九月十六日早上，方天龍?jiān)缭缙饋?，帶著李明和馬松劉合昌，坐著馬車到了酒樓里，此時(shí)酒樓里已經(jīng)在忙碌著了，做著開業(yè)前的最后準(zhǔn)備。
現(xiàn)在距離定好的吉時(shí)還有一個(gè)多時(shí)辰，孫掌柜帶著伙計(jì)們和早早過來的葉大牛正在進(jìn)行著開業(yè)前的一些最后整理，還有準(zhǔn)備免費(fèi)讓人品嘗的點(diǎn)心和菜肴也在準(zhǔn)備了，點(diǎn)心會(huì)在開業(yè)的時(shí)候就做好拿出來，菜肴則是要晚一些，等接近午飯的時(shí)候才會(huì)拿到碼頭邊去贈(zèng)送。
方天龍帶著人四處看了看，沒有去打擾孫掌柜，心里也有點(diǎn)激動(dòng)，雖然從一開始定下開酒樓的計(jì)劃，然后找到了陳老爺?shù)玫搅丝尚械囊庖?，接著就找了店鋪開始改造，一路都是頗為順利地進(jìn)行下來了，可是方天龍心里不是那么有把握的，畢竟是他第一次做生意，雖然在現(xiàn)代的時(shí)候早就學(xué)過了許多做生意的辦法，可是真正實(shí)施操作還是個(gè)新手。
本來方天龍靠著手里的那筆錢就可以衣食無憂地在這里生活下去，可是來自現(xiàn)代的他是知道的，現(xiàn)在已經(jīng)是熠朝末年了，天下動(dòng)蕩即將到來，多少巨富都得被卷入其中不得保全，更何況是他這么個(gè)隱形的小財(cái)主，雖然具體的一些事情已經(jīng)不太記得了，不過時(shí)間上還是大概知道的，所以方天龍才想著先做生意，努力賺錢，等到不久的將來，想辦法在天下的漩渦里保全自己和朋友們。
想了想這些，方天龍搖搖頭，把精神放回眼前，今天酒樓開業(yè)，是立業(yè)的第一步，希望走得穩(wěn)一點(diǎn)順一點(diǎn)，慢慢地發(fā)展起來，達(dá)到方天龍的預(yù)期。
孫掌柜帶著伙計(jì)們準(zhǔn)備得差不多了，就過來向方天龍稟報(bào)，方天龍就到一邊等著陳老爺他們過來了，之前說好時(shí)間是比正式開業(yè)早一些的，正好等人過來了，先帶著參觀一下酒樓。
過了一小會(huì)兒，就有幾輛馬車過來了，是陳老爺和他的朋友們來了，方天龍帶著孫掌柜一起過去，笑著問候了他們，然后帶著人進(jìn)了酒樓里，大概看了一下，又帶著人到了幾個(gè)包間去看。
陳老爺?shù)膸讉€(gè)朋友都是年紀(jì)四十多的中年男子，有商人也有文人，今天應(yīng)陳老爺?shù)难?qǐng)一起過來品嘗美食，剛才看了酒樓里面沒有什么感覺，現(xiàn)在看到了幾個(gè)包間倒是覺得頗有特色，顯得與眾不同，是個(gè)享受美食的好環(huán)境。
參觀完之后，孫掌柜就安排人伺候著陳老爺他們，先上了一些茶水和特制的點(diǎn)心，就安排在一個(gè)小包間里，接著徐老秀才也到了，方天龍親自帶著他也參觀了一下，然后陪著徐老秀才在二樓坐著。
差不多到了正式開業(yè)的時(shí)間了，葉母帶著葉茉兒和幾個(gè)鄰居一起過來了，方天龍過去打了招呼，請(qǐng)她們?cè)谝粯巧宰?，然后就該舉辦開業(yè)儀式了。
