第四十二章 妙筆生花，妙，妙，妙！

　　黃辰的話一說完，現(xiàn)場的各位評委立刻精神提了起來！

　　黃家小吃又出新作品了？

　　作為大興小吃的著名品牌，黃家的小吃就是以種類眾多，品質(zhì)優(yōu)秀出名！

　　為什么黃家小吃能出這么多的優(yōu)質(zhì)小吃？原因就是有源源不斷的強大的創(chuàng)新能力！

　　沒想到在今天這個賽場上能看到黃家的新作品！

　　今天的這個比賽只是一場普通的商業(yè)比賽，沒想到黃辰竟然拿出了黃家新品來參賽，一般情況下黃家的新品都只會在每年的省協(xié)會烹飪大賽才會拿出手的！

　　評委席上的各位立刻打起了十二分的精神眼睛巴巴的等待著禮儀小姐姐端上試吃產(chǎn)品上來，就連鄭先民的臉上也有了些許的期待！

　　當(dāng)妙筆生花擺到各位評委面前的時候，大家首先就被這個造型給吸引了！

　　整個餐品的造型是一個長長的毛筆形狀，旁邊配著一疊黑黑的墨汁，鄭先民拿起了毛筆端詳了兩秒發(fā)現(xiàn)了這道菜的奧妙，然后張嘴在筆尖的位置咬了一口。

　　其他人看到鄭先民的的樣子立刻有模有樣的學(xué)了起來。

　　“哇，好酥啊！”小美咬了一口之后不由自主的抿著嘴巴雙眼睜的大大的發(fā)出了感嘆！

　　邊感慨邊輕微的搖著腦袋，好像這一口咬下的不是毛筆酥，是幸福！

　　“嗯，這個口感，簡直太神奇了！”段凱賢吃了一口也連連稱贊，一邊稱贊一邊閉著眼享受這一口下去之后毛筆酥子嘴里的神奇口感，簡直是太獨特了！

　　這個毛筆酥看起來不是很起眼，實際這里面的的材料和工藝都非常繁瑣，僅制作工藝就有十三道之多！

　　先和面再搟面再疊面再切面，反復(fù)數(shù)次面塊才能成型達到基本要求。

　　之后還要歷經(jīng)抹蛋清、包餡、卷面、收口、剪邊、捏筆尖、油炸、組裝多道工序，每一道工序的操作都有時間限制，任何一道工序操作不嚴(yán)謹(jǐn)，就會出現(xiàn)形狀炸裂、漏餡、炸焦、裝不上等等諸多問題！

　　只有繁瑣的工藝才能保證優(yōu)秀的作品，才能給大家?guī)碚嬲牢兜南硎埽?p>　　妙筆生花一入口稍微一碰，整個妙筆生花就在嘴巴里炸開形成絲狀的口感，仿佛這吃進去的不是一塊妙筆生花，而是很多根，每一根的感覺都是酥酥脆脆！完全沒有整塊食物需要咬的感覺！

　　隨著外層的酥脆炸開之后再往里面咬兩口，毛筆酥中間的夾心的味道開始蔓延了出來，黃辰在毛筆酥的中心夾心竟然選擇的是一塊黑巧克力！

　　妙筆生花的口感因為經(jīng)過油炸，雖然吃到嘴里第一口是很驚艷的酥脆，但是到了第二口難免會發(fā)膩，所以一塊帶著一點苦澀的黑巧克力就很恰如其份的彌補了口感油膩的問題！

　　第二口吃完以后剛好還剩一小口，鄭先民拿起最后這一小口蘸了下醬，送進了嘴里。其他人也學(xué)著鄭先民一起這么做。

　　到現(xiàn)在為止，這毛筆酥才算是真正吃完。

　　旁邊的劉志西早就等著了，就等著鄭先民吃完這最后一口，然后迫不及待的想要知道這個黃家新品到底怎么樣：

　　“鄭老，這個黃家代表隊做的妙筆生花到底是個什么東西，您快給我們大家講講！大伙都有點等不及了！”

　　劉志西這話剛還沒說完就被段凱賢攔住了，這要是一上來就讓鄭先民點評，那還有他們幾個說的話嗎？

　　“鄭老一講就太通透了，我們給大家多點不同層次的感受吧！”段凱賢一方面向劉志西打了個眼色，一方面把話題引向了李肖齊：“李老師你覺得這個毛筆酥怎么樣？”

