里的動(dòng)物們,留下用來(lái)儲(chǔ)藏,足以過(guò)冬的食物。
稻子差不多到了收割的時(shí)候,收獲處理好的堅(jiān)果,正好可以用來(lái)當(dāng)做制作便當(dāng)?shù)牟牧现唬?p> 一頓在田里解決的午餐,便當(dāng)?shù)馁|(zhì)量,決定了大半天勞動(dòng)質(zhì)量的好壞。
人是鐵,飯是鋼,無(wú)論在哪里,都是亙古不變的道理。