臘肉2
去倉庫忙完回來后,顧紫蘇就開始準(zhǔn)備午飯了,回到家里后,顧紫蘇進入灶房里,掏了一些米,做了頓干飯,去柜子里面把之前家里面,郵來的烤鴨拿出來,放到鍋上熱了熱,然后又炒了一個茄子,吃完午飯后,顧紫蘇就進入了空間,準(zhǔn)備把臘肉在今天下午,全部都給弄出來。
顧紫蘇把放在桶里面,已經(jīng)密封腌制了,十二個小時的肉全部都拿出來,然后把豬肉全部,都掛在空間的陰涼處晾干,因為顧紫蘇打算今天就把它弄出來,所有在準(zhǔn)備晾干這些豬肉的時候,特意在旁邊準(zhǔn)備了一把大扇子,將其接上電源之后,不一會兒就把這些豬肉,全部都晾干了。將已經(jīng)全部晾干了的豬肉,再一次重新放回到,放有調(diào)料的木桶里面,把豬肉再用桶里面的調(diào)料,全部均勻的涂抹了一遍。
顧紫蘇再把豬肉,用調(diào)料涂抹完了之后,把在剛剛晾曬豬肉時,用搟面杖敲碎的八角,桂皮和花椒等物放在了豬肉里面;又準(zhǔn)備了一些粒維生素C,用搟面杖敲成粉末后均勻的撒在豬肉上。
顧紫蘇用手將其抓勻后,再在其中放入一些蒜泥和生姜末,抓勻后再密封腌制十二個小時左右就差不多了,其實在空間里面,也不過就是倆個小時而已,腌制的這段時間,因為沒有什么事情可做,顧紫蘇就又開始炮制藥材了。
在空間里面呆了兩個多小時之后,顧紫蘇就把這些已經(jīng)腌制好的豬肉,全部都和臘腸一樣,掛在了空間里面陰涼通風(fēng)的地方,即便是在空間里面,也要過個兩三天這樣,要等它全部風(fēng)干了,才可以拿下來食用。
顧紫蘇將這些東西,全部都弄好了之后,就從空間里面出來了,正巧的是木匠、劉蓮花和她的兒媳婦一起把架子和竹筐送過來了,顧紫蘇跟他們道了一聲,十分感謝之后,顧紫蘇就去了倉庫。
到了倉庫之后,和王紅霞一起邊聊著天,邊等著那些人下工了,日子就這樣,平平淡淡的過了三天。
三天之后,顧紫蘇就在忙完倉庫里的活計之后,和柳愛國開了一個證明好,背著一個背簍,去了縣城里面,到了那里以后,顧紫蘇就直接去了郵局里,把東西都按照之前,他們寄來的地方寄過去。
再寄東西的時候,還有人在旁邊,十分小聲地問顧紫蘇:“姑娘,你這些肉還有沒有啦,賣嗎,你放心,價錢方面,絕對不會虧待你的?!钡潜活欁咸K給回絕了。
雖然顧紫蘇很想賣給他,但是誰知道他,是不是反資派的臥底呢,寄完東西后,顧紫蘇正準(zhǔn)備回去時,突然想起剛剛那人說的話,顧紫蘇靈機一動,雖然不能賣給那個人,但是空間里面的東西那么多,她可以去黑市上去賣呀!到時候顧紫蘇,只需要偽裝一下,那樣不就好了嗎!
顧紫蘇那想到這,她那說干就干的性子,立馬就躁動了起來,她看了一下時間,因為今天要來寄東西,所有顧紫蘇跟柳愛國,直接請了一天的假。所有顧紫蘇并不怕回去晚了。