050 家常面(完本)
暑假正式結(jié)束了。
這個(gè)如夢(mèng)似幻的夏天,發(fā)生了太多。還來(lái)不及等孟風(fēng)雪去回味,新學(xué)校里的一切就已經(jīng)占據(jù)了他全部的時(shí)間。新認(rèn)識(shí)的朋友,更難的課程,學(xué)校里的籃球社,海邊的小吃街,太多太多新鮮有趣的事物在等他去體驗(yàn)了。
即便沒(méi)有了爸爸的美味點(diǎn)心,孟風(fēng)雪還是憑借著自己開(kāi)朗的性格交到了不少朋友。
同時(shí),生活也在發(fā)生著不少積極的變化。
媽媽調(diào)整了工作的安排?,F(xiàn)在一周總能有三四天,可以在孟風(fēng)雪放學(xué)回來(lái)時(shí)準(zhǔn)備好晚餐等著他一起吃飯了。
當(dāng)年因?yàn)楹贸缘酿Q飩而和爸爸走到了一起,說(shuō)明她曾經(jīng)對(duì)生活充滿了熱情。如今卻不得不把吃飯當(dāng)成一件對(duì)付的事情,一定很難過(guò)吧。
不過(guò),這些都已經(jīng)不重要了,因?yàn)閶寢尠l(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的樂(lè)趣。李伯早就把那十幾本筆記本寄了回來(lái)。所以她每天捧著《孟氏食譜》的原本,看著爸爸這些年的筆跡,學(xué)習(xí)廚藝。
美中不足的是,媽媽這位新上任的廚師可能確實(shí)缺乏一點(diǎn)天賦,不擅長(zhǎng)這件事。一到她做飯的時(shí)候總是出狀況。
這不,孟風(fēng)雪一進(jìn)家門(mén),就聞到一股刺鼻的怪味。他立刻反應(yīng)過(guò)來(lái),趕緊沖進(jìn)了廚房。
廚房里,媽媽正在對(duì)著一個(gè)燒穿的砂鍋低頭思考。她在工作上臨危不懼的風(fēng)范得到了很好的展現(xiàn),即便把粥煮糊了,她還想怎么能搶救一下。記得爸爸的筆記本上記載的小方法,去掉焦糊的部分,再加些蔥姜煮可以去掉糊味。媽媽立刻如法炮制,可是很顯然對(duì)這鍋粥無(wú)力回天了。
因?yàn)檫@鍋粥的問(wèn)題不只是底下有焦糊,里面還夾生。
看著黑乎乎的砂鍋,孟風(fēng)雪無(wú)奈地嘆了一口氣,看來(lái)今晚是不可能吃到粥的了。
“要不,還是吃那個(gè)吧。”小孟向媽媽提議說(shuō)。
那個(gè),是一個(gè)絕對(duì)不會(huì)出錯(cuò)的選項(xiàng)。那個(gè),說(shuō)的就是煮面條。幾乎每個(gè)人的家里都有一種煮家常掛面的方法,那就是根據(jù)冰箱里有什么,就煮什么面。
有剩余的雞湯、肉湯、骨頭湯是最好的了,可以拿來(lái)煮個(gè)湯底。有些人喜歡直接用煮好的湯再加面進(jìn)去煮,有些人則習(xí)慣煮面和湯要分開(kāi),這樣面和湯不會(huì)糊糊涂涂的。
各種各樣的方法都有,只看怎么方便?;蚴强疵總€(gè)人的媽媽從小給煮的是哪一種形式的家常面條。
事實(shí)證明,媽媽多年獨(dú)居生活,煮面還是做得非常拿手的。因?yàn)橐粋€(gè)人吃飯,做面條簡(jiǎn)單,有菜有肉,還有暖胃的湯水。更重要的是,只需要洗一個(gè)碗。
拿定主意,媽媽便從柜子里掏出從超市里買(mǎi)來(lái)的平平無(wú)奇的掛面。用剩下的肉末放進(jìn)油里煎炸成肉醬,拌上豆瓣醬,加上水沖成紅亮噴香的底湯。煮開(kāi)下掛面,再以后放青菜、番茄,撒點(diǎn)蔥花。只消幾分鐘,一碗媽媽口味的家常面就做好了。
