第四十章 缺人手

　　下午，吳學(xué)和甘良坐在公交車上。

　　他們剛剛?cè)ノ鲄^(qū)的宋城藝術(shù)學(xué)院后街，看了那家店鋪。

　　面積140平米，地位租金啥的都挺滿意的。

　　但兩人合計(jì)了一會兒，發(fā)現(xiàn)了一個很大的問題，人手不夠。

　　前幾天開第二家分店時，劉秀英和李嬸就跟他倆交了底，像謝叔他們這樣的老伙計(jì)再沒有了。

　　就這十個，已經(jīng)全被叫來了。

　　吳學(xué)是真喜歡用這樣的員工，年紀(jì)大點(diǎn)沒關(guān)系，主要是為人實(shí)在靠譜，還有手藝基礎(chǔ)，教起來可不要爽了。

　　但吳學(xué)的分店，每家生意都火爆的很，起碼得五六個熟手才能忙得過來。

　　現(xiàn)在這第三家分店，誰來整？咋個整？

　　“哥，要不我們直接從社會上招人吧？”甘良想了想，說道。

　　沒有了熟人可叫了，那也只能這么辦。

　　吳學(xué)點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　回到師院分店，轉(zhuǎn)眼一張招聘啟示就貼在門口了。

　　工資標(biāo)得還不低，3000底薪，整整比其他人那里多出五六百了。

　　這是吳學(xué)一貫的做法，跟著自己干的人，從來不會虧待他們。

　　貼完告示，吳學(xué)繼續(xù)練習(xí)自己的鴛鴦同心餃，不時還指點(diǎn)一下店里的其他師傅。

　　過了沒多久，只見一個五十多歲的大媽在門口探頭探腦的往里瞧。

　　“大媽，您想吃點(diǎn)什么呀？”吳學(xué)很熱情的迎了上去。

　　“哦，我不吃東西，我就是想問問你們這里是招人不？”

　　“對呀?！?p>　　“那能給3000塊么？”大媽指了指招聘告示，期待地問道。

　　“能呀，你會做哪種小吃呀？”吳學(xué)很自然的問道。

　　“哦，小吃我不會，但我會洗碗，也會切菜！”

　　吳學(xué)：“……”

　　洗碗？我這一天下來，也沒多少碗要洗呀！

　　切菜，那就更不需要了，調(diào)一盆餡料，可以用半天的。

　　我這是小吃店呀，招的是做小吃的師傅！

　　看吳學(xué)沒說話，大媽趕緊補(bǔ)充道：“我碗洗的可快可干凈了，菜也切的好?！?p>　　實(shí)在是3000塊的工資，對她的吸引力著實(shí)有很大，都快趕上她兒子了。

　　吳學(xué)搖了搖頭說道：“大媽，我這里不需要專門招人洗碗切菜的，你一天能上幾個小時班呀？”

　　不過他沒有直接拒絕大媽，畢竟不會的他可以教嘛。

　　“哦，我早上送完孫子上學(xué)就能來，中午去接一下他放學(xué)，然后給他做好飯，下午送完他去上學(xué)也能來，然后傍晚再去接他回……”