孫掌柜就讓人把點(diǎn)心拿出來準(zhǔn)備好，然后請(qǐng)方天龍和陳老爺及徐老秀才，一起到酒樓大門前站好，念了一些儀式上的話，然后由方天龍三人揭開蓋在牌匾上的紅布，一邊讓人點(diǎn)燃了掛好的長(zhǎng)串鞭炮，在熱鬧的響聲下宣布酒樓正式開業(yè)了。
外面路過的人聽到這個(gè)動(dòng)靜，都圍過來看熱鬧，幾個(gè)店小二拿著點(diǎn)心免費(fèi)送給圍過來的人，請(qǐng)他們免費(fèi)拿去吃，試看看味道如何，圍過來的人有的直接笑著拿了，有的還不太好意思，又問了幾句才伸手拿了。
方天龍請(qǐng)陳老爺回到包間里，可以點(diǎn)菜開始品嘗美食了，然后請(qǐng)陳南陳北兄弟陪著葉母她們?cè)谝粯且沧聛睃c(diǎn)菜，讓李明先陪著徐老秀才點(diǎn)菜，孫掌柜就讓店小二都忙起來，接待著各位客人，一時(shí)之間酒樓倒是也很熱鬧，雖然客人不是很多，不過也足夠忙碌一陣時(shí)間了。
廚房里也做好了準(zhǔn)備，食材都提前處理好了，兩位廚師和四個(gè)幫工都打起了十二分精神，店小二的點(diǎn)菜單子一拿進(jìn)來，就開始烹飪起來，快速地把菜肴做好，搖響了一個(gè)掛鈴，招來店小二把菜端給客人。
此時(shí)已經(jīng)將近中午了，之前給菜單上寫字的人帶著家人過來了，還有劉畫家也帶著家人按時(shí)前來了，他們之前就對(duì)這菜單上的菜肴很感興趣，劉畫家更是吃過一些，就按照知道的時(shí)間過來了，店小二自然是快速地過去接待了他們。
方天龍此時(shí)也到了二樓先陪著徐老秀才，李明剛才建議徐老秀才點(diǎn)了比較合適他胃口的菜肴，現(xiàn)在也都端上來了，徐老秀才吃得很滿意，一邊向方天龍表?yè)P(yáng)著，難得在這小小的東商鎮(zhèn)上吃到這些美味佳肴。
方天龍笑著接受了夸獎(jiǎng)，表示先生滿意就好，然后看了看一樓，發(fā)現(xiàn)還有一些客人過來了，可能是早上開業(yè)的熱鬧傳播開來讓更多人知道了，也可能是剛才到碼頭上贈(zèng)送的菜肴有人吃了找了過來，倒是把一樓快坐滿了，也有人要到二樓來坐的，店小二就帶著人上樓了。
方天龍看到這個(gè)情況，心里覺得沒什么問題了，普通百姓這方面，靠著今天過來的人回去傳播開來，多少會(huì)有人過來試個(gè)新鮮的，主要是貴客這方面，還得靠陳老爺和他的朋友幫忙宣傳。
方天龍就請(qǐng)徐老秀才先吃著，自己下了樓，帶著孫掌柜先到包間去找陳老爺他們了，陳老爺這邊由一個(gè)店小二專門接待著，此時(shí)倒是也吃得差不多了。
方天龍帶著孫掌柜進(jìn)來，笑著打了招呼，看到桌上的菜都吃得快干凈了，臉上笑得更深了一些，向陳老爺幾人詢問這頓飯吃得是否滿意，有什么不足之處還請(qǐng)?zhí)岢鰜恚米尵茦羌右愿倪M(jìn)。
陳老爺笑著表示吃得很滿意，比上次吃起來味道還要好上兩分，這里的布置和接待也很不錯(cuò)，以后會(huì)經(jīng)常過來享受美味的，陳老爺?shù)膸讉€(gè)朋友也跟著夸贊了幾句，說回去要帶朋友再過來吃。
方天龍就說滿意就好，多謝幾位在今天開業(yè)就過來捧場(chǎng)，以后再過來一定第一時(shí)間奉為上賓，優(yōu)先使用這幾個(gè)包間，孫掌柜在一邊跟著表示會(huì)讓過來的客人們都滿意的。