采薇跟夫君兩個(gè)人在后廚忙碌,畢竟做魯菜不是她的強(qiáng)項(xiàng),之前的湘菜她好歹做過(guò),但是魯菜卻從來(lái)都沒(méi)有做過(guò)。
好在夫君可以在她身邊給她出主意,她心里有底。
不過(guò)要想做出正宗的魯菜,其實(shí)在聶錦程看來(lái)也沒(méi)問(wèn)題,不過(guò)他想在原有基礎(chǔ)上做一些改變,那樣更會(huì)讓省府大人刮目相看。
魯菜的重點(diǎn)不僅在于味道,也體現(xiàn)在外觀上,神、形、色、味都要兼顧,跟川菜注重口味、浙菜注重細(xì)節(jié)、徽菜注重食性...