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柯學世界的名律師

第三十二章 該幫就幫一點吧

柯學世界的名律師 大茶碗 2266 2020-10-22 09:15:14

  資本家是剝削別人的勞力,她是自己剝削自己,又因為生意不景氣,壓力大,導致思維無法打開。

  林雙嘆了口氣:“我有點想法你愿不愿意聽?”

  秋伊抿著嘴,她的嘴唇稍薄,一抿就更是成了一條線,反而更顯得眼大,臉色蒼白,眼白里帶點血絲,直愣愣看著林雙。

  她記得上回見這家伙時還是個眼鏡胖子,舉手抬足各種不自然,一膀子把自己撩翻在地,還可能偷看了自己的底褲。

  現(xiàn)在卻像是窄了三分之一,人也帥多了,不過個性還是沒變,喜歡指點江山。

  上回出的豬肉蛋糕主意,自己也做出來了,這一次不知道又要說啥。

  她開店之前的美好憧憬現(xiàn)在全都變成了懊惱,每時每刻都在為能不能掙到下個月的開支發(fā)愁。

  除非林雙直接給她一個長期訂單,不然幾句話的建議真的很難改變現(xiàn)狀。

  看這軟妹子傻愣的模樣,林雙就當她愿意聽了:“開實體店,食品這種最好能有穩(wěn)定的客戶群,最理想的就是這附近的街坊?!?p>  “我是這么想的?!鼻镆拎止尽?p>  林雙看看她,估計想的跟實際不一樣,被打擊得挺厲害。

  “其實正常來說,一個人每天消費二十塊錢西點是可以的,你也不需要求多,但得能保證這些人在你這消費,能鎖定他們?!?p>  “哦....我知道的?!?p>  “我覺得你并不知道。”

  你知道自己跟誰競爭嗎?網店上面蛋糕才多少錢?外頭也不是只你這家店,你不鎖定客戶,人家為什么非得來這?

  “我真的知道?!鼻镆谅曇舸罅艘槐?,然后又低下來,目光偏到了一邊去,“就是做不到......”

  陽光從外面打進來,拉出一條明亮的彩色光帶,地面上的反光讓秋伊覺得很刺眼,刺眼得發(fā)酸,空氣中的那香氣也沒有那么甜了。

  林雙嘆了口氣,這妹子心里壓力看來不小,那你當初是怎么這么果斷開了店呢?

  接了別人的盤?

  “我覺得你可以把客戶群細分到每一個人,知道這些人的喜好和需求。比如說,幾點出門都需要什么樣的糕點,早起要上班的人跟早起不需要上班的人要的東西應該是不一樣的?!?p>  秋伊迅速從圍裙口袋里拿出小本本和筆,記錄:“等下說慢一點。”

  林雙很滿意她這好學生的態(tài)度。

  “我是說你的主要客戶應該是這附近的居民,包括租客對吧?然后就是過路客。我覺得可以按著時段來區(qū)別營業(yè)手法?!?p>  “時段?”

  “對,每個人喜好都不同,但不同時間段到你這的人需求肯定是不一樣的。有的人就是要帶走,有人卻是想在這里打發(fā)時間,而你的時間也是成本?!?p>  林雙示意這大堂:“你這有八個座位,是想給人堂吃的吧,還可以點咖啡奶茶,但我覺得到十一點之前你都不太會有這樣的客人,所以這個時間應該是以外帶為主?!?p>  讓人進來吹冷氣毫無意義啊,這還存在衛(wèi)生安全隱患。

  林雙手指在桌上點劃:“這一個小時來的人需要什么東西,不是說他要什么你這都得有,那沒必要的?!?p>  “我看了這些點心,工時肯定不一樣吧?有的看起來就很費工,有的應該比較簡單?!?p>  在林雙看來,秋伊可能是興趣所至,各種東西都做,但基本不考慮誰買,就是撞大運,這種方式很不可取。

  鼓勵的話她大概沒少聽,但真正好的辦法應該是沒有,要么就是執(zhí)行力不強。

  總共就兩人,她自己又要做蛋糕又要看店,還要備考,能投入到經營上的精力能有多少可想而知。

  “比如上班的人,解決早飯希望能飽一點,實惠一點,可能還要趕車,如果在車上吃,需要方便一點,慕斯就不適合對吧?”

