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古代農(nóng)家進(jìn)化日志

第十四章行動

古代農(nóng)家進(jìn)化日志 肖四升 2691 2020-04-24 09:17:07

  第二天一大早,謝春兒把花了將近半吊多銀錢的材料,拿出來就開始做起了青團(tuán)。

  謝春兒準(zhǔn)備做兩種餡兒的,一種是最普遍的紅豆沙餡,一種是后世大為追捧的咸蛋黃餡兒的。

  多做點紅豆沙餡的,咸蛋黃就少做點,怕這里人接受不了,畢竟是點心,甜口的相對來說受歡迎些。

  紅豆沙餡從昨天晚上買回了紅豆就加了白糖細(xì)細(xì)熬著,如今聞著鮮香甜膩,使人身體的細(xì)胞都跟著叫囂著,感到非常幸福。

  謝春兒嘗了嘗,入口細(xì)化,接著才品嘗到那細(xì)細(xì)的沙??诟?,紅豆的香味被激發(fā)到恰到好處,甜味夾著豆香,刺激著腦中細(xì)胞,身上各處散發(fā)著甜蜜的氣息。

  謝大寶一旁看到謝春兒一臉幸福的表情,聞見那甜蜜的味道,頓時不樂意了,叫嚷道:

  “姐姐,我也要吃,快給我嘗嘗?!?p>  謝春兒看著他猴急的模樣,用筷子沾了些送到謝大寶的嘴邊,謝大寶立馬含?。?p>  “哇,好甜啊,姐姐?!?p>  糖是個金貴東西,白糖一斤的價格都快趕上上等白面一斤的價格了,平日里吃不到,只有到過年的時候才能吃到。

  謝大寶懂事的吃了一口便就不在吃了,看到他這般,謝春兒又給他挖了些嘗了嘗,還要再給他的時候,謝大寶就搖著手說到:

  “不要了,姐姐,這個要拿來掙錢的,大寶不吃了。”

  咸蛋黃餡是用咸鴨蛋混著面粉作的,咸鴨蛋黃混著蛋白一塊放入油鍋中,如果光用蛋黃的話,就太費材料,成本也高了。

  低火慢慢的熬著,用鍋鏟不斷的碾著,等到蛋白蛋黃都變的細(xì)細(xì)密密的時候加入面粉攪拌,這樣既中和了咸味,又增加了醇香的口感。面粉要加到感覺到不是很咸為至,這才算做好了。

  “春兒,你看這艾蒿煮好了沒?!币慌灾笾锏臈钍蠁柕馈?p>  “好了,奶奶,煮到這種程度就好了?!?p>  謝春兒看到一大早從宋家割來的艾蒿此時已經(jīng)在鍋中煮的稀爛,一股子中藥香撲面而來,湯成深綠,可見熬的功夫。

  說完,把手中蘸了紅豆泥的筷子往楊氏嘴邊一伸:

  “奶奶你也嘗一口,味道挺美的?!?p>  “嗯,好吃,咱們快包吧,還得去鎮(zhèn)上買呢,坐著你趙楊叔的牛車去,別耽擱了。”楊氏對著謝春兒囑咐道。

  “奶奶,放心,我昨天給趙楊叔說好了,讓他早上等我一下,你盡管放心?!?p>  謝春兒邊說邊利索的把艾蒿撈了出來,放在案板上細(xì)細(xì)的剁好,待剁好之后就混著糯米粉開始揉起了面團(tuán),這時候還要加些艾蒿汁水和一點點油,這樣吃起來更軟乎,更順滑。

  “奶奶,面團(tuán)揉好,讓它醒一會,咋們先弄餡料,把餡料搓成丸狀就好了。”

  謝春兒做了一個給楊氏示范到。

  “姐姐,我也要做,我會做?!币慌缘闹x大寶搶著說道。

  “好好,你也來做。”

  待面團(tuán)醒好,謝春兒把面團(tuán)就成一個個小面劑子,用搟面杖搟成手掌大小薄厚均勻的面皮,謝春兒和楊氏就麻利的包了起來,這個活兒謝大寶干不了,就在灶下看著火。

  謝春兒和楊氏協(xié)力,不一會案板上就放著一個個圓圓的如嬰兒拳頭大小的綠色丸子。謝春兒看到戰(zhàn)果,心中滿滿的成就感。現(xiàn)在就差上籠屜蒸了。

  十幾分鐘過后,一股特有帶著藥香的清香味撲面而來,一個個青團(tuán)子,整齊的放在昨日已經(jīng)剪好的方形粽子葉上,混著白色的水蒸氣,讓人見之心喜。

  謝春兒麻利的將紅豆餡兒的和咸蛋黃陷各拿了三個出來,對著謝大寶說道:

  “你把這個送到宋家去,就說青團(tuán)子做好了,姐姐讓我拿過來給宋大叔和宋大哥嘗嘗,這里面也有你一份,今天你就待到宋家。

  我和奶奶去鎮(zhèn)上買青團(tuán),記住別亂跑,再讓宋大哥過來把瑤兒抱過去,知道了嗎?”將盤子遞給謝大寶:

