好吃
在裝修基本上接近尾聲的時(shí)候,李青青就先準(zhǔn)備把蛋糕餅干做出來(lái)給大家嘗嘗。先自己在家買了面粉,雞蛋,白糖,沒有牛奶就用麥乳精代替,沒有攪蛋器,就自己用四根筷子制成了攪蛋器。
李青青會(huì)做這些也多虧了現(xiàn)代的視頻神器,抖音啊。現(xiàn)代疫情期間,無(wú)聊只能居家,使得李青青硬生生的從一個(gè)小白變成了多才多藝的廚藝女神啊!
先從蛋糕做起來(lái)吧,準(zhǔn)備雞蛋,雞蛋蛋清分離。麥乳精,糖,面粉,然后在蛋黃里面放些許白糖,攪拌均勻。將攪拌好的蛋黃里面放入麥乳精的水,攪拌均勻,分次倒入適量面粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的面糊。攪拌好面糊,蛋清放糖左右攪拌,用筷子攪拌大概十五分鐘,攪拌好的蛋清呈奶油狀。將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里,攪拌均勻。攪拌好的面糊放入一個(gè)大盆中,之前要在盆中抹油,避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的面糊倒入鍋中,顫動(dòng)幾下,將氣泡震出。
剩下的就是就是上鍋蒸了,大概蒸二十分鐘,然后在鍋里晾涼就行了。
真的是香氣四溢啊!那種甜甜的味道很好聞,第一次做的不多,也就一人一小塊的。
這次李青青做出來(lái)的蛋糕香甜可口、誘人美味,使人食欲大開,真的是算上是色香味齊全啊,甜甜的、軟軟的、松軟可口、入口即化。
這是李青青第一次在如此簡(jiǎn)陋的情況下做出來(lái)的,想不到效果挺好的,家里人嘗過(guò)之后都贊不絕口啊!
接下來(lái)的幾天,李青青就天天的練手,模具也選擇了好多樣式,有圓的,方的,還專門定制了碗,打算做小碗蛋糕,更省時(shí)省力。還專門制作了奶油蛋糕和水果蛋糕,就是這個(gè)時(shí)候還沒有巧克力,不然巧克力口味的也是一絕啊!
李青青專門做了一些送給還在上學(xué)的二哥,讓他給他同學(xué)們嘗嘗,看看效果怎么樣呢!
“二哥,這是我新做的蛋糕,你帶回去嘗嘗,我做了好多,給你同學(xué)也分一些。你順便幫我打聽打聽,你同學(xué)吃過(guò)的意見,如果他們想買的話,大概能接受的價(jià)錢是多少,我打算在這附近賣這個(gè)吃食,你先幫我談?wù)効陲L(fēng)?!?p> “好嘞!我明白,我辦事你放心啊!對(duì)了,小妹你啥時(shí)候租的房子開店啊,我咋不知道?。 ?p> “二哥,我這不是租的房子,我買的房子,你上個(gè)月回來(lái)的時(shí)候不是看到我爸忙來(lái)忙去的裝修嗎,那就是我的店鋪?!?p> “啥,那是你的呀!我還以為是你給爸找的活計(jì)呢。小妹啊,你這思想進(jìn)步得太快了,我都跟不上了,那工廠的小攤不是挺好的嗎?你這有開一個(gè),忙的過(guò)來(lái)嗎?”
“這個(gè)啊,就不用你操心了,我忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,就讓你過(guò)來(lái)幫忙,反正你離得那么近,你在學(xué)校的時(shí)間還是挺充足的呀!住校時(shí)間很多的?。 ?p> 八零年代已經(jīng)有家庭條件稍微好一點(diǎn)的讓學(xué)生住校了,只有那些家里面困難的人才會(huì)家里學(xué)校來(lái)回跑,就為了省下那一筆住宿費(fèi)。
“小妹,你這店鋪有住的地方嗎,我可以住進(jìn)去,這樣的話我就可以省一筆住宿費(fèi)了,還能幫你的忙。這樣學(xué)習(xí)也不耽誤?!?p> “有的,房間給你留好了,你放假了收拾收拾就可以辦手續(xù)離校,在鋪?zhàn)永镒∠铝耍 ?p> “那感情好啊,這就這么定了,我回學(xué)校就開始準(zhǔn)備辦退宿了,你幫我收拾好?!?p>