小小陪著姆媽,阿父,阿兄一起吃了些東西,又在姆媽?xiě)賾俨簧岬乃妥甙⒏钢?,帶著姆媽和墨黑阿兄進(jìn)了空間。
“吉布森,吉布森,我們回來(lái)了。五花肉切好了嗎?”
“切好了,肉沫也已經(jīng)準(zhǔn)備好了?!?p> “姐姐,你怎么去了那么久?我也把蝦丸,魚(yú)丸都做好了呦。”
“嗯嗯,那就好,那就好。既然這樣,我們就開(kāi)始調(diào)陷吧。”
“墨黑阿兄,你把我準(zhǔn)備好的蔥,姜,蒜,洋蔥,都切成沫,韭菜切碎,焯過(guò)水的豆角也切碎,放在不同的木盆里?!?p> “好的?!?p> “姆媽你把粉條切碎,吉布森你切酸菜。”
“好,小小放心吧?!蹦穻尯图忌紤?yīng)了一聲就去忙了。
“姐姐,那我做什么?”
“顏笙幫姐姐燒火好不好?姐姐要做醬肉包的餡料?!?p> “好呀好呀?!?p> 小小將吉布森洗干凈切好的五花肉肉丁先焯水又洗干凈,之后將墨云阿兄切好的蒜蓉和洋蔥各取了一碗,鍋熱倒油,燒至五成熱,放入蒜蓉和洋蔥丁炒出香味,之后放入肉丁一同翻炒。
炒至表面稍有點(diǎn)帶焦黃色,放入鹽、生抽、醬油和少許甜面醬調(diào)色調(diào)味,翻炒均勻后,放入少許清水小火燜一會(huì),湯汁差不多收干的時(shí)候就可以出鍋了。
出鍋后加入泡好切碎的粉條,加入適量的鹽,醬油,生抽翻拌均勻就可以了開(kāi)始包了。小小看了看面,感覺(jué)發(fā)的差不多了就決定先包一鍋醬肉的給大家嘗嘗。
小小看著發(fā)酵至3倍左右大的面團(tuán),樣子有些稀,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,慢慢再加入一些面粉,揉成光滑的面團(tuán),蓋上木板再醒發(fā)一會(huì)就可以了。
這時(shí)候吉布森將酸菜切好了,就來(lái)幫小小包包子。
“吉布森,你先將面板上撒上少許干面粉,將醒發(fā)后的面團(tuán)分割成我拳頭大小的小劑子,再將小劑子一一按扁,搟成中間稍厚周圍稍薄的面皮。你看,就這樣就可以了。”說(shuō)著一個(gè)中間厚邊緣薄的圓圓的面餅就被小小搟好了。
之后吉布森上手試了試,等到他能完全掌握之后小小就讓他搟面皮自己去教顏笙包包子了。
只見(jiàn)她用自己白白嫩嫩的左手托著一個(gè)比自己手手還大的面皮,右手拿木勺將調(diào)好的醬肉陷挖了一大塊放在面皮中間,之后將面皮提起來(lái)包裹住醬肉陷,不一會(huì)一個(gè)白白胖胖,頭頂帶褶子的饅頭就包好了。
“姐姐,你這個(gè)饅頭做的真好看看啊。”
小小笑了笑“可不就是饅頭嗎,加了餡料的饅頭就叫包子。顏笙學(xué)會(huì)了嗎?快試試包包看。”
“好。”說(shuō)著笨手笨腳的舉起自己的小胖手拿了一個(gè)面皮,只是怎么也拖不住,別說(shuō)放里面放餡料了,試了幾次都不行,眼看要給孩子急哭了。
小小一看只好笑著安撫它“這面皮于你來(lái)說(shuō)太大了,你拿不住的。不如你先歇一會(huì),等下包好了上鍋蒸的時(shí)候,你負(fù)責(zé)看火好不好?”
“那好吧。那姐姐我可以將做好的魚(yú)丸,蝦丸,蝦滑,還有你調(diào)的那個(gè)萬(wàn)能蘸料放進(jìn)空間商城去賣嗎?”
“可以可以,你不說(shuō)我都忘了。快去吧。”
“嗯嗯。”顏笙歡快的帶著做好的丸子走了。
麻吉,墨魚(yú)切好了食材就來(lái)看小小包包子。
“小小,姆媽想試試可以嗎?”
“當(dāng)然可以了。姆媽,阿兄你們?cè)囋嚒!?p> 麻吉和墨魚(yú)學(xué)著小小的樣子一手那面皮,一手挖餡子,之后開(kāi)始包餡子“哎哎哎,這個(gè)面怎么怎么爛了?”
