五十三.體驗(yàn)式教學(xué)大家都喜歡

　　餃子學(xué)校開(kāi)張了，廣告是在中餐廳打的，那里既有川流不息試吃的新鮮食客，也有每周都來(lái)點(diǎn)卯的餃子愛(ài)好者，從這中間進(jìn)行招生，比滿(mǎn)大街瞎找人目標(biāo)來(lái)的清晰多了。

　　這不，第一期一下就招滿(mǎn)了八個(gè)學(xué)員，還有人在排隊(duì)等第二期開(kāi)班。

　　向天真站在講臺(tái)前，感受著久違的教室氣氛，一下就提起了精神，拿出自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，來(lái)面對(duì)臺(tái)下的一派……形形色色的人？？？

　　從來(lái)沒(méi)想過(guò)，自己會(huì)在如此多元的群體中進(jìn)行教學(xué)，身為小學(xué)語(yǔ)文老師教的竟然是如何包餃子，人生真是只有想不到，沒(méi)有不可能。

　　一個(gè)小小的，身高還沒(méi)有操作臺(tái)高，長(zhǎng)著精靈似的長(zhǎng)耳朵，頭上只有一撮藍(lán)色頭發(fā)的人是柯文特，盡管報(bào)名表上顯示已經(jīng)116歲了（他說(shuō)是按照奧爾科紀(jì)年計(jì)算的）——向天真特地給他準(zhǔn)備了一個(gè)凳子，站在上面能夠正常使用操作臺(tái)。

　　旁邊的女孩子扎著兩個(gè)黑黝黝的麻花辮，額頭上鼓起兩個(gè)小小的包（據(jù)說(shuō)這是她那個(gè)星球人的特征），瑪米非常喜歡吃餃子，是中餐廳的?？?，一周總能來(lái)個(gè)一兩次；自從中餐廳換了夏季涼面只有，瑪米一下瘦了十多斤，聽(tīng)說(shuō)開(kāi)了餃子學(xué)校，早早就預(yù)定了名額。

　　西扎勒瑪奶奶已經(jīng)拄著拐杖了，還要來(lái)學(xué)包餃子，除了學(xué)費(fèi)還拿了家里的蔬菜水果甜點(diǎn)特產(chǎn)每天不重樣的帶來(lái)給向天真，在羅豆“你受賄！”的鄙視目光里，向天真“勉為其難”的給西扎勒瑪奶奶簽了字。

　　還有想給女兒做飯的藍(lán)燈，美食愛(ài)好者奇雅格、游客瓦林夫婦、還有Allstar地面中心的黑翼小姐，高高低低，五顏六色，形形色色，奇奇……怪怪……的占滿(mǎn)了8個(gè)操作臺(tái)。

　　精心設(shè)計(jì)的第一次步并不是和面，就像是鋼琴課的指法，繪畫(huà)的素描一樣，向老師非常擔(dān)心和面這個(gè)在新世界已經(jīng)是文物類(lèi)的手藝嚇跑了學(xué)員。

　　到底從哪開(kāi)始呢？在方案反復(fù)調(diào)整了三次之后，向天真決定回到餃子在奧爾科的根——吃餃子開(kāi)始。

　　和中餐廳單純的機(jī)器面皮餃子不一樣，課程試吃的餃子皮全是向天真自己手揉，一張一張搟出來(lái)的，還是彩虹五顏六色的樣子。

　　就像是當(dāng)年中餐廳開(kāi)張之前，和馬丁爺爺、羅豆、喬伊斯一行人試吃一樣，除了準(zhǔn)備和中餐廳完全不同的餡料，還做了煎餃和蒸餃，配備了醋、醬油、辣椒油和蒜泥的組合，餃子的靈魂一次到位。

　　每個(gè)人面前都擺著一個(gè)盤(pán)子，上面放著兩個(gè)水餃、兩個(gè)煎餃、兩個(gè)蒸餃，另一個(gè)小碗盛著湯，小標(biāo)簽寫(xiě)著“酸湯水餃”。

　　倘若每個(gè)體驗(yàn)式體驗(yàn)課都能這么愉快，參加的學(xué)員怕是都能樂(lè)出聲來(lái)。

　　當(dāng)柯文特咬下酥脆的煎餃底后，忍不住發(fā)出一陣驚嘆，對(duì)向天真說(shuō)：“我要學(xué)這個(gè)！”

