和周末不同,五一假期幾乎沒有客戶打擾,對李慕來說,這才是個真正的假期。除了和江子約好的事情,她幾乎沒安排任何影響她休息的活動。她一早起來,給自己做了個早飯。吃之前,沒忘記拍了照片發(fā)給爸媽。自從爸媽回了老家,他們就總擔心她一個人在能不能好好照顧自己。父母衡量一個孩子有沒有好好生活的最樸素的標準就是,有沒有好好吃飯。
吃完早飯,李慕坐在桌前,給自己化了個比平時上班要仔細的妝,還在發(fā)梢沾了點兒水,把微翹的發(fā)梢吹了吹。上班的時候,她能頂著沒洗的頭發(fā)就去公司。“就公司這些人,老子打個底就算是對他們最大的尊敬了?!彼3_@樣給自己找理由。如果趕上哪天心血來潮,擼了個全妝,同事就會問她:“今天要見客戶嗎?”
一切收拾妥當,她開著車直奔與江子約好的shoppingmall。李慕在停車場停好車,等了幾分鐘,才看見江子開著車過來。江子比較幸運,剛拿到駕照就搖到了號。只是車開得還不熟練,好在她膽子大,買了車就直接開上了路。李慕看她開著車過來,指了指旁邊一個停車位,說:“這兒,這兒好進?!苯油\嚨臅r候,李慕站在不遠的地方看著,偶爾提示一句“沒事兒,遠著呢”,“可以可以可以”。
兩人坐電梯來到五樓,李慕跟著江子來到角落里的一個檔口?!懊艚?。”江子沖正在檔口里收銀的女人叫了一聲。女人抬頭看見江子,笑著招呼她:“你們來了?你們先坐那兒?!?p> 李慕和江子找了一個靠近檔口的位子坐下來,李慕觀察了下檔口,不大,除了敏姐,還有兩個服務員。生意沒有想像的忙,靠近檔口幾個座位,只是零散的坐了幾個人。吃飯的客人基本上都是來逛街的人,客人都是一碗湯配個餅,偶而有兩桌還加了牛肉?!翱雌饋砩庖话恪!崩钅叫÷暫徒诱f。
過了一會兒,敏姐用托盤端了兩碗牛肉湯出來。江子連忙起身,幫忙托著托盤放在桌上,先拿了一碗放在要李慕面前,才拿起另一碗放在自己面前。敏姐坐在她們對面,說:“你們嘗嘗,蔥花餅出鍋,讓他們送點兒過來?!?p> “敏姐是我大學的師姐,”江子先介紹,“工作之后,還在一個公司呆過一段時間?!?p> “啊?敏姐你也做過公關?”李慕有點驚訝。
敏姐回答:“做過6年呢?!?p> 江子接著介紹說:“也是老公關呢,不過敏姐后來為了照顧孩子就辭職了。姐夫能掙錢,她就專心主內了。”
“主什么內啊,江子就是會抬舉我,我就是一個家庭婦女?!泵艚阒t虛地笑笑。
“敏姐,”江子擦了擦嘴,說:“我倆是來取經的。”
敏姐笑著接道:“取經不敢當,我這也剛開半年多?!?p> “敏姐,你這主要就是牛肉湯和餅吧。”江子問
“餅是送的,點牛肉湯送餅。我們還有醬牛肉,是秘制的料,不過價格有點高,所以點的人不多。”
“那客單價應該不高吧?”李慕小心地問。
“對啊,所以我這上個月才開始不賠錢?!?p> “是不是位置的原因啊?”江子問。
“這個位置是有點偏,人流量比不上挨著電梯的那些。”敏姐說,“我的投入不多,好的位置都比較貴。正好樓層經理是我同學,費用上給了些優(yōu)惠。我同學讓我挑位置,我怎么好意思挑那些好的位置。這個shoppingmall又是新開的,人流量本身就不高,所以半年多才看到點希望?!?p> “現(xiàn)在可以做外賣,也能彌補這個不足。”李慕說。
“對對對,你家這個真的好吃,上了外賣就不怕位置偏了?!苯痈胶偷馈?p> “外賣進場是有費用的,到現(xiàn)在都還沒談妥,所以外賣還沒上呢,只能靠這里的自然人流量了?!泵艚阏f,“你們也想投一個是不是?”
兩人點點頭,敏姐接著說:“做餐飲不容易,現(xiàn)在和我之前想象的也差很遠。都說做這是勤行,真做了才知道,哪只是勤快,簡直是要累死人。在shoppingmall里,規(guī)矩又多,消防、衛(wèi)生哪哪都要注意,稍不留心就要罰款。你倆現(xiàn)在有班上,就先別著急,我先來試試水,把這里面的事情捋順了,贏利的模式想好,你們再考慮要不要做。賺錢不容易,創(chuàng)業(yè)又難,別白白打了水漂。”
“好,那你可得給我們留兩個股東的名額哦?!苯诱f。
“那肯定的,只要我能做起來?!泵艚闼斓鼗卮?,“要是做起來,你們這公關的本事沒準兒還能用得上呢?!?p> 兩人從五樓下來,江子感嘆道:“真是干什么都不容易。”
“錢難掙,屎難吃!”李慕回道。
回家的路上,回憶起今天的考察結果,李慕覺得這個方案還是要考慮清楚的。在一個不熟悉的領域,冒然嘗試是萬萬不行的,30幾歲了,已經沒有那么多試錯的機會。她和江子其實都一樣,一直在找突破的出口,只是方向并不明確。盡管這個年紀,在職場已經快到了被拋棄的邊緣,但如果有個方向,她們現(xiàn)在還有力氣去努力。
晚些時候,徐子珂給她打電話,問她今天考察的情況。“嗯……就那樣吧。”李慕開著免提,電話放在一邊,空出來的雙手在疊剛收的衣服。
“聽起來情緒不高啊?不理想嗎?”
“知道現(xiàn)實骨感,只是親眼看到覺得不僅骨感,還很硌的慌。”
“很正常,開飯店哪有那么容易,你們又都是外行,那些內行人開的飯店都不一定能掙錢。再說,你就那么想轉行嗎?”
“嗯……想吧,我總不能到了40歲,還在干著現(xiàn)在的活兒吧?!?p> “嫁個人不好嗎?”徐子珂說,“你們這些女的,該嫁人不嫁人,非要自己在這找罪受?!?p> “是我不嫁嗎?是沒人娶好嗎?”
“唉……也是的?!毙熳隅嫘α耍肮烙嬕簿蛶熜挚梢悦銥槠潆y的接著。”