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摘星名廚

第23章 蘇總監(jiān)

摘星名廚 純潔的浩子 3252 2020-09-29 21:20:24

  嚴(yán)主任不是沒見過大場(chǎng)面的人,但口碑這么好的小吃還是第一次見到。

  就在這家夜市里,賣田螺的不下二三十家,從來沒有哪家能被人一下子包場(chǎng)的。

  她就不禁納悶了。

  真有那么好吃嗎?

  于是在好奇心的趨勢(shì)下,嚴(yán)主任偷摸從試吃盒里扎了一牙簽,看著的確比其他家的田螺大,而且賣相真心不錯(cuò)。

  她放在嘴邊吸溜一口,幾乎沒用什么力,便將豐美的螺肉吸入口中,頓時(shí)就炸裂了味蕾。

  天吶!

  實(shí)在太鮮美了!

  那反復(fù)咀嚼的美妙滋味,竟讓她舍不得下咽,就想一直沉醉其中。

  然而一不小心,還是咽了下去。

  嚴(yán)主任的手卻不受控制地探出牙簽,瞄準(zhǔn),用力扎下去,不料林雪瑤手疾眼快地移開試吃盒,使得她的牙簽扎了個(gè)空。

  “試吃最多只能吃一個(gè),這是規(guī)矩!”林雪瑤揚(yáng)眉道。

  “我、我也來一份!”

  嚴(yán)主任掏出餐卡就去刷,不料被林雪瑤擋了開來。

  “不做你生意,這也是規(guī)矩,我剛定的!”

  “你……”嚴(yán)主任砰了個(gè)大釘子,不由得惱羞成怒,恨不能立刻把他們趕走。

  在這片夜市里,哪家攤販不是求著讓她品嘗?

  偏偏這家真是一點(diǎn)都不給嚴(yán)主任面子,連個(gè)臺(tái)階都不給,是不想混了嗎?

  沒錯(cuò),人家是憑實(shí)力不想混了。

  嚴(yán)主任本來也是個(gè)有脾氣的主,但是別看她人前風(fēng)光無限,這份工作卻是說丟就丟的。

  嚴(yán)主任轉(zhuǎn)念一想,自己每天從一大堆垃圾中挑選美味是為了什么?

  不就是為了選出一道讓菜品部總監(jiān)滿意的小吃嗎?

  只有菜品部總監(jiān)滿意了,自己的工作才能得到認(rèn)可啊!

  而眼前這道美味的田螺,不就是自己工作的成果嗎?

  你就算再怎么心高氣傲,總不至于去跟自己的利益較勁吧?

  想到這些,嚴(yán)主任也不禁懊悔,自己竟然看走了眼,現(xiàn)在可怎么辦呢?

  再看林雪瑤那神氣勁,這小妖精得理不饒人,就算自己服了軟,恐怕人家也不會(huì)領(lǐng)情。

  林主任眼珠滴溜溜一轉(zhuǎn),就覺得南山牧野看著特別憨厚老實(shí),于是湊過說,“那個(gè)……你給我留一份吧,我?guī)湍銈兘o菜品部總監(jiān)推薦一下,另外89號(hào)位還沒定下來,到時(shí)候我考慮一下!”

  早說不就完事了嗎?

  南山牧野等得就是這句話,當(dāng)下鬼鬼祟祟地小聲說道,“你別看我媳婦不好說話,但她就聽我的,放心吧,下一鍋就給你做!”

  嚴(yán)主任推了推鼻梁上的眼鏡,分明是不信,攤上這么厲害的媳婦,估計(jì)也是回家跪鍵盤的劇情。

  在市中心的一棟商務(wù)大樓里,蘇靈雎正坐在菜品部總監(jiān)辦公室里,聆聽助理匯報(bào)著上個(gè)月700多家酒店熱銷菜的銷售額。

  其中很多菜品具有時(shí)令性,過了那個(gè)黃金期就沒得賣了,得換成新的菜品。

  還有一些推薦的招牌菜,因?yàn)殇N量不好,也得撤下來?yè)Q新菜。

  最后助理總結(jié)說,“根據(jù)各個(gè)酒店反饋的數(shù)據(jù)來看,大閘蟹正是時(shí)令旺季,所以賣的比較火,另外點(diǎn)田螺的也很多,您看是不是……”

  “不行!”蘇靈雎立刻否定這個(gè)建議,“雖然田螺正處于時(shí)令旺季,但終究是不入流的食材,路邊攤也就算了,在星級(jí)酒店是上不得臺(tái)面的,我們還是主推大閘蟹吧!”

