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美食陰陽界

素齋宴 25

美食陰陽界 海邊沙柳 2229 2022-04-26 08:11:39

  回來靜塵也是問起館子的事,沐西說只是個構(gòu)想,“林家給我留了一筆錢,養(yǎng)活這幾個孩子費用太高,如果不想辦法怎么行?尤其男孩,不但讀書,還要娶妻生子——”

  靜安漠然,還真是個問題。據(jù)說林家田產(chǎn)已經(jīng)被族里收走了,幫著找回一個孩子還要給一個鋪子,孩子是找回來了家產(chǎn)也撒盡了。

  靜安承認沐西的手藝已經(jīng)遠遠超于靜塵了,在大明寺旁開一個館子生意會很好,有寺院照看更沒人敢叨擾。

  沐西知道自己只是取巧,利用空間的食材罷了!空間的東西比外面的好吃,連做出來的菜的味道都好。如果比拼實力,她依舊不如這些古人。

  沒想到三個孩子第一個找回來的卻是林遠,林家也真動了真格的,可能是鋪子的刺激,他們沿途打探終于被找到了。這么好找也是孩子身上有明顯的記號,他脖子上有一處紅色胎記,在沐西看來是血管瘤之類。

  那么明顯的印記,只要有好處,還是有人愿意提供消息的。只是林家想要回孩子卻沒那么容易,對方根本不想給,還發(fā)動全村人驅(qū)趕他們。林家沒辦法,只好求助官府,官府一聽與上面要找的孩子吻合。于是官府出人將孩子要回來,林家這才帶著孩子回來。

  怎么說這事林家出力不小,沐西將鎮(zhèn)江的一間鋪子房契給了林家。官兵那邊少不得給些酒錢,還有收養(yǎng)孩子的人家,對方說是買的,吵吵鬧鬧沒辦法,也挪去了十兩銀子,加上買消息的錢,沐西一算,這孩子可真是個金疙瘩!好在是回來了,剩下的就是那兩個女孩。

  林家得了實惠開始在揚州撒網(wǎng)式尋找兩個女孩,因為沐西已經(jīng)開出了一百倆賞金,他們不希望被別人賺去。可能是那段時間買賣孩子的太多,兩孩子的一直都沒準(zhǔn)確消息。

  兩歲的娃啊,沐西將孩子給了宋嫂靜安照顧,也不知道孩子在外經(jīng)歷了什么,看著非常膽小,容易受到驚嚇。還好靜安性子溫婉,又有瑾方在身邊陪他玩。

  要是再來倆小姑娘?沐西想想都發(fā)愁,等他們一個個長大成人她也會變成老太婆。

  沐西想著是不是再買幾個孩子培養(yǎng)一批廚師。這年月就人不值錢,沐西帶著沐誠去了收容站,那里人很少了,天一冷生病的多,一晚上可能就抬出去幾個。

  沐誠即使沒堅持每天去上學(xué)也沒斷了讀書識字,落下的瑾松都會補給他。沐西也沒少教他們道理。沐誠明白了很多事,也會寫很多字,算數(shù)都是沐西教的,比一個賬房先生都不差。“主人,我知道什么人可信,有些人很壞,經(jīng)常搶奪別人的東西,他們還會裝可憐?!?p>  “好,你去找?guī)讉€,無論男女?!?p>  沐誠進去只找了兩個人回來,他說他們曾經(jīng)幫過他。沐西點點頭,兩個男孩,也不錯,就是臟的沒了樣子,瘦的找不到人。沐誠讓沐西給他們?nèi)∶?,因為他們沒正式名字,一個叫狗蛋,一個叫狗子,總之不好聽。

  都是流浪兒,早不記得自己姓什么了,一個取名沐木、一個叫沐林,再來一個就叫沐森,讓這些孩子組成一片森林。

  人牙子那里的人就好很多了,起碼被收拾的很干凈,沐西買了十個,六男四女,都是十歲左右,最大的不過十二三。另外買了一家五口,男人姓張,兩個男孩一個女孩。

  沐西將十七口人都帶去了那套買的宅子,糧食足夠吃,煤炭足夠用,屋子足夠住,衣服被子甚至一輛驢車都給那邊備好了。她讓張哥張嫂將孩子們收拾干凈喂飽。

  “吃喝管夠,但不能浪費。誰浪費立刻趕出去,明天我來驗收!”

  第二天站在沐西面前的是一排收拾干凈的整齊孩子,看樣子是吃飽了,都有精神頭站著。只是頭發(fā)?

  “夫人,都給他們剃了剪短了,頭發(fā)上都是虱子!”

  沐西點點頭,開始給他們?nèi)∶?,再按大小排了次序?!拔屹I你們是想收徒,教你們做菜,有不愿意學(xué)的站出來,不然拜師后就不能反悔?!?p>  沒有人站出,張家夫妻一聽看向自己的三個孩子,老大也十二了,小的都七歲了,學(xué)廚子也很好,畢竟是一門手藝?!胺蛉耍俊?p>  “他們將來是去酒樓干活,你那三個孩子愿意了就加進來,不愿意學(xué)做菜以后就做打雜的?!?p>  沐西這樣一說三個孩子馬上站了過去,沐誠眼巴巴看沐西,他也想學(xué)做菜,主人做的菜有多好吃她是知道的。沐西一點頭,沐誠也站了進去。多了人,重新排序,大小十六人。

  沐西擺了香案,讓他們正式拜師,宣誓盡忠盡孝,禮成,十六個孩子以后就是沐西的門徒了。

  “我不會虧待你們,只要學(xué)好,每月都有錢拿,吃香喝辣非常正常。我會教你們識字,寫字,算賬,做菜——”

  十六個孩子熱血沸騰,當(dāng)然也懷疑他們真的那么好運嗎?

  沐誠以身說教,他就是從收容所出來的,當(dāng)時就要死了,是主人救了他,他會看書會寫字,會算數(shù),會趕車。

  原來是真的!

  十六個孩子開始了每天鍛煉上課學(xué)習(xí),沐西給每人打了一套最好的廚師專用的刀具,從大到小,一整套,以后它們就要跟著各自的主人行走一生了。

  兩排案子,一邊八人,八塊案板,八個菜板,八口鐵鍋,都是目前最好的材料,沐西不惜花重金買。更不惜代價將側(cè)院建成了一個大廚房,十六個灶眼,配十六個人。

  學(xué)廚先練刀工,那就切吧!切什么今天就吃什么。切啥樣吃啥樣。切的最多是就是蘿卜,土豆屬于好東西,還不能讓他們豁豁。

  切了蘿卜就吃蘿卜,燉蘿卜,煮蘿卜,炒蘿卜,蘿卜餡的包子餃子。十六個孩子從生火開始學(xué)起,到會自己炒菜和面,蒸包子餃子。

  簡單食材只需要簡單烹飪,話不錯,但天天喝蘿卜湯試試?沐西偶爾弄些大骨頭讓他們改善一下,豬骨與蘿卜清燉有是一番滋味。

  “請你們記住食物最原始的味道,我們的祖先就是從這一步開始的,只有記住食物原始的味道才不會在以后烹飪中迷失主要味道,不要讓輔料強多了主料的味,任何輔料都是襯托主料的,明白沒有?”

  “明白!”

  “好,明天去挖筍,吃筍!”

  “是!師傅!”

  沐西知道他們很努力,知道這只是剛剛起步。

  瑾方和林遠已經(jīng)迷戀上這里了,看著那些人齊刷刷切菜炒菜干活,兩個小家伙便去幫倒忙搗亂,在這里他們找到了人生的另一種樂趣。

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