“開席”——
扒炸炒熘燒,紅黃青藍紫,大銀器、小金器,玲瑯滿目的一桌子菜:海帶豬肚羹、鯽魚燴熊掌、梨片拌雞絲、羊雜什、豬雜什、芙蓉蛋......
老太太樂呵呵地招呼眾人入座。
“來咯!”只見四個小廝抬著一張幾案朝飯廳走來,“翁姑娘說,做壽當用壽司宴,新歲鶴發(fā)換童顏!”
“壽司?”各房的都探著脖子,只見案板三分之一處用菜根雕著一尊憨態(tài)可掬的壽星像,兩旁是形態(tài)各異的白米團子,團子里夾著肉脯或是果子醬,面兒上又撒著一層曬干了、揉碎了的紫菜;案板兩側(cè),四個精致的小碟子里盛著各色醬料。
“這當是壽司宴?”眾人看得瞠目結(jié)舌,早已垂涎三尺。
“大家快快入座,都嘗嘗吧!”
吃飯間,顏夫人開口了:“早聽說母親房里新得了個燒火丫頭,今日可有口福了。”
“是呀,這丫頭還行?!?p> “只是母親,我近日胃口不大好,不如母親借我使兩日。”
場面一度尷尬。良久,老太太大笑一聲,“只怕我那燒火丫頭入不得大娘子眼?!闭f罷便遣周媽媽叫翁裊裊到飯廳回話。
“是你!”顏夫人一見翁裊裊,放下筷子跳起來,“你這個狐媚子,竟沒被趕出去!”
“大娘子饒命,老太太憐惜,賞口飯吃!”翁裊裊見狄府有頭臉的人都在,趕緊跪地求饒,“大娘子息怒,小的一定好好伺候老夫人,決不踏出這廚房半步?!?p> “哈哈哈,老爺尚在,我這老婆子尚在,今兒一并,在我這院子見著大娘子殺伐決斷了。”老太太說,“不過,既這丫頭說了,‘絕不踏出我這廚房半步’你們盡可放心吧。”
“我,母親,我......”大娘子咬牙切齒,好個小蹄子,敢將我的軍!
顏夫人本來是想給翁裊裊個下馬威,讓她知道風往哪邊吹,到自己院子伺候著??涩F(xiàn)在...真是顏面盡掃地,只能多吃點,補回來。
翁裊裊看著大夫人如狼似虎的吃相,直覺有趣。她旁邊鶯鶯燕燕的,也分不清是子侄還是姨娘,直到杯盤狼藉,才陸續(xù)起身。
真不愧武將門第,翁裊裊邊收拾邊感嘆著。
不半盞茶功夫,那日那位淡泊婦人來了,上下打量了一番翁裊裊便進屋了,請安寒暄了一會,“老太太,妾身有句話,不知當講不當講?!?p> 老夫人點點頭。
“您可是這后宅的主心骨,吃食這樣重要的事,可怠慢不得。我聽說那丫頭,還沒錄奴簿?!?p> “虧得二媳婦心思細膩,奴簿一直是你管著的,你去查查也好?!?p> 又說了一會兒話,周媽媽把淡泊婦人送出門。
那婦人走到裊裊旁,上下打量一番:“你跟我來一下吧。”
見周媽媽點頭,裊裊便跟著去了。
“走了,”周媽媽回老太太道,“李姨娘也是很關(guān)切您的,院子里有什么風吹草動都替您想著。”
“老滑頭?!崩咸πΓ屛堇锼藕虻耐讼?,“終歸是狄家對不起她呀,那日顏大娘子去了,她本順理成章抬為平妻,可老爺念著舊情,又收了顏小娘子為正室。李氏本就柔弱,一病不起,肚子里的孩子也沒了,聽郎中說,是個雙生。后來李氏就索性吃齋念佛,見她性子好,就令她管管奴仆?!?p> “李娘子,冊子來了。”到了淡泊婦人住處,管家恭恭敬敬遞上奴簿。
原來她就是李娘子,在廚房混的這幾日,翁裊裊也聽了不少狄府的事,就是對不上人。
“你不要害怕,把家世背景交代一下?!崩钜棠锒俗谔蒙?。
“奴婢翁裊裊,家在南都郊外,我本有個孿生妹妹,可家母在生產(chǎn)時難產(chǎn)而死,我那妹妹也一并沒了。是父親獨自撫養(yǎng)我長大,四年前,家父不幸病逝,我守孝三年,故土無親,便一路北上,誤打誤撞,才得老夫人收留,關(guān)懷備至。”翁裊裊長跪,聲淚俱下。
孿生,難產(chǎn)...都足以撩撥李夫人平靜的外表下波濤洶涌的心,她不禁用帕子抹了抹眼淚:“是個苦命的,暫入了簿,留著吧。”
“謝夫人垂愛?!?p> “帶下去吧。”
可算又躲過一劫。
翁裊裊向周媽媽回稟了李姨娘處的情形。周媽媽轉(zhuǎn)述給老夫人。
老夫人點點頭,“身家清白卻無從查起,切中要害又博人同情。想必我那二媳婦也是看在她那對苦命的孩子上?!?p> “老夫人是疑心她說謊?”
“說不說慌不當緊,緊要的是有沒有惡意。”
“祖母,聽說您這里小廚房花樣兒多,孫兒哪能放過這好機會。”說話間,狄二公子已來了廳前,一身青黑束腳騎射服。
“我寶貝孫兒是剛從圍場下來,快快去換身衣服,咱祖孫兩好好吃一頓。”
晚間時分,老太太院里又是一桌美味佳肴,狄公子吃得津津有味,祖孫兩聊得十分暢快,唯獨累壞了翁裊裊:這樣下去可能成為穿越史上第一個累死在炤臺旁的小可愛,不行,得想個法子,想個法子......不知覺竟蜷成一團睡著了......
第二天清早——
咦?怎么在床上?不是在廚房......不管了,翁裊裊火速趕往廚房。
“小翠,你在廚房也待了這么久了,管事嬤嬤就沒教你些菜式?”
“沒。嬤嬤們深怕我們學(xué)會了,頂了她們的位子,只安排我們些擇菜洗碗的活兒。”
“那你們想學(xué)嗎?”
“自是想的,沒誰愿意一輩子做個燒火丫頭的?!?p> “那好,小翠,你去看看姐妹們還有誰愿意學(xué),我教你們!”
“真的?你愿意教我們?你可是這廚房最紅的人呢!”
小翠召集了四五個想學(xué)廚的姑娘,排排站等著翁裊裊安排。
“你們可會做菜?可有家鄉(xiāng)拿手的菜?蒸炸烹煮可有便好的?”
翁裊裊按姑娘們的回答給她們分了組:小白小雪甜品組,小翠小靈蒸燉組,紅櫻和莫愁煎炸組;還排了上課的班。
午飯以煎炸蒸燉為主,翁裊裊就安排甜品組打下手,另兩組做幫廚,自己主烹。果然,比平時省時省力菜品還多。
狄二公子在老夫人這吃上了癮,兩三個月里,除了去練廠,幾乎頓頓不誤。
一日他吃到一道掛爐沙板雞,不禁拍案叫絕,非要獎賞這個做菜的小廚娘。
“好好,都依你?!崩咸葠鄣乜粗@個寶貝孫子,又對周媽媽說,“去把那做菜丫頭叫來?!?p>