“涼皮的多口味開發(fā)，我們可以從配料和口感上調(diào)整。先把我們目前賣的涼皮改名叫傳統(tǒng)米皮，傳統(tǒng)面皮，并對整體工藝做進(jìn)一步要求，務(wù)必精益求精!”
“增加涼皮口味，但不是單純的增加口味?？谖逗团淞弦黄鹪黾??？谖渡虾诤?，甜辣太跳脫了，不太合適，pass掉。孜然和五香可能適合別的地方，但是在這里不行！可以增加麻辣，蒜香，香辣，等相關(guān)聯(lián)的味道”
“配料上增加雞肉絲，牛肉片，豬耳絲，豬頭肉等內(nèi)容，可以提升整體餐品的豐富程度，有一種普通涼皮到豪華涼皮的消費(fèi)升級!”
“涼皮卷面筋就是在現(xiàn)有涼皮的基礎(chǔ)上把涼皮的筋度和韌性再優(yōu)化下，同時(shí)蒸的時(shí)候蒸薄一些，突出筋道薄透的特點(diǎn)，配以黃瓜條，面筋塊，胡蘿卜絲，花生碎，再加上幾勺香噴噴的油潑辣椒！吃起來一定很香””
“增加飲品冰鎮(zhèn)牛奶桂花醪糟！這個(gè)做法采用傳統(tǒng)的食材，但是現(xiàn)代的工藝。醪糟、桂花、牛奶本身都是很有營養(yǎng)的東西，各自又有自己獨(dú)特的口感！”
“這三個(gè)加起來整個(gè)飲品的口感會更富有層次感！第一口喝下去淡淡的桂花香和酒釀的香氣，很怡人。再喝第二口的時(shí)候，牛奶的奶香開始縈繞舌尖，香味由清淡變濃郁了，開始味道向內(nèi)延伸讓整個(gè)復(fù)合的口感再度綜合在一起，讓身體從舌尖到胃部既是層層遞進(jìn)，也是回味無窮，一杯喝下去有無限的遐想和回味空間。”
“再增加一個(gè)紅豆綠豆沙冰！傳統(tǒng)的夏天都習(xí)慣煮綠豆湯來去暑，我們可以延展到綠豆沙冰，但是如果只用綠豆做的話又太單調(diào)，所以我建議我們可以采取綠豆紅豆的搭配組合！”
“綠豆熬爛以后和綠豆湯打爛制成綠豆冰沙，紅豆則提前用糖腌制做成蜜紅豆，綠豆的冰沙配上蜜紅豆的點(diǎn)綴，這樣既有綠豆冰沙的冰爽，又有蜜紅豆的甜蜜，口味不至于那么寡淡?！?p> “這兩者的結(jié)合那叫一個(gè)冰爽怡人。入口以后那感覺，就是一股炎炎夏日的涼爽清風(fēng)?。 ?p> 蔡凡一開口就沒有停，嘩啦啦的講了十幾分鐘，這中間蔡凡講的投入，其他人聽的也投入！直到蔡凡講完，這中間的十幾分鐘沒有人打斷他一句話！
直到蔡凡講完以后連說了兩遍：“我說完了！”其他人才反應(yīng)過來！反應(yīng)過來以后所有人什么話都沒說，直接就是嘩啦啦的掌聲！
大家的意見都是零零散散，但是在蔡凡這里形成了明確的東西，這里面不僅充分考慮了每個(gè)人的建議，而且采納的原因和不采納的原因蔡凡也說的有理有據(jù)，令人十分信服！
這樣的結(jié)果完全不用多說，全場迅速的五比零投票結(jié)束，以蔡凡的思路形成的這幾個(gè)新品直接列入了第二天的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段！
原本是集思廣益的研討會，最后變成了蔡凡的個(gè)人大秀，蔡凡在第一次討論中就獨(dú)占C位，這也給以后班底的形成留下了光榮的傳統(tǒng).
