洪齋閣的后廚極大,奢華的連這里都鋪上了玉石磚,墻面由白石砌成,顯得通體白亮。
剛剛那一番鬧事早已傳到了后廚,此時做菜的師傅們大多都在休息,聽聞此事,都顯得不屑一顧。
張掌柜拍了拍手,“來活了伙計們!”
做菜的師傅們分分站了起來,個個人高馬大的,林荒酒只覺得廚房的光都被擋住了,臉上落下一片陰影。
“張掌柜,哪個不知天高地厚的上來踢館?”
“就是,趕緊讓他出來!”
“不見身影,怕不是被嚇到了吧!”
林荒酒:……
她扒開了擋在面前的張掌柜:“讓讓?!?p> 然后精致白皙的下巴抬了抬:“這兒呢?!?p> 五六個師傅納悶兒地低了低頭,便和一雙淡漠的眸子對上了。
才恍然地退后一步。
林荒酒:謝謝,有被侮辱到。
張掌柜對著他們擺了擺手,然后轉(zhuǎn)身面向林荒酒:“莫要說我們洪齋閣欺負你,什么比賽規(guī)則,你來定?!?p> 林荒酒懶得動太多她那聰明機靈的小腦袋瓜,于是像張掌柜對做菜師傅們擺手那樣,也對他揮了揮手:“這樣,我做五樣,你們做五樣,耗時兩個時辰,最后讓食客們投票,誰票多誰贏,怎么樣?”
每個人口味有些許差異,甚至截然不同,菜式越多,得票的比率越大。
于是張掌柜將手負在身后,對著林荒酒抬了抬頭:“不用!你做五道菜式,我們做三道就行?!?p> 林荒酒隨意地點點頭,“你高興就好,食材在哪?”
張掌柜:……
他交代完事情后就走了,臨走前林荒酒還想向他買些食材。
張掌柜豪手一揮:“不用,比賽的食材我們出?!?p> “不是”,林荒酒一臉認真:“我弟弟還餓著呢,我想先給他做點兒?!?p> 張掌柜沉默了一會,依舊豪手一揮:“沒事,也算在內(nèi)?!?p> “那能麻煩你將他帶過來嗎,兩個時辰長了些…哦對了,讓溫公子有事先走吧?!?p> 最終張掌柜領(lǐng)著林念冬到了后廚,除了他,還多了一道豐姿綽約的身影。
溫執(zhí)安面對少女疑惑的目光,一臉正色道:“方才答應(yīng)姑娘的事,要有始有終,并且我現(xiàn)在也沒什么事。”
行吧,林荒酒點點頭,轉(zhuǎn)身去挑菜。
“小丫頭,看你胳膊上幾兩肉,鍋都拿不動吧!”
廚房內(nèi)燒菜的師傅嘲笑了句。
林荒酒將垂下來的頭發(fā)捋到耳后,笑瞇瞇回道:“是呀,我胳膊上的幾兩肉只能將你們的白石墻打個對穿。”
這話一出,周遭的廚子們都笑了,只覺得這丫頭不知天高地厚什么都敢說。
世間并非所有人都具有靈根的,無法修仙的可以選擇修武,這里的廚子們大多武者三四階,可他們在這小姑娘上感受不到任何氣息波動,要么修為太過高深,要么只是個凡人。
但望著這丫頭身上的衣服,是決計不會考慮前者的。
溫執(zhí)安搖著折扇的手頓了頓,原地咳嗽了一聲。
他斂著眉,明明溫潤的很,卻偏偏讓人心里徒生壓力,正笑著的廚子們不自覺息了聲。
林荒酒在食材處挑了幾顆西紅柿幾只鳳禽雞的蛋,又挑了些青菜蘑菇蘿卜青瓜,最后來到放在冰晶石旁,取了些鳳禽雞胸部上的肉。
廚房師傅們一點也不著急,他們見這姑娘只取了些稀松平常的菜不由相互對視了一眼。
溫執(zhí)安分明瞧見了他們眼里的嘲弄,拿扇的手骨不由緊了緊。
他竟然心中有些緊張…
廚房極大,林荒酒找到一處地兒,便開始手法嫻熟地起鍋燒油。
另一個鍋上燒上熱水,放入西紅柿。
每個灶臺下面用的是火石,它沒有什么煙味兒。
但是滄冥城這么大的地兒,能用火石燒菜的店鋪可以說是寥寥無幾,更別說尋常百姓家了,這姑娘怎么會用的?
廚子們又互相對視了一眼,彼此眼里都是驚詫。
林荒酒在熱油的時間打起了蛋液,她朝桌面看了一眼,除了鹽糖醋以及和前世很相近的醬油,沒有其他調(diào)味料,不由挑了挑眉,然后從儲物袋里取出一個竹子節(jié)做的瓶子。
廚子們包括溫執(zhí)安都望了過去,便見小姑娘手腕一抖,倒出了些偏褐色的液體在蛋液上。
一時間,廚房內(nèi)飄蕩著一股子酒香。
油一熱,便倒了蛋液。素手持鍋一翻,嫩黃的蛋餅翻了個面兒,用鍋鏟炒了幾下,便出鍋放于一旁的碗中。
將燙好的西紅柿剝皮,一份切丁,一份切塊兒。
這兒沒有淀粉勾芡,無法,林荒酒又從儲物袋里拿出了些。
炒丁成茸,加入白糖和鹽,倒入蛋后澆入少量開水混合著淀粉燉煮一分鐘,使雞蛋吸足汁水。
然后將西紅柿塊放入翻炒斷生,又加了鹽和糖。
最后出鍋。
飄香四溢。
廚子們深吸幾口氣,眼里略微有了些重視,西紅柿炒蛋這道菜他們也常做,不過做出來的菜蛋腥氣略重,是以點的人很少。
一道好菜色香味俱全極為重要,看那丫頭的架勢,調(diào)料的控制想來極為精準。
林荒酒面色不變,她緊接著用放了油的開水燙了早已處理好的青菜和蘑菇片,繼續(xù)大火爆炒出鍋。
小孩子要多補充蛋白質(zhì)才能長高,林荒酒繼續(xù)切了雞丁蘿卜丁青瓜丁,將雞肉泡在了放了鹽和醬油的料酒里腌制后,燒水給蔬菜丁塊斷生。
總之最后,一盤色澤豐富的炒三丁出了鍋。
廚子們看著肚子就餓,而此時林荒酒正端著盤子朝他們走來。
三個盤子在小姑娘手臂上穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)?,他們望著那令人食欲大開的菜,心頭一熱。
然而林荒酒只是對著他們頷了頷首:“請問…有燜好的米飯嗎?”
“啊…有…”一個人好像沒反應(yīng)過來,朝旁邊一指。
林荒酒掃了眼那個方向,禮貌地對那人道了個謝,然后繞過他們,走到了小念冬旁邊,放下了菜,又去盛了些米飯放在他面前。
“不許浪費知道嗎?”
小念冬抓起勺子,萌噠噠點了點頭。
林荒酒做這些的速度極快,此時不過過了一刻鐘多些。
為了讓溫度分布更均勻,燒制過程更短,她暗地里使上了狂暴熱炎,在極微處控制,瞞過了所有人眼睛。
溫執(zhí)安與廚子們:……
所以剛剛還沒正式開始是嗎?