  這時(shí),門外響起了秘書的敲門聲,“蘇總監(jiān),嚴(yán)主任帶來幾道夜市的樣品菜,我讓她在會(huì)議室等了!”

  雖然蘇靈雎對(duì)夜市攤沒抱太大希望,但是為了不辜負(fù)員工的辛苦和成果,她還是帶著助理第一時(shí)間來到會(huì)議室。

  嚴(yán)主任和一眾工作人員已經(jīng)恭候在那里,所有菜系都是剛從保溫箱里取出來的,足足擺了十幾份。

  而擺在第一位的,赫然正是一盤田螺。

  蘇靈雎也算比較了解嚴(yán)主任,她總會(huì)把最好的菜擺在最前面,好讓自己以最純凈的味蕾狀態(tài)去品嘗。

  蘇大小姐就納悶了。

  每次第一道菜都是糕點(diǎn),今天你擺個(gè)田螺是幾個(gè)意思?

  “大小姐,這是啤酒燒田螺,請(qǐng)品嘗!”

  嚴(yán)主任那等待表?yè)P(yáng)的小眼神,眨呀眨的,也給這道菜平添了幾分神秘。

  蘇靈雎狐疑地拿起一只田螺,看了又看,點(diǎn)點(diǎn)頭還算滿意,輕輕吸溜一口,臉上的表情就變得豐富起來。

  嚴(yán)主任在旁邊看得大氣都不敢喘,生怕自己的品味不對(duì)蘇大小姐路子,倒時(shí)再丟了這份無數(shù)人搶破頭的工作就悲劇了。

  蘇靈雎品了又品,然后又拿起一只田螺,甜美地吮吸起來。

  嚴(yán)主任這才長(zhǎng)出一口氣,在心里把林雪瑤和南山牧野當(dāng)成祖宗祭拜一番后,竟然笑得合不攏嘴。

  這兩位祖宗啊,真是給自己長(zhǎng)臉!

  而蘇靈雎此時(shí)已經(jīng)徹底沉醉在田螺的美味中,吸完一個(gè)又一個(gè),只覺得味蕾?gòu)奈催@樣舒服過。

  爽?。?p>  簡(jiǎn)直不要太爽了!

  旁邊的助理眼看其他菜就要涼了,嬌聲嗔道,“蘇總!”

  蘇靈雎這才回過神來,意猶未盡地吞了口口水,矜持地說道,“把這道菜改成‘饞嘴田螺’,把方配買下來,在所有會(huì)員酒店進(jìn)行推廣,直接上招牌,定價(jià)不得低于88元!”

  “是!”助理在本子上記錄下來。

  在嚴(yán)主任服侍下,蘇靈雎漱了漱口,接著品嘗第二道面點(diǎn),臉上露出滿意的表情。

  “回頭把這兩個(gè)師傅的資料拿給我!”

  “好的!”

  嚴(yán)主任眉開眼笑,這是蘇大小姐第二次要看攤主資料。

  上次被翻看資料的小攤主,現(xiàn)在已經(jīng)是一家五星級(jí)酒店的涼菜房主廚了,并且獲得了廚藝之星烹飪大賽內(nèi)定的參賽資格。

  話說回來,平時(shí)幾周下來都很難有一道菜打動(dòng)大小姐,這次一炮雙響,自己真是走運(yùn)?。?p>  后面的菜雖然也是火爆小吃,但蘇靈雎的品味之刁,也只是走馬觀花地品嘗了一下,毫無意外地全都PASS掉了。

  回到辦公室里,蘇靈雎還不忘端來了那盤沒吃完的田螺,坐在沙發(fā)上和助理你一口,我一口,愣是把盤底吃得兩個(gè)渣都沒剩。

  “要是有人天天給我燒這么好吃的東西,我肯定立刻把自己嫁出去!”年輕貌美的秦助理滿足地擦著嘴角。

  “看你那點(diǎn)出息!”

  蘇靈雎嬌嗔道,疊起一雙修長(zhǎng)的美腿,打開資料夾,對(duì)助理吩咐道,“這個(gè)叫白殷的白案,明天讓他去淮揚(yáng)膳府來見我!”