　　劉志西趕忙把話筒給李肖齊遞了過去，然后向段凱賢遞了個感謝的眼神！

　　作為一個專業(yè)支持人一般來說是不會犯這種錯誤的，劉志西剛才實在是有點激動了，畢竟黃家的新品首發(fā)不是誰都能碰上的！

　　李肖齊一臉懵逼，怎么就我先發(fā)言了！

　　自己今天來就是來打醬油混外快的好不好！

　　來之前李肖齊就給自己做好了定位，今天的李肖齊就是來做一個小透明，劃劃水，吃吃東西，領(lǐng)領(lǐng)錢就行了。

　　怎么今天到場了自己這么多情節(jié)！

　　先是被劉志西一頓嘲諷立了FLAG，緊接著突然又被段凱賢cue了一下！

　　我不想做點評行不行！我的內(nèi)心是拒絕的好不好！

　　早知道自己今天這么受關(guān)注，今天這車馬費就給主辦方說得加錢了！

　　李肖齊一邊內(nèi)心上演加錢居士表情包一邊口頭應(yīng)付著：“黃家的小吃一直是以創(chuàng)意豐富為特色的，我覺得先不論吃的怎么樣就這個造型就很吸引人，你看我們的小美看到這個妙筆生花的時候第一反應(yīng)就是拍照，在不停的拍照，我想現(xiàn)在的年輕人一定很喜歡！”

　　老江湖就是老江湖，李肖齊雖然心里放羊駝但是臉上還是樂呵呵，兩句話就把皮球踢到小美那邊去了，這水平要是去踢國足的話，何愁國足進不了世界杯！

　　小美正在美滋滋的和自己直播間的粉絲們互動，一邊給大家展示著妙筆生花的造型，一邊數(shù)著大家給自己刷的禮物。

　　三，二，一，夠了，今天的禮物又可以給自己買一套SK-II了!

　　突然聽到好像有人在叫自己，小美忙放下手機，兩只大眼睛充滿了無辜和不知道發(fā)生了什么。

　　“小美，你覺得這個毛筆酥怎么樣？”李肖齊一邊重復(fù)了剛才的主題，一邊手指著毛筆酥示意現(xiàn)在該她發(fā)言了。

　　“哇，這個毛筆酥好好吃啊，吃起來特別酥，特別香，還有巧克力，我特別喜歡！”這小美一說起來巧克力眼睛都發(fā)光了，整個人的表情變的特別卡哇伊！

　　底下的粉絲看到小美的表情，舉起應(yīng)援牌瘋狂吶喊：“小美小美，天下最美”，“小美小美，宇宙第一！”

　　劉志西一聽這小美的點評就一腦門黑線，這種話說了和沒說有什么區(qū)別，這小姑娘的顏值是拿智商換的嗎？

　　想歸想，但是這話劉志西可不敢說出來，畢竟現(xiàn)在粉絲瘋狂起來太可怕了，瘋起來的粉絲連自己偶像都害怕。

　　劉志西趕緊開口拉回現(xiàn)場的主題，請鄭先民給大家講解妙筆生花秒在哪里。

　　鄭先民拿起了另外一塊沒有品嘗的妙筆生花展示在鏡頭面前，然后緩緩的給大家講解他自己的評價“這個妙筆生花我覺得有三妙，第一妙就是它入口的第一口，它這個毛筆酥雖然是一個整塊，但是你這第一口吃到嘴里的感覺不是吃了一塊東西，而是感覺吃了很多根東西，那是一種是千絲萬縷充盈在整個人嘴巴里的感覺，而且口感很好，入口即化。不會有什么其他感覺。”

　　鏡頭給這個毛筆酥了一個特寫，鄭先民緊接著拿了個小刀切開了妙筆生花，給大家展示了它里面的樣子：

　　“它的第二妙就是第二口，這第二口吃的黑巧克力，黑巧克力大家都吃到是那種翻著苦澀的味道，很多人都不太喜歡吃純巧，原因就是這個口感問題。

　　但是這個黑巧放在這里，這個選擇就非常棒了！黑巧在第二口的出現(xiàn)的作用是什么呢？是及時止膩和口感變化，變的絲滑般的柔順。整個口感有了一個轉(zhuǎn)變！”

　　“第三妙就是它的第三口了，第三口要去蘸這個醬，這個醬是藍莓醬。藍莓醬酸甜不膩，口感清爽，讓酥皮的香酥和巧克力的醇厚都留在了肚子里，只要清爽在口間。真是妙啊，妙啊，太妙了！”

　　鄭先民的一番點評，連用了一連串的妙字，可見他對這個作品的評價之高！