  “好了,去吧,慢點,別摔著了?!?p>  謝春兒把青團(tuán)放在籃子里裝好,分兩個籃子,正好和楊氏一人一個,叫賣也方便,賣起來也快。

  宋進(jìn)走進(jìn)來,接過楊氏手中的宋瑤:

  “謝家妹妹,不如讓我去吧,楊奶奶年事已高,在鎮(zhèn)上來回叫賣恐累著身子,且我不出力,白拿妹妹銀子終有不妥,那一吊錢本就是父親給妹妹家的,小子怎敢不勞而獲,還請妹妹答應(yīng)?!?p>  謝春兒心中想道,還不知這青團(tuán)會買的如何,得來來回回在鎮(zhèn)上叫賣,天氣漸熱,楊氏累出病了可不好,還是自己欠考慮。

  幸好宋進(jìn)提了出來,想到這兒,便開口對著楊氏說道:

  “宋家哥哥,說的有理,奶奶我和宋家哥哥一塊去吧,您老在家看著弟弟和妹妹?!?p>  “哎,那好,那你和大郎快去,別讓你趙叔多等?!睏钍蠂诟赖?。

  “哎,奶奶,那我們就走了?!?p>  ………..

  村口。

  “哎,我說趙哥,該走了吧,這都等多長時間了,還不走?!币粋€透著股嬌氣的聲音說道。

  說完,后面還有幾個人跟著說道:

  “是啊,是啊,我還挑個好地方賣雞蛋呢”

  “我還要上鎮(zhèn)上挑點鮮肉呢,今天家里來客人,可別讓好肉都被別人挑走了?!?p>  “我還要….”

  趙楊被吵得頭疼,這才比以往時間晚了一會兒,就吵吵個不停,不過這謝家丫頭咋還不來,再等下去這些人可得把自己煩死。

  不過看到謝家丫頭和宋家小子疾步趕來,放下心來,回頭說道:

  “劉寡婦,你不想坐就走。”

  說完,連看都不看就轉(zhuǎn)過頭了。

  劉寡婦聽到這兒,頓時怒從心來,不過想到人家是村長的兒子,這年頭哪怕是個小村長都能耍耍官威,給人穿穿小鞋兒,還是不惹的好,頓時一肚子氣憋得沒出撒。

  待謝春兒和宋進(jìn)提著籃子走過來,頓時把矛頭轉(zhuǎn)向兩人:

  “喲,我道是等誰,原來是你們兩個小夫小妻的。”

  這兩人,一個沒父沒母,一個沒娘算是沒爹,宋獵戶要是好著還不好多說,現(xiàn)如今就是拔了毛的鳳凰不如雞,村長兒子咱夠不到,這兩人還是欺負(fù)擠兌的起的。

  謝春兒一旁聽見了,心中升起厭惡,這古代女孩兒的名節(jié)可是很重要的,這劉寡婦一向不知輕重,如今竟越發(fā)不顧及,什么話都說。

  可是想到現(xiàn)在不能耽擱時間,就不和她掰扯,對著趙楊說道:

  “趙楊叔,麻煩你了,咱走吧。”

  “哎,好的,你們倆坐好了,咋這就走。”

  趙楊大聲說道,趙槐那次因為碰上宋進(jìn)家的喪事,因著趙楊父子和宋進(jìn)父子的關(guān)系便去拜祭了,便由趙槐替著趕車,如今就換了回來。

  一旁的宋進(jìn)聽到劉寡婦這般說辭,本想辯解一份,不過想到這劉寡婦在村子里的風(fēng)評,還是不張口為好,便向趙楊問道:

  “趙楊叔,子修兄如今在鎮(zhèn)上讀書可好?!?p>  趕車的趙楊聽到宋進(jìn)問話,便答道:

  “那小子可沒你天賦好,如今讀書倒也用功刻苦,前兒孫夫子還夸獎了一番,把那小子給高興的?!?p>  “那看來子修兄是用了苦工了?!?p>  想到他那個微胖的子修兄,心里也生起了絲絲懷念。

  一旁的劉寡婦看到自己自討個沒趣,便坐好不再說,一雙眼睛直往宋進(jìn)和謝春兒提著的籃子瞧,只不過被一方棉被捂著,看不真切,只聞到一股子清香味撲鼻而來。

  剛想出聲問問,沒想到坐她旁邊的馬碎嘴,馬花嬸子開了口:

  “春兒丫頭,你們提著什么,聞起來還怪香的?!?p>  這馬花嬸子,人心眼倒是不壞,就是嘴太碎,所以村里人都叫她馬碎嘴,不過人緣也不好。

  “沒什么,嬸子?!敝x春兒淡淡的答道。

  馬碎嘴和劉寡婦沒有聽到想聽的答案,撇了撇嘴,便坐好了。

  劉寡婦心里暗罵一聲,切,有什么了不起的。

  一路無話,總算是安靜的到了鎮(zhèn)上,這下就看賣的如何了,謝春兒心里也沒底,只希望這鎮(zhèn)上吃貨和小孩多些,保佑她財源廣進(jìn)。

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