她就這么呆呆的坐在桌邊,像個木頭一樣。
“宋會長,宋會長?!?p> 小助理臉色煞白,唯恐大老板出了什么問題,那她可萬萬擔待不起。
宋裕彤慢慢的回過神,看著徐飛,一字一句的說:“真的,很好吃?!?p> 如果說徐飛的釣魚讓她感到驚訝的話,那徐飛的烤魚簡直顛覆了她這么多年對食物的全部認知。
這是一種怎么樣的味道呢。
很難形容。
這是最令宋裕彤感到驚奇的地方。
她作為一個餐飲業(yè)資深人士,竟然無法用準確的語言去形容這道烤魚的味道。
好吃,但又不止是好吃那么簡單。
甚至好吃只是這道烤魚最微不足道的優(yōu)點。
宋裕彤在這道烤魚中吃到了一種向往的味道。
甜甜的,讓人渾身酥麻,沉迷其中不能自拔。
對了,就是愛情的味道。
宋裕彤一時間臉色微微發(fā)紅,感覺整個人都輕盈了不少。
這種感覺實在太幸福了。
又有哪個女人能抵擋這種味道呢。
沒有。
她宋裕彤抵擋不了的味道,任何女人都抵擋不了。
阿西的表達方式就含蓄了許多。
“這可能是我吃過的最好吃的烤魚之一,徐飛,你真的好厲害?!?p> 她微笑看著徐飛,白皙的眼角向上彎起,如彩云遮月。
徐飛心里這才松了一口氣。
兩個業(yè)內人士都說好,那就肯定是可以了。
看來這餐廳有希望啊。
這時小助理遞上手機,“老板,是維克多先生的電話?!?p> 宋裕彤接過電話,“嗨,維克多,對,我不在公司,你說……想找個安靜點的地方請家里人聚餐啊,你有什么要求?!?p> “人要少,環(huán)境好一點,能停游艇,最好來過的人不多……”
“你這要求還不算高,讓我想想啊?!?p> “要不這樣吧,你來歐博利維安島,我現(xiàn)在就在島上,不是我,是我一朋友開的……主打是烤魚,你放心,絕對不會讓你失望!”
“行,那就這樣,我等你。”
掛了電話,將手機交給助理。
抬頭看著眾人,“我一個朋友,要請家里人吃飯,二十多人,一個半小時后到?!?p> 眾人相互對視,目瞪口呆。
鄭美珠緊張兮兮的說:“可是姑媽,我們這里現(xiàn)在什么食材都沒有啊?!?p> “我們不止是沒有食材?!币窐氛f話都有點結巴了,“我們連套像樣的……餐具都沒有?!?p> “客人一個半小時后就到,現(xiàn)在就是準備也來不及了呀?!?p> “你們能不能先安靜一下?!?p> 宋裕彤冷冷的打斷了他們。
看著徐飛,“徐飛,你的烤魚打算怎么定價?”
這個問題徐飛之前倒是也考慮過,“我跟美珠樂樂討論過,我覺得暫定98美金一條?!?p> 98美金不算便宜,畢竟餐廳是新開張的,沒什么名氣。
環(huán)境雖然漂亮,但因為建造成本和時間的關系,餐廳整體不夠奢華。
漂亮跟奢華是兩個概念。
再者梭子魚本身就比較廉價,一條梭子魚其實沒多大,而且徐飛自己釣,成本幾乎可以忽略,所以98美金徐飛覺得應該可以接受。
然而宋裕彤聽到后,卻是一臉難以置信的表情,“多少,98美金?”
徐飛表情尷尬,“哦,其實我也覺得稍微貴了點,那要不然—”
宋裕彤皺了皺眉頭,一臉嫌棄。
“目前全球米其林餐廳的均價在180美元到680美元之間,海鮮的價格普遍更貴一些,在較高的一檔。”
她盯著盤子里的烤魚,“我建議你把價格定到690美金,不含酒水和服務費?!?p> 鄭美珠驚訝的睜大眼睛,“一條魚690美金?!”
徐飛也嚇了一跳。
690美金,不說多,一天賣出去三十條就是將近2萬1千美金,一個月就是63萬多美金。
這還不算酒水。
臥槽……
徐飛稍微一算,臉上立刻露出驚喜的笑容。
轉頭看鄭美珠,也是一樣的表情。
一旁的樂樂也是閉著眼睛,嘴里念念有詞。
所有這些表情被宋裕彤逮個正著。
“干嘛呢,都想什么呢。”
宋裕彤無奈的搖了搖頭,這幫孩子,真是什么都不懂。
敲敲面前的盤子,“當然不是說像這樣端一條魚給客人就收690美金,餐飲業(yè)要這么容易賺錢我早成世界首富了。”
拿起筆在紙上劃著,“要加上前菜、配菜、沙拉、湯、甜點,做成套餐。”
徐飛傻眼,“這些東西我們壓根沒有啊。”
宋裕彤放下筆,“莉莉,幫我撥個電話給卡麗?!?p> 電話接通,宋裕彤拿起手機放在耳邊,聲音冰冷的沒有任何情感,“你有五十分鐘的時間,幫我準備四十份海粹清蒸系列的食材,包括配料,四十份中式餐具,酒水飲料,冰塊,全套的廚師和員工服裝,沙灘上用的兒童玩具,全部打包好,再加上三個有經驗的服務員,直接帶到公司樓頂?shù)闹鄙龣C上運過來?!?p> 將手機扔給小助理,站起身,“樂樂留在這里打掃衛(wèi)生,其他人全部跟我去廚房。”
一邊走一邊從手上摘下戒指和手表,“圍裙有沒有,給我一個?!?p> “美珠,阿西,拿好本子和筆,記下我說的每一句話?!?p> 從桌邊拿起自己的魚竿遞給徐飛。
“徐飛,我們做的這些,目的都是為了烘托你的烤魚,你要在一個半小時內至少釣二十五條魚,有把握么。”
“我現(xiàn)在就去。”徐飛接過魚竿,撒丫子就往海邊跑。
在這之前,他一直以為開餐廳是像電視里演的那樣,一個老板,一間小鋪,幾個身心疲憊的食客。
簡簡單單的食物,平平淡淡的生活。
愛吃吃,不愛吃走人。
現(xiàn)在看起來,太理想化了。
歐博利維安島,距離最近的城市圣胡安,開船單程一個多小時,普通的食物怎么可能讓食客如此大費周章?
愿意開著游艇來吃一頓690美金的飯的人,又怎么能夠隨隨便便就被打發(fā)了?
又要賣的貴,還要客人來,那就必須物有所值。
所以宋裕彤的考慮才是正確而周全的。
想到這兒,徐飛不得不佩服宋裕彤的經驗和執(zhí)行力。
可以說在宋裕彤身上,徐飛真正看到了一個專業(yè)人士的職業(yè)態(tài)度和精神。
當然,在釣白梭魚這個領域,徐飛自認為也是專業(yè)人士。
看了一下系統(tǒng)面板,今天的限額是30條,之前釣了2條,還能再釣28條。
應該夠了。