第3章二十塊本錢撬動(dòng)的生意
相比沒有加雞蛋的手抓餅，加過雞蛋的顯然更好吃。
可家里的情況，雞蛋不是拿來吃的，而是拿來賣的，要換油鹽醬醋。
陳遠(yuǎn)上學(xué)，零花錢也基本上都是靠這個(gè)。
所以，就吃了一個(gè)加雞蛋的，后面都沒再加。
完事，楊玉真帶著陳悠悠，開始搓，然后學(xué)著陳遠(yuǎn)的樣子，刷酥油，卷，搟。
沒有保鮮膜，陳遠(yuǎn)找了一堆不要的舊書出來，鍋里把油燒熱，然后把書丟進(jìn)去浸油。
浸過油的書控一控，一頁一頁撕下來，便是油紙，可以用來分層充當(dāng)間隔，使得搟好的面餅堆疊在一起，也不至于粘連。
而且用的時(shí)候會(huì)很方便，隨用隨取。
搞定，他又把家里的板車裝上輪子，拖了出來，然后，生火，燃煤爐。
一套全部搞定，廚房里，餅胚子也差不多了。
一共是五十個(gè)出頭，平均算下來，一斤面粉十個(gè)多點(diǎn)。
很良心了。
便是這些間油紙隔開的餅胚子，泡沫箱子裝著，跟油，雞蛋，煤爐，椅子，等，一道上板車。
也不重。
陳遠(yuǎn)一個(gè)人拉，旁邊娘倆幫著扶一下。
至于老陳……
一來現(xiàn)在不需要更多的人幫忙，二來也還沒真的賺到錢，所以，就沒喊。
因?yàn)檫@一路過來經(jīng)過隊(duì)里不少人家，是以少不得各種調(diào)侃詢問。
楊玉真這會(huì)心情還不錯(cuò)，笑呵呵的，誰問都答。
這讓陳悠悠有點(diǎn)擔(dān)心，怕她嘴巴大說出去。
畢竟手抓餅這東西，說穿了并不難，是那種不看可能永遠(yuǎn)想不到，但看了，傻子都會(huì)的。
就是面粉豬油調(diào)點(diǎn)酥油，然后卷了搟成餅胚子利用酥油分層起酥嘛！
別看就做了這么一點(diǎn)，這會(huì)，她可是專家，比臭哥哥都不差。
結(jié)果，說來說去，還真的臭哥哥說的一樣，老媽楊玉真什么都沒說。
至少手抓餅的做法一個(gè)字沒透露。
就這樣，一家三口拉著板車來到鄉(xiāng)里的街道。
街道上十分熱鬧。
這年頭，鄉(xiāng)里的人本來就多，不像后來，除了過年，平時(shí)街上都沒多少人。
加上馬上過年了，自然更加人來人往。
可擺攤賣吃的的，除了棉花糖，和極具本地特色的鍋盔，就找不到別的。
換句話說，在這里，不是想不想吃，而是想吃也沒有。
這樣的情況下，鐵板煤爐上一擱，手抓餅煎起來，香味一飄，很快就有人過來了。
起初是小孩子。
慢慢的，有大人。
某一刻，有熟人路過，打招呼，楊玉真還很不好意思，要么堅(jiān)持不要錢，要么給人多加一個(gè)蛋。
對(duì)于，陳悠悠深表不滿。
雖然這里什么都不加，一個(gè)只賣一塊，加雞蛋才一塊五，可是，那也不能白送?。?p> 況且，一塊錢也不少了，她現(xiàn)在一個(gè)星期的零花錢，才兩塊。
還不一定每個(gè)星期都有。
陳遠(yuǎn)倒是無所謂。
反正他的目的很簡單，賺點(diǎn)錢，過年能吃上肉，晚上能放點(diǎn)煙花，就萬事大吉。
更多的，不指望。
至少不指望從手抓餅上賺。
況且，也可以了啊，一斤面粉一塊錢，可以做十個(gè)餅胚子，一斤肥肉不到五塊，煉出來的豬油夠做五十個(gè)餅……
