第三十七章 禮物和干扣面

　　一月十二，周三，晴，農(nóng)歷臘月初九。

　　《向天再借五百年》、《精忠報國》和《江山無限》三首歌都已經(jīng)全部錄制完畢。

　　正式面世會放在大年初一，和《明世祖》同步上線。

　　大明央視也已經(jīng)開始了預(yù)熱，人們期待著《明世祖》的上映，回顧這位中興大明的千古帝王的一生。

　　在京城的所有事情，關(guān)策基本都處理完了。

　　今天是他回老家的日子。

　　有段時間沒有見到的木蘭，前來給他送行。

　　兩人最近都比較忙，偶爾的企訊聯(lián)系，也都是木蘭抱怨著生活瑣事居多。

　　從京城回到關(guān)策老家，驅(qū)車大約要十一個小時左右。

　　因為老家只有市區(qū)才有機場，所以關(guān)策選擇直接乘坐高鐵，可以直達老家所在的縣城。

　　木蘭依舊青春靚麗，瀟灑無比。

　　去往高鐵站的路上，木蘭在車內(nèi)講著一些最近遇到的有趣的事情。

　　不時毫無形象的哈哈大笑，哪怕是坐在副駕駛上，被安全帶束縛著，也無法阻止她笑作一團。

　　讓關(guān)策暗自抹了一把冷汗的同時，不自覺的降低車速。

　　到站后，二人又閑聊幾句，關(guān)策提著行禮，排隊檢票入站。

　　“等一下！”

　　已經(jīng)將要入站的關(guān)策，突然聽到木蘭的喊聲，回頭望去。

　　“你過來，我有個東西忘記給你了！”

　　木蘭在人群之外，高舉著包裹的結(jié)結(jié)實實的手臂，手中舉著一只小小的方盒。

　　關(guān)策向周圍的人群低聲致歉，逆流回溯到木蘭面前。

　　“那是什么東西？”

　　木蘭把小方盒遞給關(guān)策，眼神中帶著一絲絲狡黠。

　　“送你的禮物，剛才光顧玩笑，給忘記了?！?p>　　關(guān)策目露狐疑，稍稍掂量著手中的盒子，還是有點份量的。

　　“確定是禮物，而不是其他的什么東西？”

　　第一次送人禮物的木蘭，本來內(nèi)心還挺忐忑，可見到關(guān)策一臉不信任的表情，臉色立馬垮了下來。

　　整張小臉皺成了一團，張牙舞爪的撲向關(guān)策，試圖搶回盒子。

　　“不信算了！還給我！好心被當(dāng)成驢肝肺！”

　　奈何關(guān)策左手高舉起木盒，右手按著木蘭的腦袋，讓木蘭實在無法近身。

　　“哪有不信，只是突然被送禮物，有點受寵若驚呢。”

　　前文說過，木蘭穿著厚底增高鞋的身高是“大約”一米六。

　　此時被關(guān)策單手鎮(zhèn)壓，近身不得，又無處可退的木蘭，一番無能狂怒后，聽到關(guān)策略微帶著點哄人語氣的話，也停止了掙扎。

　　“你、你知道就好！還有，這只是上次的回禮，不準(zhǔn)多想！”

　　說罷，木蘭后退一步，剛抬頭與關(guān)策對視一眼，又迅速低下頭，雙手打理著剛才被關(guān)策揉亂的頭發(fā)。

　　“行，我知道了，你早點回去吧，我這就進站。

　　對了，謝謝你的禮物，我很喜歡。”

　　關(guān)策將一切盡收眼底，木蘭略顯反常的行為，讓關(guān)策不由得再次涌起相同的疑惑。

　　“這妮子，不會是喜歡上我了吧?！?p>　　不敢肯定的關(guān)策，選擇暫時性無視，如果猜錯了，自己豈不是很尷尬？

　　一邊整理頭發(fā)，一邊暗中觀察關(guān)策的木蘭，見到視野中，關(guān)策的腳和行李箱都消失無蹤后。

　　方才停下早已打理好頭發(fā)的手，看著關(guān)策掏出身份證接受安檢、進站。

　　“哼！明明還沒有看人家送的什么，就說喜歡，敷衍！”

　　略微氣憤的木蘭，跺了跺腳，小聲嘀咕著。

　　隨即到一旁，隔著玻璃墻，踮著腳尖觀察關(guān)策的位置，直到確認找不到他后，才緩緩轉(zhuǎn)身出站。

　　“啊~我在想什么啊！”