“阿兄,你用的力氣太大了,你看,左手拖著面皮和餡子,拇指輕輕摁著餡子,右手抓著面皮一點(diǎn)一點(diǎn)的將餡子包起來(lái),你看這樣就好了。”小小上手接過(guò)墨黑手中那個(gè)半殘的包子,不一會(huì)就捏成了一個(gè)白胖的包子。
“嗯,小小你看是不是這樣?!?p> “嗯嗯,姆媽好厲害第一次就成功了。”
“呵呵,你個(gè)小崽崽才厲害呢。這么復(fù)雜的食物都會(huì)做?!?p> “嘿嘿?!?p> “我就不信了,我包不成!”說(shuō)著又拿了一個(gè)面皮開(kāi)始嘗試,這一次倒是成功了,只是包的太丑了。
小小看墨黑和包子杠上了也不嫌棄他包的丑,反正只要不露餡就行,要是爛了,等下出鍋了就給他自己吃就好了。
小小見(jiàn)包的差不多夠一鍋了,就在木板做的蒸格上抹上油,放上包子坯進(jìn)行二次醒發(fā),等包子皮膨脹的大了一圈之后,就可以大火蒸了,開(kāi)鍋之后十五分鐘就好了,關(guān)火后不要馬上揭蓋,再燜一會(huì)就可以吃了。
不一會(huì),石鍋鍋里傳來(lái)了一股濃郁的香氣,是肉香和麥子的香味互相摻雜著迸發(fā)出的一種全新的香味,直勾的廚房里的幾個(gè)獸人口水直流。
“小小……”吉布森,墨黑,麻吉同時(shí)開(kāi)口。
“嘿嘿嘿嘿,是不是特別香,特別香……吸溜吸溜……再等一會(huì)再等一會(huì)就能吃了?!彼约阂彩丘挼煤莛挼煤苣?。
突然小小一拍腦門,好像想起了什么。
“阿兄阿兄你去山上找找有沒(méi)有竹子,坎幾個(gè)竹子吧,我們多做幾個(gè)籠屜,然后就可以一鍋蒸好多包子了。”
“姐姐姐姐,我知道山上哪里有竹子,我?guī)诎⑿秩?。?p> 這時(shí)墨黑和麻吉好似才發(fā)現(xiàn)這個(gè)存在了很久的胖娃娃,不由得一驚。
“小小,這……這什么玩意?”
“小小啊,你怎么,你怎么這么快就有弟弟了?難不成,難不成是你父獸的?”
“額……”這烏龍大了,怎們吧怎么辦……這坑爹坑的有點(diǎn)大啊
小小看著自家姆媽的眼淚在眼眶打轉(zhuǎn)的樣子,心里不由得大叫完了完了,完蛋了。
“不是不是,姆媽你想多了,那個(gè)顏笙是人參精,人參精!不是獸人,更和阿爸沒(méi)什么關(guān)系!姆媽你不要誤會(huì)?。 ?p> “小小你不要再安慰姆媽了!小小你還要為你父獸瞞著我?!你說(shuō)吧,姆媽能承受得住!”
“額,姆媽,你不要激動(dòng),父獸不會(huì)背叛你的,你忘了,結(jié)侶契約……”
小小看著姆媽崩潰的樣子手足無(wú)措,墨黑更是一副被雷劈的樣子,完全不知所措。好在還有一個(gè)正常的,吉布森這話一出小小才長(zhǎng)舒了一口氣,是啊是啊,萬(wàn)般感謝獸世的霸王條約啊。
“是啊是啊,姆媽,父獸心里只有你,你可不要誤會(huì)他。顏笙真的是人參精,他本體是人參,在靈山上化形而出,姆媽你仔細(xì)感受,它身上是人參的味道呀,衣服也是葉子呀。它就不是獸,是植物。怎么可能是父獸和別人的孩子。他叫我姐姐是因?yàn)樗徐`智的時(shí)候就見(jiàn)過(guò)我?!?p> “……”麻吉聽(tīng)到吉布森的話就冷靜了下來(lái),好不容易止住眼淚,仔細(xì)感受了一下顏笙的氣味,果然是苦苦草的味道,這才完全放下心來(lái)。
“今天的事不許告訴你父獸,不然你父獸要是知道了我就慘了。知道了嗎?”
“……”墨黑
“……”小小
“好的,姆媽?!?p> “還,還砍竹子嗎?”顏笙在一邊小心翼翼詢問(wèn)到,實(shí)在是醬肉包子太香了。嗚嗚嗚嗚,它離鍋?zhàn)罱阅窍阄吨睕_天靈蓋啊。