　　大媽掰著手指頭，在吳學(xué)面前算著她自己一天的時間表，結(jié)果手指頭不夠用，還開始掰第二遍。

　　吳學(xué)開始凌亂了，大媽，您是來搞笑的嗎？

　　我一個月開3000塊底薪，您卻跟我說這些，您是沒睡醒還是咋的？

　　吳學(xué)趕緊婉轉(zhuǎn)的拒絕了大媽。

　　他這里可不是慈善堂，錢不少給，活也不能少干，都是為了賺錢，沒啥說的。

　　要是有這么便宜的事，他原來還會上不起學(xué)嗎？

　　從大媽詢問完開始，一下午，問的人倒不少。

　　但要么就是帶孩子的寶媽，要么就是照顧孫子孫女的大媽大爺。

　　真正想學(xué)門手藝，能正常上班的人一個都有沒有，更別說自己有點(diǎn)基礎(chǔ)的了，影子都不見。

　　其實(shí)也是，真正想學(xué)手藝的，也不會到大學(xué)后街這種偏僻的地方來找門路了。

　　要去，估計(jì)也是去那些大館子，或者愿意花錢的，都直接跑小吃培訓(xùn)中心去學(xué)了。

　　可是明知道自己開店就能賺錢，卻偏偏人手不夠，有錢都賺不回來。

　　明明自己小吃的手藝牛逼的很，可就是找不到靠譜的徒弟教。

　　自己不但不收學(xué)費(fèi)，反而還給工錢，這已經(jīng)相當(dāng)夠意思了吧？

　　可要是不讓感覺到無奈，它還叫現(xiàn)實(shí)嗎？

　　吳學(xué)正皺著眉頭發(fā)愁呢，劉秀英走了過來。

　　“兒子，其實(shí)我有個主意，可以頂一段時間?！?p>　　她知道吳學(xué)想再開一家分店的事情，看著滿臉郁悶的兒子，她也著急。

　　“媽，啥主意？”

　　“其實(shí)，我們可以把兩家店的人手再擠擠，抽三四個出來，去第三家分店。”

　　“呃，他們愿意嗎？”

　　一家店配五六個人，已經(jīng)夠累了，再減人，那就得更忙了。

　　“兒子，你傻呀，加這個唄！”劉秀英說著拇指和食指搓了搓，比了個數(shù)錢的動作。

　　“行，只要他們愿意，我們可以加錢！”

　　“好，我去跟他們說。”劉秀英轉(zhuǎn)眼走開了。

　　不一會兒，又笑嘻嘻的回來了，朝吳學(xué)擠了擠眼睛：“搞定啦，都很愿意呢！”

　　混生計(jì)的，誰不辛苦，誰不累，但拼死拼活不就圖多賺點(diǎn)錢嗎？

　　普通人，從來都是不怕辛苦，就怕賺不到錢。

　　這也就是古話說的：有錢能使鬼推磨。

　　吳學(xué)聽完一樂，雖然這確實(shí)只是一個權(quán)宜之計(jì)，但至少第三家店可以先開起來。

　　掏出手機(jī)，趕緊給甘良打電話，跟他把情況說了一下，讓李嬸合計(jì)一下抽人手的事情。

　　他剛說完，只聽電話里甘良興奮的說道：“行，我明天一早就去把店鋪給租下來，免得被別人給租了。”

　　吳學(xué)掛了電話，琢磨了一下細(xì)節(jié)問題。

　　很快，他決定讓謝叔當(dāng)?shù)谌业甑牡觊L。

　　這個謝叔跟李嬸和自己老媽一樣，擺攤的時間也有十幾年，為人老實(shí)本分，任勞任怨的，吳學(xué)很放心。

　　第三店的事情，總算是定下來了。

　　但吳學(xué)卻沒辦法松口氣，他得加緊練習(xí)鴛鴦同心餃，盡快準(zhǔn)備好比賽的事情。

　　用腳趾頭都想得到，等過幾天，人員一抽調(diào)，他肯定得幫忙生意了，根本不會有多少時間練習(xí)。

　　同時，謝叔也要出去獨(dú)擋一面了，吳學(xué)還得在手藝上，幫他再鞏固鞏固。

　　好不容易樹立起來的招牌，可不能被砸了。

　　“天味”這個商標(biāo)，吳學(xué)已經(jīng)讓甘良注冊下來了。

　　這可就是他的寶貝來的，他還指望著把它掛到天南海北去呢。

　　那場面，那規(guī)模，那氣勢，吳學(xué)想想都興奮。

　　于是，他抓緊時間給謝叔單獨(dú)開小灶，重點(diǎn)指導(dǎo)。

　　當(dāng)不當(dāng)?shù)觊L，謝叔倒是無所謂，但店長的工資可是高得多的，這點(diǎn)讓他非常有動力，學(xué)的很耐性，很認(rèn)真。