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重返之1998

第七十七章火鍋店重要的是熱鬧

重返之1998 易忠信 2081 2021-07-04 16:34:42

  穆圍走后不到半小時(shí),虞子庚進(jìn)來(lái)了。

  王北辰跟之前一樣,在桌上調(diào)了一個(gè)小時(shí)的鬧鐘。

  因?yàn)檫@五個(gè)人是創(chuàng)業(yè)投資公司的第一批投資項(xiàng)目。

  所以特別慎重。

  王北辰見(jiàn)虞子庚愁眉苦臉,給他倒了一杯茶。

  虞子庚臉上疲憊的神情掩蓋不住這幾天的心累。

  他仿若漫不經(jīng)心的喝了下去這口茶。

  “哇,好苦啊,王...王總。”虞子庚剛想說(shuō)什么,眼神對(duì)上王北辰馬上尊敬的喊了聲。

  “怎么?經(jīng)營(yíng)一家店苦不苦?”

  虞子庚瞬間明白了,此刻口中竟有陣陣回甘。

  “這是什么茶?”

  “苦丁茶,此樹(shù)在福建、廣東一帶的山谷中較常見(jiàn),它適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),根系發(fā)達(dá),生長(zhǎng)迅速,同時(shí)具有清熱消暑,生津止渴,降壓減乏的功效,茶湯入口清香有苦味,而后甘涼,像極了我們初創(chuàng)事業(yè)的生意人?!庇葑痈瓢芍彀秃孟駚?lái)了精神道:“是有這么回事,王總原來(lái)對(duì)茶也這么有研究?!?p>  王北辰端起一杯茶飲了一口道:“沒(méi)什么,瞎喝喝而已,你的火鍋店這幾天怎么樣?!?p>  虞子庚欲言又止。

  “說(shuō)!”

  虞子庚抖了下,“這兩天客流量急劇下滑,不知道怎么回事?!?p>  “餐飲我知道,他的新鮮期最多就是一個(gè)月,有些一個(gè)星期都熬不過(guò)去,所以得多動(dòng)動(dòng)腦筋?!?p>  “我也動(dòng)過(guò)很多腦筋,比如打折,送這送那,可是客戶(hù)不買(mǎi)單,有些贈(zèng)品干脆都丟在桌上不帶走?!?p>  “你送的是什么東西?”

  “一些氣球啊,小飾品啊這些。”

  “虞子庚啊虞子庚,客戶(hù)來(lái)火鍋店是享受的,不是帶這些累贅走的,你這樣,火鍋店,為什么叫火鍋,紅紅火火熱熱鬧鬧,他的精髓在于兩個(gè)字,熱鬧,一旦不熱鬧了,生意也就到此為止了?!?p>  “熱鬧?”

  “沒(méi)錯(cuò),來(lái)店里的客人,酒量如何?”

  “酒都沒(méi)賣(mài)出多少,我都懷疑,這邊的人不喝酒。”

  “不對(duì),你定價(jià)肯定有問(wèn)題,你這樣,推出一個(gè)廣告,凡是來(lái)店里的顧客贈(zèng)送一箱酒,一箱24瓶,但是分六次送完,其余寄存,另外你得推出會(huì)員卡業(yè)務(wù),充值,滿(mǎn)五百送價(jià)值五百的酒。”

  “那我們豈不是沒(méi)錢(qián)賺了嗎?”

  “這有什么?啤酒進(jìn)價(jià)兩毛,賣(mài)兩塊,當(dāng)中的利潤(rùn)你可知有多少,晚些時(shí)候我叫人去辦一個(gè)啤酒廠(chǎng),以后都用上我們自己的啤酒,來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求?!?p>  虞子庚聽(tīng)得熱血沸騰,王北辰輕描淡寫(xiě)的一句辦個(gè)啤酒廠(chǎng)的氣勢(shì)是他夢(mèng)寐以求的。

  王北辰見(jiàn)虞子庚出神,“在想什么呢,談?wù)??!?p>  “沒(méi)....沒(méi)先說(shuō)火鍋店吧,我是菜鳥(niǎo)新手,請(qǐng)王總不要恥笑?!?p>  “誰(shuí)都是從菜鳥(niǎo)出身,我以前不如你,你現(xiàn)在有這么好的平臺(tái),應(yīng)該發(fā)揮你的聰明才智,以前我都是摸石頭過(guò)河,經(jīng)常掉河里,有時(shí)候救都沒(méi)人救,你有我這條大繩子怕什么?”

