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食戟之料理的領(lǐng)域

第六十八章 我期待丹后主廚的料理

食戟之料理的領(lǐng)域 莊槿森 2479 2020-11-13 15:29:22

  芹田公一現(xiàn)在非常拘謹(jǐn),即便面前的這個女生比自己還小幾歲。

  而且現(xiàn)在身上這身正裝讓他也很不舒服,他以前也就在居酒屋打過工,高級料理店他從來沒有進(jìn)過。

  看到芹田的樣子,婷婷醬輕笑道。

  “不用那么拘謹(jǐn),好歹你現(xiàn)在也是Grand Masion東京的員工。

  早見主廚他們的目標(biāo)可是把Grand Masion東京做成世界第一的法餐料理店?!?p>  婷婷醬本來想先讓芹田放松下來,但現(xiàn)在看來芹田反而更拘謹(jǐn)了。

  “算了,還是繼續(xù)之前的話題吧....

  你覺得尾花主廚不能認(rèn)可你是不是。”

  芹田打算回話,婷婷醬就伸手阻止了他,

  “聽我說完吧,尾花主廚的性格比較.........怎么說呢......傲嬌...

  對,就是傲嬌,所以很多話他是不會直接說出來的。

  你現(xiàn)在用的那把刀是尾花主廚送你的吧。

  一般如果主廚送你廚刀就代表對你的認(rèn)可

  我也看過你的資料,你除了居酒屋的工作就沒其他的工作經(jīng)歷了。

  你畢竟在廚房工作時間很短,很多常識都不知道。

  你現(xiàn)在做的在華國叫切墩,你知道在華國一個廚房新人要做切墩工作多久嗎?

  三年!最少都要三年!

  刀工對于廚師來說是基本功,尾花主廚能在一個月內(nèi)就送你一把刀,只能說他已經(jīng)很認(rèn)可你了。

  你是有天賦的,不過你的起步算是晚的。

  早見主廚和尾花主廚他們最近都在忙著Grand Masion東京開業(yè)和料理比賽參賽的事,對你就有些疏忽。

  以后有什么不懂的,可以去問那些去店里實習(xí)的遠(yuǎn)月學(xué)生,我在的話也可以給你說說。

  總之你現(xiàn)在的階段在廚房只要做到多看多聽少做就可以了,

  主廚的要求一定做到,其他的事情千萬別去多管閑事?!?p>  該說的都說了,聽不聽的進(jìn)去就在芹田他自己的事了。

  餐桌上的氣氛有些沉悶。

  芹田低頭好像在消化婷婷醬的話,婷婷醬的注意力放到了Gaku的其他客人身上。

  又過了十幾分鐘,婷婷醬他們點的菜品終于上來了。

  江藤不三男與一個身穿黑色廚師服的端著菜品的男人一起走來到婷婷醬的餐位。

  看到那個男人廚師服領(lǐng)口的金邊,婷婷醬就知道這位就是Gaku主廚丹后學(xué)。

  婷婷醬對這個尾花夏樹的競爭對手印象深刻,因為丹后學(xué)的面相太有特點了。

  所有人第一眼見到丹后學(xué)注意力一定先集中在他那雙神采奕奕的丹鳳眼上。

  這雙丹鳳眼配合他的鵝蛋臉讓他面相有些陰柔。

  不過婷婷醬覺得如果他把臉曬紅留上長須披上綠袍,就可以去秋葉原Cos關(guān)羽了。

  “向小姐這是您們的安康魚肝。”

  丹后學(xué)將手中的料理放到餐桌上,為婷婷醬他們介紹道,

  “這是用安康魚肝與豆?jié){通過真空處理制作出蓬松氣泡后凍結(jié)成固態(tài)。

  配上干藍(lán)靛果忍冬泥、魚鱗云杉染香油食用?!?p>  一旁的江藤不三男等丹后學(xué)介紹完菜品,就為婷婷醬引薦起丹后學(xué)。

  “這位就是我們Gaku的丹后主廚?!?p>  “您好,丹后主廚,久仰大名。”

  婷婷醬微微點頭客套的問好。

  “我對您才是久仰,遠(yuǎn)月新一代的十杰。

  當(dāng)初您奪得席位的「食戟」在和國料理圈里可很轟動呢。”

  丹后學(xué)也例行的客套一下,

  “后廚還有事,我就先回去了,向小姐祝您有個美好的夜晚?!?p>  丹后學(xué)說完就離開回去廚房。

  看著丹后學(xué)離開的背影,婷婷醬露出了意味深長的笑容。

  “江藤老板,你可是有個很厲害的主廚呢?!?p>  江藤不三男聽到婷婷醬的夸獎,立刻喜形于色,那本略顯老態(tài)的臉仿佛綻放的菊花。

  “看一家餐廳怎樣,最關(guān)鍵的就是看廚師怎樣啊。

  啊……說到廚師,有件事我想告訴兩位……”

