收割稻子是小森一年當中,最重要的勞動。
生活在小森的人們,這是都在田地里忙碌起來。
吉子家的爺爺,用的是小型機械收割。
也有一部分人跟市子一樣,還是傳統(tǒng)的人工收割方式。
鐮刀的刀鋒,掠過水稻的根部。
發(fā)出的聲響,讓市子想到了老牛咀嚼牧草的聲音。
“咔哧咔哧”地作響。
收獲總是帶著喜悅的心情。
稻子從插秧、成熟到收割,這是一個漫長的過程。
插秧時的彎腰,除草時的彎腰,收割時的彎腰。
也許正是農(nóng)人這種謙卑式的勞作,正是這種態(tài)度,才更好的獲得自然的回饋。
右手鐮刀,左手稻。
割完一把之后,就需要用事先綁在腰間的稻草做繩,將它們捆住。
“很簡單的,先把它們繞一起來。最重要的一步,打結(jié)!
一定要保證它們不會散架。
先這樣,然后這樣……
是不是很簡單?”
在市子的指導下做了一遍,楊帆很快就上手。
楊帆想起了小時候收割麥子的經(jīng)歷。
那時候,農(nóng)忙時村小學還會放麥假。
每家每戶大人小孩齊上陣,披星戴月,早起晚歸。
為的是保證辛苦一年最重要的口糧,能夠安安全全,收獲到糧倉里。
因為誰也保不準,老天爺會不會在這個時候玩變臉。
突如其來的一場雨水,就會讓地里來不及收割,還有收獲之后來不及運走的麥子發(fā)芽。
發(fā)芽的麥子胚芽會汲取養(yǎng)分,這樣的麥子即使磨成面粉,在制作的面食的過程中,特別不容易成型。
也沒有什么營養(yǎng),吃多了,會造成人體浮腫。
更有老一輩人說,出芽麥子做成的面食,容易粘腸子致人死亡。
后來隨著機械的發(fā)展,收割的時候才不用過多在意老天爺?shù)哪樕?p> 小森這里的稻子,收割之后也有一個晾曬的過程,之后才能進行脫粒。
每家根據(jù)自己田地的位置,進行不同的晾曬方式。
位置較高的田地,會將幾捆麥子,以互相依靠的方式,對立在田地里晾曬。
位置低洼的田地,才會選擇在地里豎起木樁。
木樁根部往上半米的地方,將捆好的稻子交錯的堆疊。
稻穗的地方,朝著不同的位置,以便晾曬的更加充分。
“我家每一季的稻子,都會飛空兩次。”
“飛空兩次?”
“笨啦。
第一次在插秧的時候,要插的秧苗成捆先拋到水田里。
這樣就不會在田間地頭來回的跑。
第二次飛空當然是收割的時候,你看哦……”
市子說著就將手里捆好的稻子,用力拋到一旁,堆疊成一個小堆。
這樣的小堆,在田地里隔一段距離就會有一個。
也是為了后面搬運晾曬的時候,不至于來回走冤枉路。
六根兩三米的長木,楊帆一趟就全扛到了地里。
靠近田埂的位置,將他們牢牢的樹立在地上,之間相隔兩三米的距離。
就等稻子全部割完之后,在開始上桿晾曬。
“阿悟,已經(jīng)中午了,我們先吃便當,休息一下?!?p> 市子打開竹子編織的便當盒,里面裝著咖啡色的飯團。
那是用核桃這類的堅果,碾碎之后,配著白飯制作而成的飯團。
鮮嫩的綠葉鋪在飯盒底部,配上紅紅的小番茄,還有各色水果。
五顏六色的搭配,極富自然的氣息,看起來就很有食欲。
食物的質(zhì)量,決定了勞動的質(zhì)量。
更是決定了楊帆腦海中,叮叮的數(shù)量。
午飯過后稍作休息,兩人坐在田埂上說笑。
風從身邊穿過,將他們的歡聲笑語,吹送到小森的遠處游蕩,漸變得呢喃起來。
看著木桿上架起的稻子,市子內(nèi)心升起一股成就感。
這就是一季勞作的收獲!
稻子脫粒之后,就變成了一粒粒潔白的大米。
代表著豐收的行動暫時告一段落。
……
過了幾日,佑太上門楊帆和市子。
經(jīng)過一個夏季的生長,先前投放野外池塘的紅點鮭魚,眼下長的肥美。
秋高氣爽的日子,正適合出門游玩。
楊帆和市子欣然應邀,前往參加野釣的活動。
野釣場的收費標準,一千日元隨便釣。
野釣的池塘源頭活水,水質(zhì)極為清澈。
很容易看清,魚兒在水里面游動的行跡。
一時之間楊帆還覺得有些不適應,總感覺這是一種作弊的行為。
在他的認知里,釣魚似乎只有不透光的深水,或者混濁的池水。
這樣的垂釣,會有一種斗智斗勇的愉悅過程。
與之相比獲得的成就感,兩者不可相提并論。
市子和佑太兩人,倒是釣得很開心。
一會兒的功夫,市子一個人就釣上了三四條。
與夏季放入池塘的時候相比,這個季節(jié)的紅點鮭魚體型,足足長大了兩倍有余。
回來的路上,市子興致勃勃的跟楊帆講,要跟他露一手自己炸魚的手藝。
去掉內(nèi)臟清洗干凈,作為材料備好。
醋、砂糖、醬油、干辣椒,一起煮開做成醬汁。
處理好的魚,里里外外都搓上面粉,放油溫合適的鍋內(nèi)油炸。
炸好之后瀝掉多余的油,浸入配好的醬汁。
裹上保鮮膜。放入冰箱內(nèi),等上1~2個小時,就可以吃了。
想要更好的入味兒,一天之后,才是最恰當?shù)臅r機。
到了第二天中午,楊帆就吃到了炸魚配白飯。
其中的滋味,不必贅述。
只看楊帆的動作,就知道味道真的不錯。
先前汲取了教訓的市子,這次做了充分的準備。
事先就備好滿滿一鍋的白飯,這才逃過了餓肚子的可能。
楊帆吃著美味的食物,聽著腦海中叮叮的聲音,覺得自己的開心肯定比市子要多一分。
市子吃著鮮美的烤魚,看著對面狼吞虎咽的楊帆。
還有什么能比得上,這樣無言的褒獎。
一頓飯市子感覺自己收獲了兩份成就感。
她覺得楊帆雖然吃得開心,但自己卻比他多了一份開心。
自覺比他人多了一份開心的兩人,相顧一笑。
吃飽了撐的頹廢似的楊帆,萎靡在地板上。
杯盤狼藉,都是市子收尾。
剛開始楊帆還感覺不好意思,主動幫忙。
卻在市子以捍衛(wèi)主權(quán)的強硬姿態(tài)前,只好舉白起投降,主動妥協(xié)。