  “好的王總,我還有其他想法,比如在店里設(shè)立一些節(jié)目,變戲法啥的,與其他火鍋店區(qū)分開(kāi)來(lái)?!?p>  “你這個(gè)想法是對(duì)的,店小了點(diǎn),把邊上的店盤(pán)下來(lái),改裝一下搭個(gè)臺(tái)子,晚上請(qǐng)人唱歌跳舞,中場(chǎng)可以拍賣(mài)一些字畫(huà),以及一些好的煙酒,起拍價(jià)1塊,最后叫自己人在那邊競(jìng)價(jià),差不多的時(shí)候,就賣(mài)了,只要不虧本,都可以,客人開(kāi)心了自然買(mǎi)單?!?p>  “好的,有沒(méi)有紙筆?我記一下?!?p>  王北辰遞過(guò)紙筆道:“這只是其一的營(yíng)銷(xiāo)手法,多去研究人,而不是研究火鍋好不好吃,人最喜歡的是什么,下班后的消遣,三五好友成群,別人吹噓酒量的海量,在女人面前的表現(xiàn),以及我們食材的新鮮,品類(lèi)繁多,你甚至可以開(kāi)自助模式。”

  “王總,我覺(jué)得你親自開(kāi)一家火鍋店肯定享譽(yù)全城?!?p>  王北辰道:“如果我親自開(kāi)了,你們還有存活的必要么?再說(shuō)你現(xiàn)在的火鍋店與我親自開(kāi)有什么區(qū)別?”

  這句話(huà)驚的虞子庚一身冷汗,還好自己是跟王北辰一個(gè)陣營(yíng),火鍋店也都是他投資的,本就給他百分之六十的股份,再說(shuō)王北辰家大業(yè)大,看不起這種小生意,他如此語(yǔ)重心長(zhǎng)的樣子,絕對(duì)是真心幫助自己,成就自己。

  王北辰繼續(xù)說(shuō)道:“對(duì)了,我就送你一句話(huà),發(fā)達(dá)了別忘了身邊的人,今天就先這樣,好好干,我旗下還缺人,表現(xiàn)得好,整個(gè)杭州城的業(yè)務(wù)就是你的?!?p>  “謝謝王總,謝謝王總,”

  “好了,多去學(xué)習(xí)怎么經(jīng)營(yíng),以后有特別難的難題找我,小事情自己解決,如果一年以?xún)?nèi)做不了什么成績(jī),我就會(huì)撤資,你得離開(kāi)杭州城,我不想見(jiàn)到糟蹋錢(qián)的人,也不想見(jiàn)到慵懶事事都要?jiǎng)e人指揮的人?!?p>  虞子庚身后濕了一大片,這個(gè)壓力有點(diǎn)大,可是又很自然,就算不是王北辰給他壓力,他在如此的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中也會(huì)遲早被淘汰。

  他決定回去一定要好好研究經(jīng)營(yíng)策略。

  王北辰丟出一張名片,上面寫(xiě)著黃金德,“這是我旗下的一家策劃公司,如果你有經(jīng)營(yíng)策略性問(wèn)題,可以找他們探討,里面都是精英,當(dāng)然,你要出一部分費(fèi)用,公司也要生存,等你有盈利了,再說(shuō)?!?p>  王北辰抽了口煙,吞云吐霧,動(dòng)作十分瀟灑。

  虞子庚抱著名片好像抱著寶貝一樣,十分珍重的放入上衣口袋。

  “你先回去吧,今天我還有下一個(gè)創(chuàng)業(yè)者指導(dǎo)?!?p>  “謝謝王總的栽培,虞子庚永生難忘?!?p>  “記住,一切都是為你自己打拼,不是為了我,我的產(chǎn)業(yè)在目前的你看來(lái)一千年也超越不了,你所能超越的是你自己,創(chuàng)造這輩子輝煌,不要留下遺憾,人生就短短的幾十年奮斗黃金期,錯(cuò)過(guò)了就沒(méi)有了。”

  “我一定好好把握這幾年,既然要做就要做到最好,而且要專(zhuān)一,我聽(tīng)說(shuō)火鍋重慶,四川那邊的比較有名,有時(shí)間我會(huì)出去考察下,研究下火鍋的真正精髓的?!?p>  王北辰欣慰的點(diǎn)了點(diǎn)頭,人要逆流而上,多學(xué)多看,都是大才,如果虞子庚今天露出膽怯的意思,那么很簡(jiǎn)單,王北辰后續(xù)也不會(huì)與他有更多的交集。

  

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