七寶擂茶，類似于現代集市上買的八寶茶，是用各種堅果、雜糧面，外加茶沫混合而成，算是一種高級油茶。
熱量高，價格實惠，是底層勞動人民最喜聞樂見的一種消遣食品。中午來上一碗七寶擂茶，再配上一個馓子，干一下午活兒都不會餓。
張蔥兒茶藝高超，不屑于做這種入門級的茶品。他的七寶擂茶，乃是經過改良之后，專門用來坑冤大頭，哦不，吸引富家子弟的。
她的七寶茶，乃是用七種高級香料調配而成，至于配方，只有她自己知道。
只用了眨眼功夫，盞底調成了濃稠的茶湯。
茶博士又提起水壺，由低到高地將開水點入建盞，堪堪將滿的時候，一個完美的收手動作，未濺出一滴水，水面也不見一絲波紋。
然后再次啟動無影手，用茶筅在茶中攪拌。眨眼功夫過后，茶水上便浮起一層細膩的白沫，看著就很有食欲。
好手活兒！
茶博士雙上敬上改良版的高級七寶茶：“請少東家品嘗?！鞭D而有又去給薛管家調茶。
李申之先舔了舔上層的白沫，又抿了口下面的茶水：“唉？有趣！”
原先的社畜李申之，為了自己的身體健康，每天堅持喝茶，喝著喝著就喜歡上了，成了一個業(yè)余茶葉發(fā)燒愛好者，各大茗茶全都有所涉獵。
茶葉也是作為一個普通人，唯一可以夠得到的奢侈享受了。如果每天愿意消費十塊錢在茶葉上，可以說市面上百分之九十五高級茶葉都可以嘗一嘗了。
至少比抽煙便宜。
然而杯中的茶味道，是李申之從未嘗過的味道。
茶博士用余光悄悄觀察著少東家，只見少東家一套拙劣的品茶動作，心中暗暗嘆息：真是好東西喂了狗了。
品茶分四步，先是聞香，然后觀色，再是品味，最后回味。
聞香能判斷茶好不好。
觀色這一步最有趣，主要是看茶博士技術好不好。藝術越好，茶沫越白，而且經久不散。
至于喝茶真正的目的品味這個環(huán)節(jié)，反倒不是很重要。再到最后的回味，大概相當于吹牛扯淡的環(huán)節(jié)。
茶博士轉眼之間又挑好了一盞茶，遞給了薛管家。
李申之品味一番，砸吧砸吧嘴巴，放下茶杯。茶中放了不少佐料，有苦菊，有陳皮，有焦糖，還有一些沒嘗過的味道，果然耐人回味。
“這是蜀地的茶吧？”在眾多的味道中，李申之捕捉到了一絲熟悉的味道。
茶博士有些驚訝：“少東家竟然也懂茶？”
張蔥兒每天都要為富戶官員們點茶，太知道這些人了。
所謂的文人雅士，大多都是附庸風雅而已。他們口中的懂茶都是假懂，只會說一些“苦而不澀”“回甘清香”之類，大而化之的贊語。
真正懂茶的人，會從采茶時機、烘焙火候、揉捻力度，以及茶葉的產地和品種進行評價。
而這些東西也沒什么秘密，跟賣油翁的“手熟”一樣，喝得多了而已。前提得是用心喝。
像李申之這種直接說出產地，那是大行家。
李申之說道：“亂七八糟的茶都喝過一些，略懂而已。如果沒猜錯，是蒙頂甘露吧？”
張博士見慣了虛偽的“雅士”，好不容易遇到一個真懂茶的俗人，心情高興之余多少有些遺憾，說道：“此茶正是雅安蒙頂之茶，春季采茶制好之后存放至今，味道到底稍差了一些。不過甘露之名，倒是貼切?！?p> 蒙頂甘露是產自四川的著名小眾綠茶，也不知是不是心理作用，總覺得這茶湯里有股竹子味兒。
李申之問道：“不知此茶存量有多少？售價幾何？”
張博士道：“此茶產量不多，加之路途遙遠，運輸不便，價格略貴一些，合一銙六百貫。店里每年進貨不足百銙，現在還剩十銙?！?p> 李申之不動聲色地點了點頭，腦子高速運轉，開啟了換算模式。
一貫是一千錢，實際價值大約七八百文錢。姑且拿一文錢等于一塊錢來計算，這一銙茶差不得花四十二萬塊錢。比較符合自己的身份。
李申之問道：“一銙有多少？”
張博士一愣，沒想到少東家還有這么一問，緩緩伸出右手，拇指和中指并攏環(huán)握：“這么大?！?p> “就，就這？”李申之使勁咽了一口口水，眼神有些驚訝。
小罐茶嗎？古人都這么會玩了嗎？
薛管家解釋道：“少東家有所不知，這些都是稀有的茶，每年除了進貢的貢茶，還有各地官府截留的，上好茶葉能流入市場的并不多。咱們家是東京開過來的百年老店，跟各地茶商都有交往，是以每年都多少能收上一些?！?p> 管家擔心少東家嫌東西太貴不賺錢，趕緊解釋這東西不僅僅是貴，更是花錢都買不到的稀有物品。
真正老百姓喝的茶，并沒有這么夸張。一塊四斤重的大茶磚不過才幾百文錢，折合一下大概幾毛錢一兩，夠喝兩三年。這種百姓喝的粗茶由大粗葉，茶梗子制成，口味差了很多，僅取其去膩解乏的功效罷了。
李申之問管家：“咱福建不也產茶嗎？產量銷量如何？”
福建自古便是產茶圣地，茶種多，品質好。
薛管家放下茶杯，口中依然回味著茶香，說道：“福建的茶每年都是貢茶，咱家有不少庫存。每天喝煩了，換個口味。這張博士是蜀人，喝茶風氣跟咱家鄉(xiāng)略有不同。”
原來這茶博士是川妹子？果真是天生自漲三分顏值。
李申之問道：“聽張博士唱的曲子，乃是朱淑真的思鄉(xiāng)之曲，莫非是想家了？”
茶博士說道：“奴家鄉(xiāng)雖在蜀地，卻生在臨安長在臨安。方才唱的那首曲子，是臨安城中的貴人們愛聽。”
此時的臨安城，是一座典型的移民城市，外來人口數量遠超本地人口，且大多數都是從東京逃來，是以思鄉(xiāng)之情在臨安是主旋律。
“少東家稍等，奴再給少東家斗一盞家鄉(xiāng)的茶。”張蔥兒嫣然一笑，起身去喚小廝。
人生難得一知己，少東家即懂茶又懂詩，張博士雖是頭一次見李申之，卻早已心生好感。
李申之說道：“不急，咱們先去庫房看看吧?！?p> 一副認真的模樣，像極了上級部門去下級部門考察，吃飽喝足之后去走過場的樣子。
PS：感謝“貪財好色敢日鬼”的打賞。萌新作者能力有限，加不了更（有盟主我就玩命通宵干），但是心里記著大家的好！