  秦助理抿嘴一笑,哪里會(huì)不知道大小姐的心思?

  一般牛逼的廚師,大小姐都會(huì)推薦給其他酒店,但如果是頂級(jí)牛逼的廚師,自然是近水樓臺(tái)先得月,安排到自家酒樓了。

  看完了白殷的資料,蘇靈雎心里滿懷期待地翻到下一頁(yè),能把田螺燒得那么美味,究竟是何方神圣呢?

  要是每天都有人給自己燒這么美味的菜肴,雖然她蘇大小姐不至于把自己嫁出去,但可以考慮一下。

  可是就在翻開資料后,蘇靈雎整個(gè)人都呆住了。

  那資料上寫的,赫然正是‘林雪瑤’和‘南山牧野’兩個(gè)名字。

  你敢相信嗎?

  餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的女兒,那個(gè)不可一世囂張跋扈的林大小姐,還有她的保安竟然淪落到擺地?cái)偟牡夭剑?p>  而且還是在她蘇靈雎的地盤上?

  毫不夸張地說,這相當(dāng)于華山派掌門的千金跑去給日月神教教主當(dāng)了丫鬟,武俠小說都不敢這么寫。

  現(xiàn)在兩個(gè)人的生死都掌握在蘇靈雎手里,只要她一句話,他們就得立刻滾蛋。

  拋開家族上的競(jìng)爭(zhēng)利益,這兩位大小姐真有那么大仇嗎?

  答案是肯定的。

  蘇靈雎比林雪瑤大兩歲,從上幼兒園開始,她就沒少欺負(fù)林家小妹妹。

  原因很簡(jiǎn)單,就因?yàn)榱盅┈幾孕∩眢w不好,所有人都讓著她,這是蘇靈雎最看不過去的。

  明明自己什么都比她強(qiáng),但林雪瑤擁有的東西哪樣都比自己好。

  現(xiàn)在死對(duì)頭落難了,蘇靈雎哪里肯放過這個(gè)落井下石的好機(jī)會(huì)?

  對(duì),還有那個(gè)保安。

  等等……

  那個(gè)保安叫什么名字?

  蘇靈雎又仔細(xì)看了一下,盯著‘南山牧野’這四個(gè)字,她回憶的目光仿佛沒有終點(diǎn)。

  “師妹,你的手怎么了?是不是二師叔又打你了?”

  “爹說不讓我再進(jìn)廚房了!”

  “為什么?”

  “他說我沒有當(dāng)廚師的天賦,牧野師兄,我什么時(shí)候能像你這么優(yōu)秀啊!”

  “別這么說,我的靈雎師妹是全世界最聰明的女孩,只不過做菜需要百分百的熱情,還有你對(duì)食材的理解,你今年才7歲,是二師叔太著急了,回頭讓我爹幫你說說情,以后他就不會(huì)打你了,乖,把眼淚擦擦……”

  從回憶中掙脫出來,震驚溢滿了蘇靈雎的臉龐。

  怎么想都不可能。

  這一定不是真的,那個(gè)保安怎么可能是她的師兄南山牧野?

  兩人父親不僅是同門師兄弟,兩人又是從小青梅竹馬定下過娃娃親,雖然十七年沒有聯(lián)系,這份因緣也沒有什么契約性,但如果師兄回到大陸,就算兩人做不成親事,他也沒理由不與蘇家相認(rèn)的。

  更何況,不久前星海翼集團(tuán)的高管還出面證實(shí),食神正在美國(guó)修養(yǎng),根本不可能出現(xiàn)在大陸。

  可是如果說那個(gè)南山牧野是冒充的,又怎么解釋他驚才絕艷的廚藝?

  想到這,蘇靈雎立刻對(duì)秦助理交代道,“你立刻去給我查一下這個(gè)南山牧野的底細(xì),越詳細(xì)越好!”

  秦助理從未見過蘇靈雎臉色如此凝重,哪里敢又半分怠慢,趕緊派人打聽起來。

  推開夜的天窗,漫天繁星映入眼簾。

  “師兄,真的是你嗎?既然你回來了,為什么不與我相認(rèn)呢?”

  蘇靈雎臨窗而立,仰頭望著天空中一輪明月發(fā)呆。

  如水的月華,靜靜地傾瀉在她孤寂的身前,微微流淌著不知經(jīng)年的哀傷。

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