  “慕斯不用烘烤......”秋伊弱弱說道。

  “省時省電是吧?也對,但也得想到,如果你一大早就準備了慕斯,人家未必愿意買,面包更方便點,三明治也還行,但三明治又容易臟?!?p>  “......”

  “直接做最簡單的蛋糕,賣得實惠一點,人家自然會經常過來,省錢多重要?。 ?p>  秋伊抬眼又埋頭,嗯嗯兩聲。

  “然后早起不用上班的,這應該都是退休的,他們本人需要低糖低脂樸素一些的,但也會給孫子孫女帶別致的點心,老少配的套裝,給自己花錢差不多就可以了,但給孩子,他們會更舍得一點,孩子需要的份量不需要多,但品種要多一點。如果可以直接打包好,付錢就走的,相當于減輕了你的工作量,不然你一個人怎么可能看得過來?”

  林雙觀察著妹子的表情,應該是說到位了。

  秋伊連連點頭,邊記邊問:“還有嗎?”

  “然后到了九點,這時候差不多就是晚起的,或是沒吃早飯的人來這里弄點心,這個要看你調查了,你可以每個人都問下他們喜歡什么樣的口味?!?p>  “每個人的話,我....做不過來的。”秋伊又露出苦惱的神情。

  “一開始的時候會工作量大一點,后面肯定越來越輕松,不需要非得讓辦卡,你最好能記得人家的名字。”

  林雙看這妹子,判斷她是個內向的性格,從上回接觸來看,估計這種接待的活都交給了貓娘去做,可惜,這是錯的。

  “如果第一次問到個姓,第二次能叫得出來,估計誰都會在這里消費一下了。我覺得這絕不比背法條更難?!?p>  秋伊悶悶點了下頭:“嗯?!?p>  “如果你同時還想考試,其實可以給自己做的點心起些法條的名字,......”

  秋伊愣了下,還是拿筆記了下來:“怎么起?。俊?p>  林雙指了指前面那本《民法典》。

  “簡單點,比如說大陸法系跟海洋法系都是哪些個國家,這個都是要硬記的。大陸法系國家包括歐洲的法、德、意、荷蘭、西班牙、葡萄牙等國和拉丁美洲、亞洲的大部分國家。海洋法系國家包括美國、加拿大,英國、澳大利亞、新西蘭、印度、巴基斯坦、孟加拉、馬來西亞、新加坡等國家。”

  “那怎么對應?”

  “你這里糕點直接就起國家名字就好了,反正起名是你自己的權利。我只是建議,不一定要這么做,看配方,或許你可以直接在上面寫名字,是不是叫裱花......”

  秋伊胡亂在筆記本上寫了幾個字又劃掉。

  “感覺不好對應....”秋伊嘀咕道。

  林雙深吸口氣看看秋伊,自己可能又出了個壞招:“好吧,咱們從這兩者的區(qū)別來看?!?p>  “大陸法系重視編寫法典,具有詳細的成文法,白紙黑字明文規(guī)定。哪些合法哪些不合法,什么樣的行為是犯罪行為,每一個法律范疇的每一個細節(jié)都明文規(guī)定,所以大陸法系的法律書都是大部頭。怎么判定對號入座就可以了。這個就像你這里根據標準做出來的點心,你都可以起這種名字?!?p>  “然后,海洋法系因為加入了判例援引和自由裁量權,你看看哪些點心算是這種的?!?p>  “......”

  秋伊已經不動筆了,目光瞬間目光移到玻璃門外,那些行色匆匆的人上,沒有一個進來的。

  耳邊還有林雙無味的嗶嗶。

  “你.....”

  “嗯?”妹子心不在焉,在馬路上。

  

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