第24章 包棕子

　　快到端午節(jié)的時候，鐘奶奶想著今年也給孩子們包點(diǎn)粽子，往年別人給拿幾個粽子，倆孩子感覺永遠(yuǎn)都吃不夠似的。

　　正好去年冬天鐘超進(jìn)了紅棗賣的時候，鐘奶奶就給自個家留下了一些。

　　還別說，這大紅棗個個都是又大又飽滿，老太太覺得大孫子進(jìn)這棗就是比街上買那些好。

　　她大孫子做買賣那是真地道。賣啥也是足斤足量，童叟無欺，真正是貨好人實(shí)誠。

　　不過，這人和人就是不一樣，像她大孫子這么小年紀(jì)就這么懂事的孩子還真不多，老太太就想到前一陣聽到的事兒，原來村里偷電線的，就是幾個半大孩子，這幾個孩子年紀(jì)都和鐘超差不多大。

　　其中有一個是本村的，還是她老姐妹兒李老太太一個街上的，那個孩子叫張大柱，更是早早地就不上學(xué)了，連小學(xué)都沒上完。

　　這張大柱以前大白天的就進(jìn)到別人家里偷過東西，還被人家發(fā)現(xiàn)了，去找過他爹娘。

　　張大柱他爹，村里人都叫他張二小，這二小兩口子成天的也是不務(wù)正業(yè)，除了把家里那點(diǎn)兒地給種一下以外，就是打麻將，家里每天那都是烏煙瘴氣滿屋子的人，要是冬天農(nóng)閑的時候，那家里人就更多了，打牌的，看牌的，沒事干閑嘮嗑的......。

　　平時這張大柱從外面往家里拿回啥東西，張二小兩口子這當(dāng)?shù)?dāng)娘的，根本就沒時間關(guān)心，更甭說誰問一下孩子這些東西到底是咋來的了，也從來都沒覺得不正常過。

　　就是上回這孩子偷東西被抓了，被人找到了家里，兩口子那也就是對著外人說孩子兩句，轉(zhuǎn)過身了，大人是該打牌還打牌，孩子呢，更是想干嘛還干嘛了。

　　這次終于出事了，而且出大事了，聽李老太太說張大柱都被警察抓走了，還要被判刑，據(jù)幾個孩子交待這張大柱還是主犯，估計(jì)怎么著最少也得被判個四、五年了。

　　哎，才多大的孩子呀，這一進(jìn)去出來可咋娶媳婦兒......。

　　張大柱他們幾個被抓了以后，村里人都說這幾年村里人丟的東西，大部份也都是這幾個孩子偷的。聽說進(jìn)了局子以后有幾個孩子都招了......。

　　鐘老太太覺得她家那只狗也肯定是這幾個孩子偷的。自從他們幾個被抓了以后，還別說，這村里真是消停不少。最近都再沒聽說誰家有丟東西的。

　　鐘奶奶一邊想一邊嘆氣，還是她家鐘超懂事，打小就知道顧家。老太太想著又有些心酸，哎，真正是窮人的孩子早當(dāng)家呀。

　　鐘慧放學(xué)回家的時候，就看到屋里地上的大瓦盆里泡了大半盆的黃米。

　　“奶，咱們家是要包粽子嗎？”鐘慧興奮的問道。鐘奶奶正在灶前燒火，鍋里煮著的正是粽葉。

　　回頭道：“嗯，咱家今年也自個包粽子，省得咱們老吃別人的，也讓人大家伙嘗嘗咱家粽子味?！?p>　　“奶奶，你會包不？以前咱也沒包過呀?！辩娀坌χ鴨柕?，她嗅了嗅鼻子，覺著鍋里這粽葉味道可真香。

　　“沒吃過豬肉還沒見過豬跑啊，再說，我以前每年都給你劉奶奶幫忙包粽子的，咋能不會包呢，你和你哥就等著吃奶奶包的大粽子吧?！辩娔棠虡返?。

　　鐘慧放下書包后，就給豬拌了點(diǎn)食兒，樂顛顛地跑到院里喂豬去了。

　　鐘超今年一開春就捉了兩頭小豬仔，去年臘月的時候他跟著小姑父收了一陣兒豬，覺得這養(yǎng)豬真是個好買賣，把這豬養(yǎng)上個一年，到冬天的時候讓他小姑父殺了賣豬肉，肯定能賺一筆。

　　至少這買賣沒啥本錢不是，就自家里貼點(diǎn)糧食。再說咱農(nóng)村種地的人家，也不缺糠呀啥的。就是買，那糠也便宜不是。

　　第二天正好是星期日，鐘慧也不用去上學(xué)了?，F(xiàn)在學(xué)校還是每周休一天，孩子們要上六天學(xué)。

　　一大早吃過飯鐘超就出去了。鐘奶奶和鐘慧就準(zhǔn)備包粽子了。

　　平定村當(dāng)?shù)厝税兆佣际怯玫狞S米，不像其他地方用糯米的多。這黃米粽子吃起來更勁道，有嚼頭，竹子的香味混合著黃米、紅棗香，真正是美味至極呀。

　　鐘奶奶把昨天就捋好的粽葉拿出來，坐在小板凳上開始了包粽子這個大工程。

　　鐘慧在旁邊看了一會兒，也開始動手包，把兩片粽葉一挽，成個漏斗錐子形，抓點(diǎn)黃米塞進(jìn)去，然后放一大紅棗，再放一層黃米，再加一個大紅棗，頂上也再塞點(diǎn)黃米，這粽子餡終于就放好了。

　　接下來剩下最后一步也是最難的一步了，把漏斗上面的多出來的粽子葉捋下來裹上漏斗，馬蓮繩子再給纏上，一定要纏緊了，把粽子裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，要不到時候煮的時候會漏米的。

　　鐘慧這第一個粽了就包不上了，米放的太多了，粽葉都裹不住了，又往出抓了點(diǎn)米，再裹，弄的粽子葉里外都是米，鐘奶奶看到了，讓她把米和棗倒出來，去找個盆把粽葉又清洗了一遍，再重新包。

　　這一大盆黃米大上午差點(diǎn)沒包完，最后叫了劉奶奶和劉小花一塊過來才在午飯前包好。

　　中午鐘奶奶和鐘慧湊合兒吃了點(diǎn)飯，就趕緊煮粽子。

　　鐘奶奶先給灶上大鍋底部放了一層粽子葉，加了些水，然后才把粽子一個一個的碼進(jìn)去。

　　如果下面不放粽葉，粽子太多，煮得時間長了，到時候鍋底該糊鍋了。

　　一百多個粽子碼進(jìn)去以后，找了塊干凈的平板石頭再在上面給壓上，鐘奶奶說這是怕把米濺的到處都是。

　　下午小火煮了整整三個多小時，又悶了一個多小時。

　　煮好的粽子晾涼了以后，鐘奶奶把粽子分好，讓鐘慧一家一家的去送粽子。

　　到了晚上的時候，鐘慧才吃上了軟糯香甜的可口粽子。

　　鐘慧那一刻仿佛體會到了幸福的感覺......。