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風雪宴

035 東北飯包

風雪宴 雨瀨 2396 2021-04-09 20:32:37

  太陽已經(jīng)落到地平線的下面了,還能看到一點點光亮漂浮在天空上。一半浸入夜色,一半殘余光線,這種昏暗的環(huán)境對汽車駕駛者的視力考驗最大。

  為了不小姨覺得疲勞,孟風雪不停地和她聊著閑話。說了幾句,他突然想到一件事:“小姨,東北地區(qū)的冬天是不是很冷???”

  “對啊,冬天的時候會達到零下幾十度呢。”小姨捏著方向盤,漫不經(jīng)心地說。

  在孟風雪住了十幾年的城市,所經(jīng)歷過的最寒冷的天氣也不過是零下五六度。那幾天,他把自己最厚的衣服都穿上了。秋褲套著秋褲,還有夾絨的沖鋒褲,都凍得哆哆嗦嗦的,兩只手還生了凍瘡。零下幾十度,孟風雪的想象力都發(fā)揮不出來了,那是一種什么感覺呢?如果耳朵露在外面,一會就該凍掉了吧。

  “這些小貓怎么辦???”

  “不用擔心,它們可以好好過冬的?!毙∫绦α?,細細地解釋起來。對于動物來說,適應生存的環(huán)境是最基本的要求。住在寒冷地區(qū)的貓咪,過冬前會換上長長、柔軟的皮毛。另一方面,東北為了抵御嚴寒,冬天開始,屋子里會燒暖氣。孟風雪沒有嘗過暖氣的滋味,舒服極了,甚至比南方零上幾度的時候還舒服,可以穿單衣單褲。等到了寒冬,找個室內(nèi)的地方,往暖氣片旁邊一趴就行了。

  貓咪是聰明的動物,要過下去,方法可多了呢。反過來說,適應不了環(huán)境的動物們,早就被自然淘汰了。

  孟風雪這才舒了一口氣。

  不只是小貓們,東北的生存條件對人類來說難道就不惡劣了嗎?可在這片地區(qū),千百年還是有人類生存的痕跡。不僅如此,東北再往北,甚至是靠近北極的地方,那里的自然環(huán)境夠嚴苛了吧,也有人在那里生存呢。

  “北極?那是世界上最冷的地方之一了吧。”孟風雪光是想想,牙齒就打戰(zhàn),住在那樣的地方的人們,該多辛苦?。?p>  “你去過草原嗎?”小姨又問。孟風雪知道,這次旅途的目的就到大伯和爸爸的故鄉(xiāng),可是去年那一次回家時間倉促,他們并沒去過。

  “那等到了大伯家,讓他帶你去草原逛逛走走?!毙∫探ㄗh道。以往,草原周圍是沒有固定城市的。蓄養(yǎng)的牛羊需要豐美的牧草、水源,但是草原環(huán)境復雜,因此,游牧民族需要帶著自己的族群,根據(jù)季節(jié)的變換、環(huán)境的干濕,不斷遷移著居住的場所。城市里的人搬個家都很辛苦,牧民們居無定所的艱苦辛勞更不必說了。

  “草原上不是有數(shù)不盡的牛羊嗎?吃的應該不缺吧?!?p>  小姨說,牛羊肉、奶制品是不缺的,可是缺乏蔬菜水果,就等于缺乏維生素和膳食纖維,營養(yǎng)不均衡,那他們會不會生病?。繝I養(yǎng)不均衡。孟風雪剛擔心完東北的貓,又擔心起牧民的飲食了。

  “你這腦瓜子想到的事情,別人怎么會想不到。”小姨嗤了一下,她說,牧民具有豐富的生活智慧,會從發(fā)酵的奶制品、磚茶里獲取維生素。雖然不比新鮮蔬果那么好,也可以稍微補償一點營養(yǎng)上的缺失。

  嚴寒的地方尚且如此,難道炎熱的地區(qū)人們就很好過嗎?即便在南部的熱帶地區(qū),看似物產(chǎn)豐富,誰又知道哪一種看起來色彩鮮艷、垂涎欲滴的果子吃下去就會中毒。各種奇奇怪怪的生物橫行霸道,和人類爭奪地盤。炎熱也會催生出很多的疾病。

