次日,李牧魚早早就開始準備送往天府食城和漁家的水族箱羅非,吸取了昨天的教訓,這次李牧魚錯開養(yǎng)殖時間,使得這一批魚大小不一。
小的二斤多,大的已經(jīng)有四斤以上,這可不算小羅非了。
今天釣場沒客人預約,連花蘭楠也沒來,自然也是沒有客人的。
在門口掛了一張?zhí)崾九谱?,只要有客人打電話,讓父母幫忙招待就行,不過估計不會有客人,這也是釣場的常態(tài)。
“天府食城”
不是第一次經(jīng)過這座擁有一百多年歷史的建筑,但每次來都只能望而卻步,實在是消費太高,百年的名氣更讓人覺得高不可攀。
易牙已經(jīng)在后門口守著,李牧魚一來就將他引了進去,門衛(wèi)自然不做阻攔。
“我先把魚留下,愛怎么處理就怎么處理,就先別見你們領(lǐng)導。下午兩點的時候,我再和你們談。”李牧魚也不急著談價,先把水箱里的魚撈到天府食城的海鮮池。
才二十條魚,天府食城不至于貪墨他的,舍不著孩子套不著狼,合作之初就大方些。
“放心,不會讓你吃虧的。”易牙道。
“那行,我先走了,感謝易牙兄弟牽線?!崩钅留~把魚留下,就開上自己的破面包車離開。
漁家。
再次來到漁家,李牧魚受到了熱情的接待,11點才上班的經(jīng)理今天早早就到了。
“哎呀,李老板真是年輕有為啊,像你這樣有干勁的年輕人可是不多了!農(nóng)村到處都是寶,只是缺乏發(fā)現(xiàn)和運營寶貝的人才,相信假以時日,李老板一定能發(fā)大財?!卞X冬龍見面就是一通猛的夸贊,一點不嫌自己肉麻。
“錢經(jīng)理過譽了?!崩钅留~都有些吃不消。
“是這樣的李老板,15塊錢一斤還是太貴了,這個價格我們都已經(jīng)能夠買到不錯的海鮮產(chǎn)品,昨晚我和我們老板商量了一下,認為12塊錢一斤是比較合適的價格,這已經(jīng)比市場價格高了四塊錢?!卞X冬龍開始就價格展開談判。
前面的夸贊,可都是糖衣炮彈,這位錢經(jīng)理顯然是善于語言攻勢的人。沒兩把刷子,又怎么能當上餐廳經(jīng)理。
如果沒有天府食城的單子,李牧魚還真被嚇唬到,但現(xiàn)在淡定的很,依然笑吟吟說:“錢經(jīng)理,這個價真不貴,東江捕撈不易,又要精挑細選出個體大的、生猛的,我從漁民手中收購就已經(jīng)差不多10塊錢,還要給你們送貨上門,這掙的都是車油費?!?p> “李老板,你這么做生意不對,缺乏競爭力,還是要想辦法壓縮成本的。你想想,我們從你這15塊錢收上來,加工賣給客人至少得30塊錢一斤,總歸只是羅非,這個價格客人吃皖魚、鰱鳙它不香嗎?”錢冬龍繼續(xù)拿捏著。
“我們一天的產(chǎn)量就四五十條,無法實現(xiàn)大規(guī)模的捕捉,壓縮成本就無從談起,而且我們和天府食城的供應(yīng)都是這個價,不可能再低?!崩钅留~開始扯虎皮做大旗。
“天府食城?你還供應(yīng)了天府食城?”錢冬龍吃驚了。
“來你們這之前,我已經(jīng)給他們送了二十條?!崩钅留~一臉忠厚老實模樣,說的可都是實話,就是沒說和天府食城的合作并未達成。
錢冬龍一下竟是不知該怎么開口,這個消息實在太令人吃驚,天府食城啊,花城屈指一數(shù)的百年餐廳,可不是他們這一個小魚莊可比的。
“你給他們也是這個價格?”錢冬龍語氣開始松動,不再是此前嚇唬人的篤定。
“低于這個價我是不會賣的?!崩钅留~只能如此回答。
“……既然這樣,我也就不再討價還價,不過我可說好,如果事后讓知道你給天府食城的不是這個價,我可是要追究的,你需要一視同仁。”錢冬龍?zhí)嵝选?p> “成!”李牧魚應(yīng)了下來,反正他也沒打算給天府食城降價賣。
“那么我們談一下訂貨和送貨的問題……”
錢冬龍的想法是靈活訂貨,要多少就打電話定,也沒固定一個數(shù),一旦運營不好,甚至不再訂購,連拜拜都不用說,這是把自己店的風險摘得一干二凈。
“錢經(jīng)理,我也不勉強你們定不定,要是不好賣,我也沒必要天天跑。但總不能你們要兩條魚我就跑一趟,連車油費都不夠,每次至少20條起訂……這些魚其實很生猛,你們的設(shè)備也很先進,放水池里養(yǎng)幾天不會有問題的?!崩钅留~提出自己的要求,“當然,我對自己的魚很有信心,相信顧客會喜歡。”
“也行,就這么著?!卞X冬龍同意了。
“錢款方面我需要每天結(jié)算,漁民也不給賒賬?!崩钅留~又道,眼下他實在太缺錢。
“這沒問題,采購經(jīng)理會負責結(jié)算……”
和漁家的供貨談判,最終以口頭協(xié)議的方式達成,漁家并未要求簽署任何文字合約。
漁家希望通過這樣來避免運營失敗的風險,而李牧魚也樂得簡單,這樣挺好。多了協(xié)議上的條條框框,對他反倒成了牽絆。
“今天的30條魚一共98斤,貨款共計1470元,手機給你轉(zhuǎn)賬?!?p> 當微信收款到賬的語音提醒響起,李牧魚忍不住露出憨厚的笑容。
身上的壓力已經(jīng)太久沒這么輕松過,人民幣原來才是最減壓的東西。
“李老板,昨晚我們老板特別交代,說要請你吃一頓飯,現(xiàn)在已經(jīng)是中午,不如留下吃一頓便飯?!卞X冬龍邀請。
李牧魚本能想婉拒,他不太習慣占人家便宜,但頓了頓,還是道:“那我就不客氣了,簡單炒一個菜就行,我也想看看客人的反應(yīng),希望錢經(jīng)理能向客人推薦一下?!?p> “當然,我們也希望新菜品能夠刺激食客消費。”錢冬龍連忙招呼入席。
李牧魚在大廳找了一個角落坐下,這里可以看到整個大廳的景象。
服務(wù)員很快送上白灼蝦、扇貝和一碟青菜,色香味都不錯,李牧魚也沒客氣,大快朵頤起來。
此時已經(jīng)是中午,下班的人們走在街上開始尋找餐館,魚莊會是很多人的選擇,大熱天吃個魚,也沒這么油膩。