這種面條,其實(shí)沒(méi)有固定的搭配。今天有魚(yú)蝦便放點(diǎn)魚(yú)蝦,明天沒(méi)蔥花就放些蒜苗。
孟風(fēng)雪卻百吃不厭。
一大鍋面條剛上桌,忽然有不速之客開(kāi)門(mén)進(jìn)來(lái)。不用想也知道是小姨。
“好香啊。”她熟門(mén)熟路,自己去廚房拿了一只空碗,不客氣地在桌邊坐下來(lái)。分出了鍋里的面條到碗里,呼哧呼哧地吃了起來(lái)。
媽媽板著臉說(shuō):“你來(lái)得可真巧。”
“我拿這個(gè)巧克力來(lái)?yè)Q吧。”小姨笑嘻嘻地掏出一份包裝精美的巧克力遞過(guò)去,媽媽的臉色才緩和下來(lái)。原來(lái)媽媽很愛(ài)吃巧克力。不止如此,她還喜歡巧克力深沉的顏色。她的頭發(fā)、大衣,全都是這樣的苦澀的棕黑色,就像他們第一次見(jiàn)到那樣。
孟風(fēng)雪暗暗記在了心里。
現(xiàn)在,他和媽媽?zhuān)€在熟悉的過(guò)程中。但是有了向?qū)Ψ娇拷男?,將?lái)一定會(huì)好起來(lái)的。雖然他和媽媽彼此都不知道怎么樣做才能有一個(gè)完美的家,但誰(shuí)又規(guī)定了一個(gè)完美的家,該是什么樣子的?
在電視、電影里,美好的家庭都是父母從孩子出生就一直陪伴著長(zhǎng)大。而父母之間的關(guān)系也很和諧。
這些孟風(fēng)雪不曾親眼看過(guò),他不知道美好的家庭是什么樣子,也不知道在一個(gè)家庭里,爸爸愛(ài)媽媽是怎樣的一幅畫(huà)面。
可他知道程田的父母相敬如賓,彼此是彼此靈魂上的伴侶;表面上雖然對(duì)程田嚴(yán)厲,其實(shí)每一步都在為兒子考慮。像林群爸媽工作雖然忙,但只要答應(yīng)了孩子的要求,再難也會(huì)去做到。他們對(duì)林群是十分寵溺的。
這些不同的表達(dá),一樣是美好的家。
誰(shuí)說(shuō),孩子和媽媽天生就要親密無(wú)間?親情更多是朝夕相處出來(lái)的。所以他對(duì)媽媽如此陌生和抗拒。可事已至此,他愿意,為了自己,為了更了解過(guò)去的爸爸,為了媽媽?zhuān)ヅ?。畢竟,他?ài)的爸爸,曾經(jīng)非常愛(ài)他的媽媽。
看到母子倆的關(guān)系漸漸破冰,小姨笑盈盈地說(shuō):“看來(lái)我不需要經(jīng)常來(lái)了哦。”
孟風(fēng)雪一句“不行,要來(lái)的”還沒(méi)說(shuō)出口,小姨又做個(gè)鬼臉說(shuō)“開(kāi)玩笑的。”
他得到小姨太多幫助了。小姨好像一直在他和媽媽的關(guān)系里努力修補(bǔ),拉近他們之間的距離。就像一根針,將線和繡布縫補(bǔ)在一起。但是故事的最后,作為工具的針卻要離開(kāi)。
孟風(fēng)雪不愿意讓小姨離開(kāi),每一個(gè)家人對(duì)他來(lái)說(shuō)都是不可或缺的。
小姨吃完面,兩腳一抹油地又走了,接下來(lái),她又要去國(guó)外出差了。媽媽很是無(wú)奈地?fù)u搖頭,像是習(xí)慣了小姨來(lái)去如風(fēng)。
她的故事又是什么呢?似乎只有小姨的故事,從來(lái)沒(méi)有人和他說(shuō)過(guò),像一個(gè)謎。也許在某天,這謎底自然而然會(huì)揭開(kāi)。
望著緩緩關(guān)上的門(mén),窗外的蟬鳴也像被漸漸關(guān)掉了音量。夏天要結(jié)束了啊。
不得不說(shuō),這是他人生最最壞的一個(gè)夏天,也是人生最好的一個(gè)夏天。
夏天結(jié)束了,他長(zhǎng)大了。