準(zhǔn)備開業(yè)

　　李青青這邊又開始了制作餅干的過程，準(zhǔn)備面粉，雞蛋，細(xì)砂糖，植物油（這個(gè)時(shí)代植物油沒有分的那么細(xì)，就用菜籽油代替了）。先往一個(gè)深一些的大盆中打入兩個(gè)雞蛋，再倒入一些的細(xì)砂糖，用勺子把雞蛋和細(xì)砂糖充分地?cái)嚢杌旌显谝粔K，細(xì)砂糖是曲奇餅酥化的關(guān)鍵。然后再分三次倒入植物油，繼續(xù)把它們攪拌充分地融化開細(xì)砂糖，一直攪拌到細(xì)砂糖融化為止，每次加入植物油的時(shí)候都要把它們充分地混合在一塊。

　　把蛋液和植物油充分的攪拌融合，細(xì)砂糖也完全融化以后，再往里面倒入過篩的面粉，這樣可以使曲奇餅會(huì)更酥脆，用勺子把面粉和蛋液上下翻動(dòng)的混合均勻。

　　最后就是烤面包了，現(xiàn)在這時(shí)候烤箱也沒有，就直接用了鐵鍋煎成兩面金黃就行了，一定要開小火慢慢的。第一次李青青也沒有把握好火候，也差點(diǎn)煎糊了。

　　后來慢慢的熟練了就好吃的多。這次的餅干也是在家里好評(píng)如潮，李青青這次做的餅干很多，還專門讓三嬸帶回家分給幾個(gè)弟弟嘗嘗呢！

　　這邊二哥李滔帶回去的蛋糕也是一樣的，和他關(guān)系好的同學(xué)，在他一進(jìn)教室的門就聞到了一股甜甜的香味，紛紛問他帶什么好吃的過來了。之前李青青還沒有過來之前，一般都是李滔他同學(xué)給他帶吃的，現(xiàn)在是反過來，李滔每次回去都會(huì)帶好多好吃的過來，還是好多同學(xué)們都沒吃過的吃食。

　　這可把李滔給優(yōu)秀壞了，見人就夸這是他妹妹李青青做的，這次也一樣?。∫淮蜷_就看見黃澄澄的一塊一塊的像雞蛋糕的吃食散發(fā)著香味，但這又不像雞蛋糕，現(xiàn)在的雞蛋糕雖然形狀差不多，但是由于條件的原因，還留有雞蛋的腥味，嘗起來還有一些發(fā)硬，但這個(gè)不一樣的，蓬松暄軟，嘗起來就跟好吃了，吃完還留有一股香甜。

　　“李滔，你這是在哪買的，我也要去買來嘗嘗，實(shí)在是太好吃了！”

　　“你說這個(gè)??！是我妹妹自己琢磨出來做的，是不是很好吃，不過現(xiàn)在是沒有賣的，不過嘛？”

　　“咋的，你快說啊，別賣關(guān)子了！”

　　“過段時(shí)間，我妹妹就要開店了，就在學(xué)校門口，感興趣的可以去那里買，就門口那間正在裝修的店鋪，弄好了，你們就提是我同學(xué)，我讓我妹妹給你們便宜一些！”

　　“行啊，那就這么定了，不過這也是真的好吃啊！”

　　李滔這就去辦理退宿手續(xù)了，隔天就直接睡在了東邊的耳房里。李青青這些天的裝修都在照看著，所以也直接在西邊的耳房睡下了。

　　因?yàn)楝F(xiàn)在這還沒有開業(yè)，李青青的主要工作還是職工工廠那邊，李青青離開的時(shí)候，又讓母親在村里找了一個(gè)相熟的人幫忙，二嬸一聽說就過來了，現(xiàn)在家里面不忙，不急著種下一季的稻子，一個(gè)月十五塊的工資，這可不少了，也相當(dāng)于農(nóng)村一家好幾個(gè)月的生活費(fèi)了，主要是現(xiàn)在大弟和二弟都是正在長個(gè)的時(shí)候，需要補(bǔ)補(bǔ)身體，這錢掙得剛剛好啊！

　　李青青這邊的鋪?zhàn)哟蛩阍僬袃蓚€(gè)人，加上李青青自己，平時(shí)忙的時(shí)候二哥也過來，這人手就足夠了，也是和那邊一樣的工資。