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穿越之食全酒美

第二十七章:開小灶之火焰牛排

穿越之食全酒美 小縷兒 2540 2021-05-19 01:43:00

  原本薛素還想著,秦子湘那日賭氣回了家,她打算是要去親自把秦子湘請回來的。只是還沒等她想好要怎么勸生悶氣的秦子湘,秦夫人就帶著秦子湘上門來了。

  這倒是薛素第一次看見秦夫人。

  秦夫人長得很好看,頗有種我見猶憐的感覺,即便眼角眉梢已經(jīng)有了歲月的細紋,卻還是那種風韻猶存的美人。秦夫人算來也得三十有余,卻穿了一身翠綠色的衣裙,看起來甚是清新,倒不像個官宦家眷,像個受寵的姨娘。

  看得出來,秦夫人在秦府也是極受寵愛的,怪不得連秦子湘也是這般,常年的嬌生慣養(yǎng),才會讓她養(yǎng)成這樣的性子。

  也是,秦夫人原先是阮府出身,就算是庶女,也定然是嬌生慣養(yǎng)的,必然也差不到哪去。

  薛素進大廳的時候,秦夫人正拉著秦子湘的手,和阮家二兄弟說話,秦子湘正低著頭,一言不發(fā)。

  等見到了薛素進來,才氣呼呼的哼了一聲,將頭扭過去,不看薛素。

  秦夫人上上下下的將薛素打量了個遍,才笑道:“百聞不如一見,怪不得我家子湘也時常提及薛小娘子,生的這樣好,又會做的這樣一手好菜,那才叫人心疼?!?p>  秦夫人聲若黃鶯,是極好聽的,薛素是個看臉的,對長得好看的人一般都自帶了好感度,不過穿越來的這些年頭,她熟悉的人都長得不錯。

  “謝夫人夸獎,素素實在是愧不敢當?!毖λ叵蚯胤蛉耸┝艘欢Y,道:“比起子湘姐姐,我還是差得多了?!?p>  “瞧瞧這小嘴兒甜的?!鼻胤蛉说故呛軞g喜的拉過薛素,從手上退了一雙通體碧綠的碧玉細圓條鐲子來,掛到了薛素手上:“我總覺得見薛小娘子眼熟,總覺得是哪見過似的。也算是一見如故,這對鐲子你便帶著罷。難得子湘也有個能玩到一塊的閨閣小友,以后可要多多和我們子湘一塊頑?!?p>  長者賜,不敢辭。薛素只得收下謝過秦夫人,只覺手腕上叮當作響,這對碧玉鐲子顯然價值不菲,款式也甚是新穎,卻是一對叮當鐲。

  一邊的阮鈞笛聽得秦夫人的話,皺了皺眉。

  秦夫人雖然在阮府比不得小姑姑受寵,但也不算太差,自小也是跟著小姑姑一起長大的,自然對她極為熟悉,雖說薛素還小,可到底......是小姑姑親生,就是遺傳了二分樣貌,難免引得秦夫人懷疑。

  “秦夫人,薛姑娘還年幼,哪里就能和長輩一見如故了?”還沒等阮鈞笛說話,阮鈞西倒是開了口。

  秦夫人不動聲色的看了一眼阮鈞西,看樣子她女兒說得也對,她這兩個侄子,都是很維護這個突然冒出來的薛小娘子。

  她暗自思忖,莫不是阮家舊識?可有什么舊識是她不知道的?

  “姑姑我也只是隨口一說,二侄何必較真?只是見了合適的小姑娘心中歡喜,你也知道,我家那個混世魔頭也未曾定下人家?!鼻胤蛉诵乃及俎D,斟酌了一句:“倒是我冒昧了,不知薛小娘子可許了人家?”

  “薛姑娘的大事自然有她家人操心,秦夫人僭越了?!比钼x笛不悅的搶白:“我看秦夫人還是多關心關心別家吧,別見一個惦記一個。”

  “我小姑姑早就死了,哪來的姑姑?叫句秦夫人是尊敬?!比钼x西冷冷的道。

  氣氛一時有些凝重。

  薛素更不知道如何,這兩兄弟似乎并不怎么待見秦夫人,但是對秦子湘卻還是當妹妹看待,似乎是有什么事情?

  秦夫人只能訕訕的開口:“原是我不配了。也罷這些年你父親也總怪我......不提也罷,子湘,這回你可好好在表哥這念書,不許同你薛妹妹胡鬧!開個玩笑你也鬧要鬧脾氣!”

