很快，大項(xiàng)目調(diào)整完了，接著就是調(diào)料這種更精細(xì)的活了。
吳學(xué)覺得自己可能真的天生就是當(dāng)廚師的料，不然，這一分一毫的摳著分量，他竟然一點(diǎn)都不覺得無聊，反而很享受。
終于二十多分鐘，兩小碗不同的餡料全部搞定了。
【評(píng)分：100分，一碗完美的餡料?！?p> 吳學(xué)滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，開始和面粉。
昨天那兩張?jiān)煨推嫣氐拿嫫?，此刻已?jīng)徹底硬成了石頭一般，扔在地上都“咚咚”響。
不過有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，這次倒是快了很多。
半個(gè)小時(shí)不到，兩張新鮮的面皮就搟出來了，而且已經(jīng)做成了帶兩個(gè)兜的心形。
同樣是100分完美的評(píng)分。
“哈哈，終于齊活了，現(xiàn)在就看看最終效果吧！”
吳學(xué)心中一喜，開始實(shí)踐自己的第一次改造計(jì)劃，這可是他的第一次哦。
人嘛，哪怕再渣都好，對(duì)于自己的第一次，總還是重視多一點(diǎn)的。
他小心的把葷餡裝進(jìn)左邊的小兜里，又把素餡裝進(jìn)了右邊的小兜里。
這個(gè)步驟，吳學(xué)同樣也是小心翼翼的，餡不能串了，不然口感就串了。
這個(gè)時(shí)候可不興什么，你中有我，我中有你，恩恩愛愛啥的。
系統(tǒng)里介紹鴛鴦餃時(shí)，不還說什么“兩邊餡料不會(huì)有任何的絲絲絡(luò)絡(luò)，牽牽連連”啥的嗎。
就是要有這種天地不相逢，冰火兩重天的驚喜之感。
現(xiàn)在，就剩下封口了。
吳學(xué)這次打破了傳統(tǒng)的，一張面皮一個(gè)餃子的做法。
他事先準(zhǔn)備好的那張小的心形面皮，就是此刻封口用的，就像人躺好后，再往肚子上蓋一床被子似的。
四面均勻?qū)樱倌蠡ǚ饪凇?p> 好在，做了這么久的餃子，吳學(xué)做出來的餃子早就不丑了。
終于十來分鐘后。
一只整體心形，內(nèi)含鴛鴦對(duì)稱結(jié)構(gòu)，鼓鼓囊囊的餃子便靜靜的躺在了吳學(xué)手中。
【評(píng)分：100分，一個(gè)完美的鴛鴦同心餃?！?p> 鴛鴦同心餃，就是吳學(xué)給自己這種餃子取的名字。
寓意很美好，代表著“永結(jié)同心，心意相連”的意思。
這種餃子不能煮，只能蒸，這樣才能保證它的造型不走樣。
上蒸鍋，開火。
“哥，你在干啥？”甘良此刻走了進(jìn)來。
吳學(xué)看到甘良一身汗，知道他一上午應(yīng)該沒少跑地方。
“怎么樣？”他遞過去一杯水，問道。
甘良如牛飲般喝完，打了一個(gè)飽嗝。
“宋城大學(xué)那邊暫時(shí)沒合適的，有兩家都太小了，但藝術(shù)學(xué)院那邊倒是有一家挺合適的?！?p> “那行，下午我們一起去看看?！眳菍W(xué)點(diǎn)了點(diǎn)頭，說道。
“好的，哥，你這是在弄啥呢？”甘良又問道。
吳學(xué)不答，開始掀蓋。
在兩人說話間，十分鐘已到，餃子可以出鍋了。
一陣熱氣，猶如仙云迷霧般散去，露出蒸鍋里的廬山真面目。
“哇，好漂亮呀！”
甘良雖然不知道里碟子上那個(gè)東西倒底是啥，但卻被它的樣子驚呆了。
形狀似心，表皮通透。
從透明的表皮還可以看到里面，左邊鮮紅中點(diǎn)綴著翠綠，右邊潔白中融合著黑點(diǎn)。
顏色鮮明，又交相呼應(yīng)。
整個(gè)看起來，晶瑩剔透的猶如一塊美玉般漂亮。