　　木蘭拖著長音扶額呻吟，覺得自己膩味至極。

　　“木蘭啊木蘭，就你這見一個愛一個的性格，難怪會碰到動機不純的渣男！”（注1）

　　“可是關(guān)策他，應(yīng)該不一樣吧。”

　　嘀嘀咕咕的木蘭，拿著關(guān)策的龍旗車鑰匙，開著龍旗回家去了。

　　高鐵上，放好行李的關(guān)策，把兜里的方盒掏出來，放到跟前的桌子上打量著。

　　這是一個簡簡單單的銀灰色禮品盒，周圍并沒有什么多余的裝飾品，或者能看出來盒子內(nèi)裝的是什么的標(biāo)志和圖案。

　　關(guān)策將盒子打開，臉上不自覺的掛起微笑。

　　簡簡單單的盒子中，放著一枚銀灰色金屬打火機，兩面都有一個黑色的“策”字。

　　關(guān)策拿出火機，放在手中把玩著。

　　兩邊的策字，一邊是以瘦金體書寫，一邊是以行書刻印。

　　關(guān)策不抽煙的，他想起上次和木蘭一起吃飯的時候，木蘭問關(guān)策手上的動作是什么習(xí)慣。

　　上輩子抽煙養(yǎng)成習(xí)慣的關(guān)策，騙她說是以前玩火機的時候養(yǎng)成的習(xí)慣。

　　此時有個火機，確實讓關(guān)策偶爾閑不住的手上，有了個把玩的物件。

　　高鐵還是很快的，不過四個小時就到了關(guān)策老家。

　　出了高鐵站的關(guān)策，并沒有第一時間回家，而是拉著行李箱，一頭扎進附近的一家面館中。

　　“老板，給我來碗干扣面！要大碗的，一份清湯雞蛋，撕十塊錢類香肉。”（注2）

　　臨近過年，關(guān)策老家還是挺冷的，零下六七度算是比較正常的溫度。

　　出了車站先來一碗老家特色干扣面，確實是能讓人燥熱起來。

　　這是一家小小的面館，里面只有五六張大方桌，客人進來后都是拼桌吃面。

　　面條出鍋后，如果你想坐在桌子邊等著老板幫你端來，那是不可能的，老板會喊客人自己來端。

　　干扣面是關(guān)策老家特色面食，在關(guān)策縣城，干扣面館的密集程度堪比一二線城市里的沙縣+黃燜雞+菜飯的地步。

　　而離關(guān)策老家越遠，就越少見。

　　一線城市中，甚至全城都見不到一家。

　　是一種地域性很強的美食。

　　面條是特制的加堿面條，使其更加筋道，且不會坨。

　　煮面用深爐旺火大鍋，一鍋能出十幾碗。

　　老板會提前在鍋旁的案板上，擺滿一層飯盆，一般以不銹鋼的最常見。

　　盆口二十多公分寬，深度也有約莫七八公分。

　　盆底提前配好雞精、食鹽、胡椒粉、點滴陳醋、生抽、老抽、香油、黃豆芽、蔥花和蒜末，有不喜吃蒜的，需要提前說明。

　　干扣面煮好之后，直接濾網(wǎng)勺撈出，捎帶上下控幾次水分，直接扣入盆內(nèi)。

　　關(guān)策端著自己的面，排著隊等著添辣椒油。

　　干扣面適配辣椒油，家家配方不一樣，但基準(zhǔn)是香二不辣。

　　比如關(guān)策老媽自己做的辣椒油，便是用上好的五花肉切絲，過葷油炸熟撈出，加大量紅干椒一起攪碎。

　　然后輔以芝麻、食鹽、胡椒粉、五香粉等配料，混在一起。

　　再燒沸適量素油，關(guān)火等待片刻，以熱油澆蓋其上，混合而成，香味濃郁，辣度輕微。

　　一般一份面配上兩大勺辣椒油，一起攪拌均勻即可食用。

　　入口筋道，味道香辣，輔以鹵制的香肉、爽脆的黃豆芽。

　　實在是令人胃口大開。

　　如果再根據(jù)個人口味加上一份雞蛋，那就更加舒爽了！

　　雞蛋根據(jù)個人口味不同，可以做清湯雞蛋、加料的酸湯雞蛋以及蛋花湯。