楚留香在郭嵩陽與孫玉伯身后說出剛才那句話后；
突然感覺話有些不妥，容易產(chǎn)生誤會(huì)，于是又補(bǔ)充道：
“不要忘記自己的創(chuàng)造力！”
確實(shí)，他剛才那句話非常容易讓孫玉伯感覺楚留香說那話是不信任他；
但這并不是楚留香的本意，他本意是團(tuán)結(jié)協(xié)作，合理分工；
好在孫玉伯非常了解楚留香，雖有一絲這樣的念頭出現(xiàn)，但很快就煙消云散，他知道班長(zhǎng)不是這意思，而是分工協(xié)作，合理運(yùn)用時(shí)間與演習(xí)規(guī)則；
上午十點(diǎn)，比賽正式開始；
郭嵩陽與孫玉伯走向擺滿各種食材的地方；
好在食材眾多，似乎對(duì)取用的數(shù)量并不限制，但所有炊事班都清楚，自己需要做多少的量；
大家都自覺的按自己需要取用，不浪費(fèi)任何一點(diǎn)食物，這是部隊(duì)三令五申的紀(jì)律，并不會(huì)因?yàn)樵谶@里而有所不同；
郭嵩陽與孫玉伯在一起小聲商議著，孫玉伯不時(shí)的離開郭嵩陽，將某種食材放入竹筐之中；
食材選擇區(qū)域離楚留香所在的地方較遠(yuǎn)，他并沒完全看清楚都選擇了什么食材；
比賽區(qū)域是在指揮部前面空地對(duì)面的一個(gè)山坡之上，那里早已被其他部隊(duì)的戰(zhàn)友挖好了60口無煙灶，每個(gè)炊事班兩口灶；
60口灶在山坡之上猶如梯田一樣，層層而上，每層20口灶，一共有3層；
再加上裁判們對(duì)參賽炊事班巧妙的位置安排，同組同擂臺(tái)比試的兩支炊事班根本互相看不見，就是相鄰的炊事班因?yàn)樯絼?shì)的原因，互相都無法看見彼此之間的案板與灶臺(tái)。
但所有的參賽炊事班，楚留香卻可以在演習(xí)指揮部前面的這塊空地上看到，但也看不太清楚；
俗話說：世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西。
18號(hào)炊事班所在部隊(duì)出身山西，楚留香感覺這支炊事班一定傳承了不少山西面食的精華；
看見郭嵩陽抱著一盆面團(tuán)，孫玉伯抱著一筐蔬菜向山坡走去，楚留香明白，他們已經(jīng)準(zhǔn)備好了；
剛才的班務(wù)會(huì)，并沒有最終決定到底郭嵩陽與孫玉伯做什么樣的餃子與面條，而是讓他們?cè)谶x擇食材的時(shí)候，靈活掌握；
大家都非常信任他們，明白他們會(huì)全力以赴打好比賽；
只要全力以赴，其他所有的要求就顯得多余，反而會(huì)讓他們畏首畏尾；
所以在班務(wù)會(huì)上，楚留香根本沒有提郭嵩陽與孫玉伯要做什么，而且給予了充分的信任和鼓勵(lì)；
“對(duì)方是頭狼，我們就是只虎！對(duì)方是只虎，我們就是景陽岡上的武松！”
這是楚留香班務(wù)會(huì)最后一句話！
所以在剛才，楚留香才會(huì)在意剛才那就話自己是不是說過頭了。
楚留香一直記得他的班長(zhǎng)跟他說過的一句話：
一名好的炊事班班長(zhǎng)不是如何做出一餐好飯，而是應(yīng)該讓戰(zhàn)友們?nèi)绾巫龀鲆活D好飯！
這話一直是楚留香當(dāng)班長(zhǎng)以后，始終時(shí)時(shí)刻刻在踐行的一句話；
事實(shí)證明，他班長(zhǎng)這句話沒有錯(cuò)，他楚留香不是飯店里掌勺的大廚，而是一名解放軍炊事班班長(zhǎng)。
郭嵩陽與孫玉伯來到他們所屬的灶臺(tái)之后，發(fā)現(xiàn)這里居然還有一些調(diào)料，而且品種還比較多；
有醬油、陳醋、還有一些胡椒、花椒、大料之類；
看到這些，郭嵩陽笑了，孫玉伯也笑了；當(dāng)然其他炊事班戰(zhàn)士同樣也笑了；
這演習(xí)指揮部搞神秘鬼，為什么不放在剛才選擇食材哪里呢？
當(dāng)想到這個(gè)問題，很多炊事班立馬警惕了起來，生怕這里面有什么陷阱，做的事情開始有些畏首畏尾了。
其實(shí)認(rèn)為這里面有陷阱的炊事班想多了，演戲指揮部之所以這樣做，是出于節(jié)約不浪費(fèi)的原則；
