做的一手好菜的廚師，并不是那么容易找到。
唐城是具有千年歷史的古城，飲食文化源遠(yuǎn)流長。唐城人的口味，也因此變得很高，很挑剔。
蔣師傅的意見，還是很有道理的。
廚師水平差了，當(dāng)真會(huì)影響顧客對(duì)店鋪的評(píng)價(jià)。與其濫竽充數(shù)，到不如先不上炒菜。
其實(shí)，唐城量具藏龍臥虎，能人還是不少的。
車間調(diào)度孫繼超，就是家傳的本地廚師，做的一手好菜。
高崎曾經(jīng)有過高薪把他挖過來的打算，也單獨(dú)去找過他。
孫繼超不干。
“小高，”他對(duì)高崎說，“錢，對(duì)大多數(shù)人來說，可能是萬能的?？蓪?duì)我來說，不是。
為了給國家減負(fù)，我不下崗誰下崗？這句話不對(duì)。
有能力的人都走了，剩下一幫散兵游勇，工廠怎么辦？
我在這個(gè)廠里，干了二十多年了，對(duì)這個(gè)工廠有感情。好多人說，國企制度不合理，就應(yīng)該拋棄她。這句話也不對(duì)。
國企，是咱們國家的基礎(chǔ)，是咱們立命的根本。國企倒了，國家就危險(xiǎn)了呀！
國企設(shè)備陳舊，管理落后，就應(yīng)該被淘汰。這句話也不對(duì)。
你看看現(xiàn)在市場上的量具，質(zhì)量還有辦法用嗎？咱們廠的工人干活，為啥喜歡過去的老量具，而不愿意用現(xiàn)在的新量具呢？質(zhì)量不行啊。
咱們廠走到今天，不是市場的問題，是廠長負(fù)責(zé)制，濫用了權(quán)力，助長滋生了腐敗，破壞了廠里自建廠以來，優(yōu)勝劣汰，形成的那些老規(guī)矩和老制度。
我相信有一天，國家倒過悶來，還會(huì)重視國企，改正錯(cuò)誤的。
到那時(shí)候，我們這些老人都走了，這個(gè)廠子就真完了！
所以，你給我多少錢，我都不會(huì)走。我得堅(jiān)守，守到云開日出的那一天?！?p> 孫繼超說的這些事情，高崎搞不明白，也不想搞明白。
他就是一個(gè)小老百姓，不懂國家大事。
他只知道，讓陶潔不跟著他受苦，幸福地活著，這也是他的幸福。
他還知道，跟著岳帆幫好人，斗痞子，行俠仗義，就算他為活著的這塊土地，盡了義務(wù)。
剩下的，能幫幫蔣師傅這樣的好人，不讓他們像過去那樣艱難，就算他做好事了。
這世上，像蔣師傅這樣遭遇的人，太多太多了。除了蔣師傅以外的，他不想認(rèn)識(shí)，也幫不過來那么多。
孫繼超不肯干，他只好另想轍。在想不出辦法來之前，就按蔣師傅說的，不上炒菜。
在他想來，蔣師傅把自己需要人的具體用處寫清楚，他找人寫個(gè)招聘啟事，找印刷廠印幾百份廣告，蔣師傅和陶潔四處貼貼，也就行了。
當(dāng)然了，用不著貼幾百份，可印少了，印刷廠不給干。
他聯(lián)系了三個(gè)市內(nèi)的印刷廠，一個(gè)學(xué)校附屬的校辦印刷廠，要求起印的份數(shù)最少，還得六百份呢。
蔣師傅和陶潔去貼廣告，也得晚上偷偷去貼，要不然被市容管理的給逮著，能給罰死。
這事兒胡麗麗知道了，就笑話他說：“你腦袋秀逗啦？現(xiàn)在，哪兒有滿城里貼廣告的？你直接把消息發(fā)在網(wǎng)站上，不就完了？說不定還能聘來個(gè)廚師呢！”
高崎這才想到，他有電腦了。
電腦，也是高崎在胡麗麗建議下買的，就放在服裝店里，裝了網(wǎng)線。
原來的店主夫妻，雖然經(jīng)商意識(shí)比較強(qiáng)，卻對(duì)網(wǎng)絡(luò)這樣的先進(jìn)信息傳播方式不太明白，也沒有熱心。
胡麗麗在這方面，思想意識(shí)就超前了許多。
在電腦上，可以了解全國各地的服裝信息，擴(kuò)大服裝店的進(jìn)貨渠道和貨源。
服裝的品種、類型，只要國內(nèi)有的，立刻就可以在網(wǎng)上看到。這樣，服裝店里經(jīng)營的當(dāng)季款式，也會(huì)增加很多，甚至可以拿到更便宜的貨。
對(duì)二十一世紀(jì)來說，網(wǎng)絡(luò)的確是一個(gè)不可或缺掙錢手段。
但不知什么原因，老店主夫妻在的時(shí)候，胡麗麗并沒有給他們提裝電腦這個(gè)建議。
這興許就是孔子說的“君使臣以禮，臣事君以忠”的意思吧？
高崎信任胡麗麗，尊重她，即使知道她賺店里的小便宜也不和她計(jì)較，還給她高工資，換來了她的真心回報(bào)。
而原來的店主夫妻，雖然也可以給胡麗麗高工資，在對(duì)她的尊重上，恐怕就不如高崎了。
雖然有網(wǎng)絡(luò)可以利用，高崎還是擔(dān)心，現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)，還沒有像后世那樣普及，看到的人不多，還是想印些廣告貼出去。