“滴！日常任務(wù)完成，完成新品設(shè)計(jì)方案四個(gè)！”
“滴！完成任務(wù)數(shù)量超過任務(wù)本身要求，正在準(zhǔn)備獎勵方案！”
“嘀，獲取任務(wù)獎勵，獎勵特殊物品：大型經(jīng)驗(yàn)升級卷軸（10000熟練度）+1！”
“嘀，獲取任務(wù)獎勵，獎勵身體強(qiáng)化項(xiàng)，悟性+2！”
“嘀，獲取任務(wù)獎勵，獎勵身體強(qiáng)化項(xiàng)，口味感知+1！”
“嘀，累計(jì)悟性獎勵突破5點(diǎn)，激活相關(guān)屬性特長！”
“嘀，特長屬性形成：觸類旁通！特長介紹：在對其他產(chǎn)品的觀摩學(xué)習(xí)的過程中能領(lǐng)悟到其精髓和特點(diǎn)，并將其靈活運(yùn)用到自身作品中！”
果然任務(wù)做的好，獎勵少不了！每次任務(wù)只要抓住系統(tǒng)的要求，完成任務(wù)的時(shí)候超額度完成都會有好東西！
拋開本次任務(wù)的物品獎勵不說，最大的驚喜還是這個(gè)屬性特長的激活！原本蔡凡以為相關(guān)的屬性點(diǎn)就是能在平時(shí)幫到自己而已，沒想到屬性點(diǎn)的積攢還有隱藏獎勵！每五點(diǎn)獎勵即可激活一樣屬性特長！這個(gè)獎勵聽起來不是非常牛氣哄哄，但是蔡凡隱約覺得這種越基礎(chǔ)的東西看起來不是很乍眼，但是在后期一定有很意想不到的關(guān)鍵效果！
在大家都同意且認(rèn)可的情況下，蔡凡借機(jī)順?biāo)浦圩隽斯ぷ鞣止ず桶才拧?p> 店里大概劃分下分為店面和后廚，后廚餐品的制作和準(zhǔn)備工作由蔡凡來負(fù)責(zé)，蔡欣和蔡媽輔助。店面的售賣和日常管理工作老蔡和蔡曉婷負(fù)責(zé)，由于新進(jìn)了無人收款的點(diǎn)餐設(shè)備，老蔡暫時(shí)不會用，所以這個(gè)日常的店面工作老蔡咬著牙硬著頭皮同意了暫時(shí)由蔡曉婷來負(fù)責(zé)…..
第二天早上一大早，蔡凡帶著蔡欣和蔡媽去準(zhǔn)備新品的實(shí)驗(yàn)工作了，老蔡在一千個(gè)不情愿之下跟著蔡曉婷去把前一天采購的東西帶到店里去做升級改造工作!
蔡凡帶著蔡欣和蔡媽到了店里以后并沒有著急開始直接新品實(shí)驗(yàn)工作，而是演示了一遍自己在整個(gè)涼皮的制作和操作過程，并請二人分別品嘗了下自己的作品。
蔡媽和蔡欣在吃到第一口的時(shí)候兩個(gè)人幾乎同時(shí)睜大了眼睛！
這世界上還有這么好吃的涼皮！而且這么好吃的涼皮竟然出自蔡凡的手藝！
雖然他們之前也看到了老蔡發(fā)來的照片和視頻也看到了蔡曉婷給他們看的各路自媒體的稿子，但是他們一直不相信蔡凡調(diào)制的涼皮有多么好吃，甚至蔡曉婷還懷疑是不是蔡凡找人塞錢打廣告了…….
其實(shí)也怨不得蔡媽她們幾人不信任蔡凡，實(shí)在是這事情發(fā)生的太突然了！
之前蔡凡也經(jīng)常在家?guī)兔ψ鲎鲲埵裁吹?，蔡凡的做飯水平如何她們是大概知道的！雖然比老蔡強(qiáng)，但是也沒到這些自媒體說的這么夸張的地步吧！
而且涼皮這東西又不是什么稀罕物，這東西大家經(jīng)常吃，吃了這么多年的涼皮還沒誰家的涼皮被人夸獎的這么夸張的！
其實(shí)這些自媒體這么夸獎蔡凡是有被夸的道理的。
涼皮這類小吃無論市面上講的做了多少年的老店，大部分的歷史悠久到了這一代人的時(shí)候因?yàn)榈昀锩麣庖呀?jīng)有了，所以很多店到這一代已經(jīng)不是那么專注和認(rèn)真了。
大部分店里做出來的水平都在白色（凡品）、黃色（良品）這兩個(gè)階段，而且是白色（凡品）多、黃色（良品）少的階段，畢竟這是日常小吃，很多人不是很挑剔，店里名氣這么大，口感味道不是太難吃也就這么湊活了。
而蔡凡在接手自家小吃店后廚以來做涼皮的每一分鐘幾乎是百分之一百的精神投入，到現(xiàn)在為止蔡凡的出品水平已經(jīng)基本達(dá)到最低黃色（良品），經(jīng)常綠色（精品）的水平，而且慢慢的綠色（良品）的出品率超過了黃色（良品）的出品率，這其中的差別是不言而喻啊！
不是蔡凡太出色，這一切全靠同行們水平太差帶來的的襯托。
蔡凡用自己的實(shí)際行動再次詮釋了那句話，這世界上的事兒怕就怕認(rèn)真二字。
PS:補(bǔ)昨天更新，今天還會有。