　　向天真本人被藍(lán)燈拽著離不開(kāi)，一定要問(wèn)出酸湯水餃的酸湯是怎么做出來(lái)的。

　　瓦林夫婦的兩份餃子吃一份留下一份，仔仔細(xì)細(xì)的用刀切開(kāi)餃子，再把餡料壓平挑散仔細(xì)觀察，如果有個(gè)顯微鏡的話(huà)，也許會(huì)把餃子做成切片來(lái)觀察也說(shuō)不定。

　　黑翼小姐和奇雅格興奮的交流著，還順帶交換了聯(lián)系方式；西扎勒瑪奶奶慢慢地吃完了面前的餃子，洗干凈餐具，整理干凈臺(tái)面，安靜的揣著手等待下一步。

　　開(kāi)端看起來(lái)還不錯(cuò)，向天真的信心增長(zhǎng)了一點(diǎn)。對(duì)著小學(xué)生上了好幾年語(yǔ)文課，可面對(duì)這么些個(gè)年齡、閱歷、性別，甚至物種都不一樣的人，還是有些沒(méi)底的。

　　不過(guò)好歹是有一個(gè)共同點(diǎn)：對(duì)餃子都是零基礎(chǔ)。

　　這就好辦了。

　　向天真回到自己的主操作臺(tái)，拍了拍臺(tái)面（感覺(jué)自己回到了小學(xué)），問(wèn)大家：“感覺(jué)怎么樣呢？”

　　“好吃！“

　　“我以為餃子只有一種做法呢！為什么中餐廳不出這些餃子呀？這種脆脆的，肯定有很多人喜歡！”

　　“唔，不錯(cuò)”

　　“我們從哪開(kāi)始學(xué)？”

　　清清嗓子，向天真開(kāi)始小學(xué)生式發(fā)問(wèn)：“我們今天吃的餃子，和大家在中餐廳吃的餃子有什么不一樣嗎？”

　　“更好吃！“

　　“更多樣！”

　　西扎勒瑪奶奶慢悠悠的說(shuō)：“這是手作的，那些，呵~”

　　“??？我們還要學(xué)做面團(tuán)嗎？”似乎馬上有人不太樂(lè)意了。

　　向天真哭笑不得：“那是最后的選修課，自己選上不上，上的話(huà)這節(jié)課下到我這來(lái)報(bào)名?！?p>　　頓了一下：“現(xiàn)在我們來(lái)學(xué)餃子課程的第一課——肉類(lèi)餡料的調(diào)制?！?p>　　雖然課程只有三個(gè)小時(shí)，中間還休息了半小時(shí)，向天真仍然被累的起不來(lái)床，連飯都是奧蘭送上來(lái)的。

　　許久沒(méi)有說(shuō)過(guò)這么多話(huà)了，還要邊講解餃子的歷史邊操作，這邊也喊向老師，那邊也叫小天真，在八個(gè)操作臺(tái)中不斷穿梭，倘若有個(gè)計(jì)步器，走出去一萬(wàn)步肯定是有的。

　　這波學(xué)員畢業(yè)了，一定要把操作臺(tái)圍成一圈，自己在中間就可以了。改水改電算什么，不要累死自己最重要。

　　正如羅豆預(yù)估的情況一樣，所有需要人力做的細(xì)致和重體力的活計(jì)，譬如擇菜，洗菜，切菜，揉面等等，新世界的人統(tǒng)！統(tǒng)！不！愿！意！做！

　　連今天和餡的肉和菜都是小機(jī)器人們提前準(zhǔn)備出來(lái)的。瓦林夫婦倒是勤快了一把，聽(tīng)說(shuō)手剁肉餡更好吃，自告奮勇嘗試了一把剁肉餡，還受到了所有人的圍觀。

　　當(dāng)然，最后也是所有人齊心協(xié)力，一人用了幾分鐘菜剁出來(lái)的肉餡。

　　即便煮出來(lái)的餃子再不一樣，也沒(méi)有人愿意嘗試親手剁一斤肉餡了。

　　西扎勒瑪奶奶倒是很想親手做一做，但是心有余而力不足。

　　向天真暗暗嘆氣：這么說(shuō)，自己在新世界，真的是個(gè)很勤快、很勤快、很勤快的人了呢……