胡麗麗說：“那你也用不著花幾百塊錢去印傳單呀。外面有的是復(fù)印的門店，讓他們給你打個(gè)招聘廣告，再復(fù)印個(gè)十幾份或者幾十份，頂多花個(gè)幾十塊錢，不就搞定了？”
高崎就直拍自己的腦袋，真是笨?。∮袕?fù)印機(jī)這事兒，他怎么就給忘了呢？
他就嘿嘿笑著對(duì)胡麗麗說：“還是胡姐你聰明，我離開你還真是不行。”
不料這句話說出來，胡麗麗竟然臉紅了。
她把高崎這句話，當(dāng)成對(duì)她的挑逗了。
她大著高崎九歲呢。
可是，自高崎那天在店里打了那個(gè)小混混郭老黑，又怕嚇著她，把她叫到樓上溫言安慰，她對(duì)高崎的感情，就起了變化。
這個(gè)變化，到底是什么樣子的，是什么樣的一種感情，她也說不清楚。
反正，她不怕高崎了。不但不怕，高崎一天不在店里，她心里反倒空落落的，總盼著他早點(diǎn)回來。
也就是從那以后不久，她也不再衣服價(jià)賣高了，就貪起一部分錢來，再也不沾店里的小便宜了。
她還一下子明白了，為什么像陶潔這樣的漂亮姑娘，喜歡給痞子做男朋友了。
不只是有安全感的問題。
高崎對(duì)陶潔是真好啊，處處為她著想，含在嘴里怕化了，捧在手里怕摔了。
自己如果有這么個(gè)男朋友，那該是多大的幸福啊！
不管有錢沒錢，不管貧窮富貴，永遠(yuǎn)被人寵著的感覺，與金錢無關(guān)。
可惜，她沒有這個(gè)命。
越是這樣想，她對(duì)高崎的感情，就越是不一般。
其實(shí)，胡麗麗完全想錯(cuò)了。
漂亮姑娘不是喜歡跟小痞子，而是被小痞子看上了，整天的糾纏著，最后不敢不跟了。
如果陶潔沒有高崎，總是被老摩托那樣糾纏著，最后是個(gè)什么命運(yùn)，還真不好說。
而且，高崎不是混混，更不是小痞子。
高崎這里還沒去印廣告，蔣師傅就找過來了。她讓陶潔給高崎打電話，讓他來餃子館一趟。
餃子館所在的小街，就在服裝店后面，兩下里相隔不到五百米。高崎很快就能走著過去。
蔣師傅找高崎，是想和他商量，她不打算從外面找人了，她想全用廠里的下崗工人。
高崎心里，是不太贊成蔣師傅這個(gè)主意的。
用人干活，是為了掙錢，可不是為了養(yǎng)一幫閑人。
雖然都是從一個(gè)工廠里出來，按說應(yīng)該有些感情?？墒?，感情歸感情，掙錢是掙錢，這是兩碼事。
高崎太了解這些國企工人了，讓大鍋飯給慣的，本事不大，毛病不少。這個(gè)不想干，那個(gè)干不了。發(fā)錢了，就瞪起眼睛來了，少他一個(gè)子兒都不行。
蔣師傅已經(jīng)看出高崎不怎么愿意來了，就說：“小高啊，你是不知道，咱廠里，好多下了崗的人，日子過的太艱難了！”
這個(gè)，高崎不是不知道，他知道。
雖說下崗可以找兩萬塊錢，看著不少?？墒牵瑢?duì)每個(gè)人漫長的一生來說，這個(gè)錢又算什么呢？
以后的日子里，隨著養(yǎng)老保險(xiǎn)的價(jià)格飛漲，這兩萬塊錢，也就夠交兩年養(yǎng)老保險(xiǎn)的，加上醫(yī)療保險(xiǎn)，連兩年都不夠。
這里流傳最廣的故事，是一對(duì)夫妻，用下崗找的四萬塊錢做本錢，開店做生意。
所謂無商不奸，工人整天憋在廠里干活，幾乎沒有什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，又哪里懂得經(jīng)商之道？沒有一年，夫妻倆就賠的精光，倒欠了四萬塊錢的賬。
待到后來，吃飯都成了困難，孩子的學(xué)費(fèi)都交不起。
過年的時(shí)候，孩子嚷嚷著要包餃子吃肉，孩子爸沒錢啊。
越想越窩囊，干脆，用家里僅剩的五塊錢，買一斤肉，買一包老鼠藥，把老鼠藥摻在肉里，一家人吃了。
還有些年輕女工，下崗以后實(shí)在沒辦法，跑到南邊去做小姐去了。
模樣漂亮的，可以去高檔一些的場所，掙的多一些。每年過年回家，都是穿金戴銀的，坐飛機(jī)回來。更有給外商做了情人的。
年老色衰的，像蔣師傅這樣的，命運(yùn)就更慘一些。
畢竟，這個(gè)年代，唐城這個(gè)工業(yè)城市，還沒從過去的蕭條里，再次站起來。社會(huì)上就業(yè)的機(jī)會(huì)不多，即便找到了工作，工資也是少的可憐。
大多數(shù)人，還是選擇了自己創(chuàng)業(yè)。成功的，卻只是極少數(shù)。
那些不成功的，日子不過的艱難的，又有多少？
高崎也想幫他們，可是，他們在國企里練就的惰性，是很難適應(yīng)這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)的。
“蔣師傅，你用他們，我沒有意見。”高崎終于說，“可是，咱們這里不是養(yǎng)老院。他們要是來了，還和在國企一樣，只想拿錢不想干活，我還是會(huì)攆他們走?！?