  世界那么大,哪有許多完全適合人類居住的地方呢?即便是四季溫暖如春的,也有令人心煩的自然災害。人不能靠上天的垂憐和恩賞生存下去,靠的是無比的勇氣,在大自然里劃分出一塊讓自己安全生活的區(qū)域。

  聽完,孟風雪有點被感動到了。每個人、每個族群,都拼命在想著讓自己生活下去、活得更好的方法。

  小姨露出一副“你就別替別人操心了”的表情,順手從她那側(cè)車門的小抽屜里拿了一個比臉還大的、用保鮮膜包起來的團子扔了過來。

  “肚子餓不餓,墊巴一下?!?p>  “這是什么?”

  “東北飯包?!?p>  “沒吃過。”孟風雪倒是吃過飯團,比如日本式樣的飯團,捏成小小的三角形,醋味的米飯搭配香脆的海苔?;蛘呤琼n國餐館賣的紫菜包飯,切成一個一個扁扁的圓柱體,里面填著豐富的餡料。仔細端詳起眼前這個飯包,首先體積就超越了一般的飯團。揭開透明的薄膜,里面還有一層包裝,是一片巨大的生的青菜葉。東北的蔬菜生長周期長,味道脆甜,可以拿來生吃。就像韓國的烤肉用生菜包著一樣,菜葉子里面填滿了拌著雞蛋、黃豆醬的米飯,發(fā)酵過后的醬料有一種經(jīng)過時間沖刷的深邃的鮮味。

  咬一口,發(fā)現(xiàn)暗藏玄機。里面還拌進去了數(shù)十種料,蔥絲、土豆、茄子、肉醬、肉丸……其實飯包的內(nèi)容并沒有什么標準,喜歡吃什么就拌什么進去。和漢堡包、三明治的原理很像,

  東北的大米香甜,又不是吃多了發(fā)膩。搭配上種種配料,有一種越吃越香的感覺。不一會,比孟風雪臉還大的飯包就被一掃而空。

  又吃到了一種新的美味啊。

  孟風雪心里忽然涌上了一種感激,

  如果他不曾出來看見這一切,他也就不會知道,這世界是這樣的精彩。

  爸爸對他的期望和囑托并非是大道理。爸爸并不會像程田的父母,會輔導他功課,讓他考一百分;也不像林群的爸媽那樣對孩子的要求百依百順,身上總是穿著最新潮的衣服,拿著最先進的電子產(chǎn)品。爸爸教他的道理,只有四個字。好好活著。

  在城市里,他不懂怎樣叫好好活,到了自然中,他突然就明白了。

  車子離開了燈火通明的城市,在交錯的鄉(xiāng)野里飛馳。兩側(cè)飛掠過的景象,人人眼漸漸稀少,天蒼地茫。也許沒有過很久,也許又很久,一座城市在目光所及的盡頭浮現(xiàn)。

  爸爸的故鄉(xiāng)就在那里了,他曾經(jīng)來過一次的,一座草原旁邊的城市。一切又回到了他熟悉的城市景色。汽車拐到一棟普通的商業(yè)住宅樓樓下,建筑風格看不出地域特色。按照大伯給的地址,他們來到了一戶人家的門前。

  孟風雪的心忽然有點忐忑。

  下一秒,門開了。大伯和堂妹,還有一面之緣的大伯母,都走出來迎接他。透過打開的房門,可以看到里面的景象,里面擺著一桌豐盛的菜肴。

  “風雪,歡迎回家!”大伯母上前給了他一個擁抱。

  孟風雪的耳膜被“家”這個字,耳膜似乎被什么尖銳的東西刺了一下。家在他過去短短的記憶里,始終是有一個具體的形象的。腦海里徘徊的是那一間房子,人來人往的食客,種滿香草的院子,飄著誘人香味的廚房,還有一個永遠等在餐桌前的人。

  他的眼睛有點干澀,似乎想要流下眼淚來,可是另一種幸福的感覺在心間慢慢地流淌。還好,他并不是孤獨著、單打獨斗求生存的人啊。

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