  秦子湘被拉到前頭來,被母親千叮嚀萬囑咐的,也只好點頭答應了,斜眼瞧了瞧阮鈞西,似乎二表哥也沒什么表示,才松了一口氣:“我曉得?!?p>  ......

  秦夫人在阮府呆了不多時,就回去了,秦子湘依舊住在阮府,美名其曰是跟著阮家學堂一起念書的。更加上年紀還算小,同阮府也是親戚,旁人也不能說什么。

  只是秦子湘性子傲嬌,接連幾日不曾同薛素說話。

  薛素無法,小女孩子的別扭,她也不能同她計較。

  她知道秦子湘是因為覺得她搶了阮鈞西的注意,才這樣冷淡對她。不過她真的沒有這個心思。她這副身體,過了生辰也才十一,她也生不出什么別樣的心思來。

  何況如今她只是一心想回到她爹身邊罷了。

  所以這一日,她打算做些新奇的玩意兒來哄哄小別扭秦子湘。

  小姑娘總是喜歡新奇的東西的,薛素思索了半日,才想到要做什么。

  做什么新奇的菜色,都不如做西式餐點,更令人耳目一新。如此此想來,薛素便有了計較。

  先是餐前開胃菜。西餐里講究餐前開胃,只是在這地方,許多材料難以制作,餐前開胃湯是做不成了,可是沙拉還是能做的。

  沙拉醬雖然沒有,但是酥酪卻有。現(xiàn)成的酥酪澆在被切成小塊的新鮮水果上,便是簡易版的水果沙拉。

  然后是主食。薛素要做的是牛排。這年頭,牛肉極為難得,百姓家將??醋鍪敲?,自然舍不得殺。不過阮家廚房里的牛肉倒是不缺,想來的確還是有專門養(yǎng)殖吃肉的牛的,只是不算多罷了,價格自然也是高的離譜。

  薛素仔細看了看,十分新鮮,紋理清晰,肉質(zhì)也鮮嫩,并不是難以下口的老牛肉,更重要的是肥瘦度也能符合煎牛排用的度。

  薛素將一整塊牛肉切成一公分厚度的牛排,不能過于厚,也不能薄。將牛排輕輕劃了幾道小口,撇去血水,撒上鹽和胡椒粉,腌制半個時辰。同時用一小塊牛肉切碎,放入胡椒粉、大蔥、洋蔥、迷迭香、生姜,加水熬煮。

  這年頭,洋蔥和胡椒已經(jīng)傳入了大梁,只是并不多見,胡椒阮家廚房還能找到,洋蔥和迷迭香卻實在難找到。薛素有萬能的系統(tǒng),自然不會因此為難,酸梅湯店帶給她的收益,不僅僅是銀錢,最重要的是積分,每日有穩(wěn)定的積分收入,她還是很開心的。

  用各色香料腌制好的牛排,放入加了油的鍋里用文火慢煎,約莫一炷香的時間,再換另一面。

  煎至七分熟,出鍋,再用煎過牛排的油,放入切好的洋蔥末和蒜末,加入一點鹽、胡椒粉、醬油、醋、用淀粉汁勾芡,最后加入熬煮半日的牛肉湯汁,收汁出鍋,澆在牛排上,最后放上一點迷迭香。然后放了一些蔬菜在旁邊點綴,這牛排便完美的做成了。

  空氣里彌漫著胡椒和迷迭香混合著的奇異味道,讓薛素不禁有些懷念,這牛排倒真是很久都不曾吃過了。

  薛素又選了一壇子她閑暇時蒸餾過的高純度糧食酒,一起放入食盒。

  天色尚早,秦子湘定然也是沒吃過東西的,薛素便喚了霜雪拎著食盒,去了秦子湘的院子。

  秦子湘正懨懨的躺在軟塌上,手里卻還擺弄著一個玉質(zhì)的玲瓏球頑。

  薛素看見她這樣,特意囑咐了她的貼身丫鬟不要聲張,走了進去。

  “你來做什么?喜兒這個小蹄子也不聲張!當你主子是死了不成?”秦子湘眼尖,薛素剛跨進門,便看見了她,便恨恨的叫罵道。

  “你別怪她,是我不讓丫頭叫你的?!毖λ貙⑹澈蟹旁谒媲暗男咨?,將東西一樣樣拿出來:“我瞧你這兩日胃口不算好,便做了些東西,你看看合不合胃口?”

  

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