如果全部放在食材選擇區(qū)，就會(huì)產(chǎn)生有些炊事班多拿多用的情況，部隊(duì)現(xiàn)在的經(jīng)費(fèi)很緊張，容不得半點(diǎn)浪費(fèi)，而且此時(shí)朝鮮戰(zhàn)場(chǎng)更加需要錢；
這次演習(xí)所需經(jīng)費(fèi)，都是省軍區(qū)從不同地方千方百計(jì)節(jié)約出來的，每一分錢都容不得浪費(fèi)；
否則現(xiàn)在國(guó)家這種狀況，哪里有錢舉辦如此規(guī)模的演習(xí)比賽呢；
放下所有食材的郭嵩陽與孫玉伯立即開始整理屬于自己的灶臺(tái)上的一切；
擺放在灶臺(tái)上的每一種調(diào)料，郭嵩陽都用筷子沾了一點(diǎn)放入口中，并將自己的感受與孫玉伯交流；
而孫玉伯一邊聽，一邊將灶臺(tái)收拾出來，收拾的目的是讓灶臺(tái)上所有的東西更加符合他與郭嵩陽的使用習(xí)慣；
有不清楚的地方，孫玉伯不是抬頭詢問郭嵩陽，知道自己完全理解；
一切都準(zhǔn)備停當(dāng)，郭嵩陽將面盆里的面團(tuán)倒在案板之上；
這面團(tuán)是裁判們提前醒好，但沒有經(jīng)過多少揉制，應(yīng)該是留給炊事班自己揉制。
面條與餃子所需要的面團(tuán)在本質(zhì)上有很多差別，要想做好，做精品，必須分開揉制。
郭嵩陽首先是判斷現(xiàn)在面團(tuán)是什么情況，處在醒面的什么階段，他不僅用眼觀察，手也不停地通過觸覺感受著面團(tuán)；
通過觸覺感受面團(tuán)的軟硬程度，感受面質(zhì)的好壞，感受面筋的韌性，感受面粉的順滑；
慢慢地，他心中對(duì)于這團(tuán)面有了一定的了解；
最后為了做到全面的了解，他將一點(diǎn)面團(tuán)放入自己的口中，他慢慢地咀嚼著，非常慢；
并不是那種快速的咀嚼，一小點(diǎn)的面團(tuán)，在他口中至少咀嚼了一分鐘，在這一分鐘里，他同樣將面團(tuán)塞進(jìn)孫玉伯口中，讓他跟著自己同樣細(xì)細(xì)咀嚼；
這一分鐘內(nèi)，面團(tuán)里所有的物質(zhì)，全部都透過郭嵩陽的舌頭傳遞給了他的大腦；
“嗯，玉伯！面團(tuán)是用全新的面粉發(fā)酵，里面沒有老面，這面粉不是用機(jī)器磨碎的，所以顆粒比較大，應(yīng)該是用石頭磨盤磨出來的?！?p> “面團(tuán)用溫水和面，先和成面穗，然后再通過加一點(diǎn)面粉，再加一點(diǎn)溫水的形式和成現(xiàn)在這種狀態(tài)?！?p> “里面已經(jīng)放入了點(diǎn)食鹽，這點(diǎn)注意！”
“這面團(tuán)里還有白糖！我肯定！”
孫玉伯也將自己吃出來的感覺說了出來；
“嗯，有，但是不多，我們可以利用這點(diǎn)白糖提升面條的勁道！”
“對(duì)，我們可以利用這點(diǎn)白糖，提升面條的嚼勁！”
“玉伯，我估計(jì)18號(hào)炊事班大概率會(huì)用這面團(tuán)做山西刀削面，你認(rèn)為我們做什么面合適？”
“二哥，我想，要不我們做BJ炸醬面？給他們來個(gè)對(duì)對(duì)碰”
“炸醬啊？這里有一種醬，還是一種老醬，就是不知道是什么醬！”
“玉伯，你來嘗嘗，你能做出BJ雜醬那種味不？”
孫玉伯將郭嵩陽所說的那種醬放入口中細(xì)細(xì)咀嚼；
“嗯，這是老醬，味道比黃醬辛辣一點(diǎn)，濃厚一些，二哥，一會(huì)我改進(jìn)一下，可以用來做炸醬！”
“嗯，等會(huì)你和面的時(shí)候，加我們拿的兩種面粉之中，比較白的那種，那種是高筋面粉！”
“明白！”
演習(xí)指揮部放在比賽灶臺(tái)上的老醬，其實(shí)是云南特有的一種老醬，叫湯池老醬；
這種老醬除了湯池這地方以外，別的地方根本無法復(fù)制，哪怕是離湯池幾十公里以外的昆明城里采用同樣制作工藝都無法復(fù)制；
這是由于湯池這地方特有的地理環(huán)境所致，這里夏無酷暑，冬無寒氣，而且有一股出水量非常大的溫泉，千年來不曾斷流一次；
明代旅行大家徐霞客當(dāng)初都對(duì)這里的溫泉與環(huán)境贊不絕口，在這里一住就是半月有余；
湯池溫泉富含多種人體所需的微量元素，所以造成湯池老醬有一項(xiàng)是其他老醬無可比擬的特性，那就是湯池老醬可以入藥。