  緊接著江藤不三男說出了尾花夏樹曾經(jīng)的那個意外,還提到了Grand Masion東京店名。

  芹田公一是第一次聽到三年前的那個意外,有些不敢置信,心中還有不小的憂郁。

  他一直很期待能在Grand Masion東京成長,當(dāng)初他就是被尾花掛在網(wǎng)上那句招聘廣告「要成為全球第一法餐廳」弄的熱血沸騰,中二的跑去應(yīng)聘入職的。

  現(xiàn)在聽到尾花夏樹曾經(jīng)被稱為「和國之恥」現(xiàn)在有點忐忑不安。

  “謝謝江藤老板告知……”

  向婷婷的聲音打斷了芹田公一胡思亂想,

  “我想江藤老板不至于現(xiàn)在還不知道我是Grand Masion東京的股東之一吧。

  尾花先生的廚藝不在我之下。

  至于三年前的過敏意外,還不至于完全毀掉他的職業(yè)生涯?!?p>  說到這里婷婷醬盯著江藤不三男僵住的臉,頓了一下繼續(xù)說道,

  “還有誰都可能出現(xiàn)事故,華國有句話叫亡羊補牢,我相信經(jīng)歷過三年前的事故,尾花先生反而更會注意食品安全。

  即便鷹醬的總統(tǒng)奧觀海年輕的時候也做過癮君子。

  浪子回頭才更有期待不是嗎?

  還有聽說最近市場上新鮮的鹿肉有些緊俏,還好遠(yuǎn)月有自己的渠道,不然我自己試做新菜都沒鹿肉可用呢?!?p>  本來婷婷醬不打算現(xiàn)在就給Grand Masion東京站臺,但是既然江藤不三男都已經(jīng)把想法放她頭上了,她也不介意敲打一下。

  省的這家伙小動作不斷,畢竟自己的精力也不會放在Grand Masion東京上,何況Grand Masion東京也關(guān)系到自己的小錢錢和在和國料理界里的布局。

  江藤不三男的臉色數(shù)變,然后強撐著笑容急忙告別。

  “怎么?對尾花先生有疑慮?”

  婷婷醬望了一眼匆匆離去江藤不三男,又轉(zhuǎn)頭直視對面焦慮不安的芹田公一。

  “沒……我……”

  “別亂想了,就像我說的一樣,尾花先生是很厲害的廚師。

  三年前他就能與遠(yuǎn)月前十杰第一席競爭普魯斯波爾勛章。”

  婷婷醬又指指自己

  “而且三年前的事故可能有點影響,但是你是不是太小看遠(yuǎn)月十杰的影響力了?

  入股Grand Masion東京這個消息只要傳出,那些陳年往事不會翻出多少浪花。

  當(dāng)然只要沒有人拿三年前的事搞事,我也不想站到前臺,畢竟Grand Masion東京是早見主廚和尾花先生的夢想,我只是為了賺錢而已。”

  之后也只有欲言又止的丹后學(xué)親自上菜,江藤不三男估計暫時是不想出現(xiàn)在婷婷醬面前。

  每道菜婷婷醬都給予很高的評價,尤其是海膽鮮花派,很符合婷婷醬的口味。

  ……

  兩個小時后,Gaku門口。

  “丹后主廚謝謝款待。

  我很期待你在野味料理賽上的菜品?!?p>  婷婷醬接過丹后學(xué)遞過來的外衣。

  “向小姐會代表Grand Masion東京參賽?”

  丹后學(xué)很在意這事,他更期待和那個曾經(jīng)壓他一頭的尾花夏樹決一勝負(fù)。

  “不,我不會參加,Grand Masion東京的主廚是早見倫子。

  我僅僅是股東而已。

  我只是希望比賽結(jié)束后來Gaku勞煩丹后主廚再做一次?!?p>  婷婷醬立刻打消了丹后學(xué)的疑慮。

  然后披上外套,躬身與丹后學(xué)告別,就帶著臨時跟班芹田公一離開回Grand Masion東京去了。

  就在丹后學(xué)轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備后廚,江藤不三男不知道從哪里鉆了出來。

  “她走了?”

  “走了……”

  “沒想到Grand Masion東京竟然有遠(yuǎn)月十杰的股份……”

  丹東學(xué)能做到主廚,當(dāng)然也不是那種不懂經(jīng)營的人。

  “也許是要在和國料理界的試點吧。畢竟她是現(xiàn)在唯一一個非和國的十杰?!?p>  江藤不三男聽完后,沉默不語。

  看來本來要對Grand Masion東京的那些手段不能再用了。

  

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