“哥，這是啥呀？”
“鴛鴦同心餃。”
“鴛鴦同心餃？這是餃子？”甘良更吃驚了。
于是他在腦子里開始回憶，但想了半天，也沒想起來啥時(shí)候吳學(xué)教過他這種餃子。
他可是吳學(xué)的第三個(gè)徒弟，所以他掌握的小吃知識(shí)，一點(diǎn)都不比劉秀英和李嬸少了。
“這種餃子也太漂亮了吧？誰還舍得吃呀？”
甘良覺得，這玩意真不應(yīng)該被吃掉，跟雕琢好的玉器似的，這下的去口嗎？
他想了想，好像想明白了什么似的。
湊到吳學(xué)耳邊，壓著聲音，神秘兮兮地說道：“嘻嘻，哥，你老實(shí)交待，這餃子是不是用來追姑娘的？”
剛說完，后腦勺便被吳學(xué)無語的拍了下。
“哥，你干嘛又打我？”
“廚王爭(zhēng)霸賽十萬塊獎(jiǎng)金不想要啦？”
“哦，原來是用來比賽的！”甘良恍然大悟。
他跟吳學(xué)一樣，從小窮怕了，暫時(shí)來說，錢自然比姑娘重要那么一點(diǎn)點(diǎn)了。
吳學(xué)觀察了好一會(huì)兒自己的處女作，左看右看，“色”方面他還是非常滿意的。
“就是不知道味道怎么樣？”
吳學(xué)用筷子夾起來，直接塞進(jìn)了嘴里。
甘良不自覺的咽了一下口水，眼睛盯著吳學(xué)表情。
這么漂亮的餃子，應(yīng)該很好吃吧？
“哥，味道怎么樣？”
吳學(xué)品嘗著味道。
肉的鮮嫩滑潤(rùn)，菜的清脆素淡，在他嘴里不斷的交替著，刺激著味蕾。最后漸漸地融合成一體，只留下滿嘴的芳香。
“好吃！”吳學(xué)笑了。
自己的處女作，很成功，很完美。
到時(shí)，這個(gè)鴛鴦同心餃一亮相，那十萬塊肯定沒跑了。
只是好吃歸好吃，可就是太消耗時(shí)間了。
他粗略算了一下，這個(gè)餃子，從無到有，他差不多花一個(gè)多小時(shí)。比賽時(shí)應(yīng)該沒那么多時(shí)間，還是得多練習(xí)，越熟練越好。
“哥，這個(gè)餃子，你沒教過我呀？”甘良也很想嘗嘗這種漂亮餃子的味道，心里動(dòng)了學(xué)藝的念頭。
“我自己琢磨出來的，今天也是第一次做?！?p> “哥，你真是太厲害了。”
“臭小子，想學(xué)就直說，不用給我戴高帽子！”
“嘻嘻，嘿嘿，我也想嘗嘗。”
“來，教你！”
兩人開始和面，吳學(xué)自己練手的同時(shí)，也在一邊指導(dǎo)甘良。
這種場(chǎng)面都不知道是第幾次了，所以吳學(xué)教的快，甘良學(xué)的也快。
一個(gè)小時(shí)不到，兩碟鴛鴦同心餃又出鍋了。
“哥，我的心碎了！”甘良看著自己裂開了口的餃子，沮喪地說道。
“呃，都說了，捏花封口時(shí)得用暗勁！”
“不行，給一個(gè)你盤子里的餃子我吃下。”
說完直接抓了個(gè)扔進(jìn)了嘴里，瞬間燙的他直翻白眼。
吳學(xué)不管他，端著餃子走到忙碌的劉秀英旁邊。
“媽，來嘗嘗！”
劉秀英回頭一看，頓時(shí)吃了一驚。
“這，這是吃的？”
這怎么看，都不像呀！
“當(dāng)然啦，這就是餃子嘛！”
等劉秀英拿完，他又把餃子給店里的員工，都嘗一下。
他這回包的可不少，整整有八個(gè)。
頓時(shí)，店里，便響起了一片贊美聲。
“哇，好漂亮！”
“嗯，太好吃啦！”
吳學(xué)聽完很開心，自然不是因?yàn)楸豢洫?jiǎng)了，而是對(duì)比賽更有信心了。
這些人在他的調(diào)教下，個(gè)個(gè)都是小吃高手，有他們的肯定，那就更穩(wěn)了。
四季客
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