“蔥燒海參完成,請兩位大人品嘗!”
省府大人看著眼前這盤新式蔥燒海參,趕緊吃了一口,這道菜采薇在三蒸三煮的過程中加了天露松,一炒的過程中加入了榆香片,把海參特有的內(nèi)味引導(dǎo)出來,天露松更是讓整道菜吃起來嫩滑爽口。
省府大人跟縣太爺一邊吃,一邊聽聶錦程介紹采薇做這道菜時的一些想法。
把新菜式跟老菜式之間的共同點體現(xiàn)在菜品上,這是她一直在努力的方向,魯菜不只是魯菜,可以...
“蔥燒海參完成,請兩位大人品嘗!”
省府大人看著眼前這盤新式蔥燒海參,趕緊吃了一口,這道菜采薇在三蒸三煮的過程中加了天露松,一炒的過程中加入了榆香片,把海參特有的內(nèi)味引導(dǎo)出來,天露松更是讓整道菜吃起來嫩滑爽口。
省府大人跟縣太爺一邊吃,一邊聽聶錦程介紹采薇做這道菜時的一些想法。
把新菜式跟老菜式之間的共同點體現(xiàn)在菜品上,這是她一直在努力的方向,魯菜不只是魯菜,可以...