第7章 毛雞蛋是何物，營(yíng)養(yǎng)比雞蛋豐富？

　　　　毛雞蛋是何物？估計(jì)一直生活在南方的小伙伴一看到這個(gè)詞就會(huì)往歪處想。這也難怪，誰(shuí)讓這個(gè)詞是由3個(gè)驚天地、泣鬼神的漢字組成的呢？到了北方，尤其是北京，一看，無(wú)不大吃一驚：“呦！毛雞蛋是這個(gè)玩意啊，絕對(duì)不敢吃！”

　　毛雞蛋也稱毛蛋，共有兩種，即死胎毛蛋和活胎毛蛋。死胎毛蛋是受精蛋在孵化的14~21天內(nèi)，由于溫度、濕度不適或細(xì)菌、寄生蟲感染造成的死胎蛋?；钐ッ笆窃陔u孵化時(shí)有意中止孵化...