這成本，你品，你再細(xì)品，品完就知道利潤多高了。
賣得也快，一共才五十多個(gè)，哪怕這會(huì)條件簡陋，一次只能煎一個(gè)，依然沒撐住兩個(gè)小時(shí)。
中間還特意去菜市場趕了二十個(gè)雞蛋。
這可把楊玉真高興壞了，收攤的第一時(shí)間，就去買面粉，買板油。
等回到家，又拎著籃子到隊(duì)里養(yǎng)雞的人家買雞蛋。
陳悠悠看得一愣一愣：“哥，媽沒事吧，賺多少她樂成這樣？”
陳遠(yuǎn)聳聳肩：“一共就那么點(diǎn)東西，賺多少你不會(huì)自己算？”
陳悠悠小腮幫子一鼓：“我會(huì)算要你干嘛？我上學(xué)的時(shí)候數(shù)學(xué)老不及格，你不知道嗎？”
好理直氣壯。
陳遠(yuǎn)咳了兩聲，有點(diǎn)被嗆到了。
想了想，道：“一個(gè)餅賺七到八毛，一個(gè)蛋賺兩到三毛，咱們賣了五十多張餅，差不多四十個(gè)蛋，賺了，四五十塊吧！”
“四五十塊？這么多？”陳悠悠嚇一跳。
陳遠(yuǎn)：“很多嗎？”
陳悠悠點(diǎn)頭：“當(dāng)然多，可以買十斤肉了！”
“哦?！标愡h(yuǎn)這才反應(yīng)過來，貌似是挺多的，都?jí)蛸I十斤肉了呢！
這時(shí)楊玉真拎著一小籃雞蛋，哼著歌回來。
一看陳遠(yuǎn)又在和面，不由興奮道：“還去賣嗎，要不把你爸叫回來一起吧？”
陳遠(yuǎn)笑著搖頭：“來不及了啊，這都兩點(diǎn)多了，等面發(fā)好，天黑了呢！”
“那你這是？”楊玉真頓時(shí)又奇了，陳悠悠也想起來，好奇的問。
陳遠(yuǎn)說道：“餅胚子做出來，凍一下更好，所以，今天晚上就把餅做了，放在外面凍著，明天一早就可以上街賣?！?p> “還可以這樣？”楊玉真很是驚訝，跟著又興奮起來：“那太好了，等著，我再去買點(diǎn)面粉回來?！?p> 說完，還真就又買了十斤面粉回來。
然后，老陳也被喊回來了。
結(jié)果陳遠(yuǎn)也不敢讓他來，畢竟，和面也是個(gè)技術(shù)活，不是有力氣就行的。
老陳和面炸的麻花，那可是童年噩夢。
小時(shí)候，記得別人家的麻花大多酥酥的，脆脆的，就他們家，咬都咬不動(dòng)，都是開水煮來吃。
晚上就沒問題了。
老陳是個(gè)體面人，要面子，看得出來，他有點(diǎn)抵觸這種事。
可不要他去街頭拋頭露面，就在廚房幫忙搓一搓，搟一搟，還是樂意的。
……
這天晚上弄到九點(diǎn)多，二十斤面粉，搟了兩百多個(gè)餅胚子。
放二樓陽臺(tái)罩著凍了一晚上，一張張碟片一樣，硬邦邦。
這樣拿起來就很方便，而且煎的時(shí)候一點(diǎn)不怕粘鍋。
老陳也自覺。
他是不去幫忙賣，但是陳遠(yuǎn)還沒起來，他就把板車什么的準(zhǔn)備好了。
等煎了幾張餅當(dāng)早飯吃過，又幫著拉到鄉(xiāng)里的街道上。
情況很不錯(cuò)。
可能因?yàn)闀r(shí)間是上午，也可能，是昨天來過，總而言之，生意比昨天還要好。
特別剛來那一會(huì)，根本都忙不過來，以至于很多人都要等。
這天，一直賣到下午將近四點(diǎn)，賺了，一百八塊錢左右。