第12章 你是客房部部長
嘟地一聲，電話被轉(zhuǎn)接。
然后立即被人接起。
“您好，這里是值班經(jīng)理，有什么可以幫到您的嗎？”
“我投訴客房服務(wù)質(zhì)量！”
“請(qǐng)講！”
“我要求你親自來308房間查看，限你五分鐘時(shí)間，否則我就打政府投訴電話?！?p> 說完，按掉手機(jī)。
308房間是葉天隨便報(bào)出的房間號(hào)。
他立刻走到三樓，站在遠(yuǎn)處看著308房間。
不久，電梯鈴響，從里面走出一個(gè)端莊穩(wěn)重的中年女性。
她走到308房間門口敲門。
“先生，請(qǐng)開門，我是值班經(jīng)理，來解決您的投訴！”
連續(xù)敲三下，連續(xù)問三遍。
房間里面沒人應(yīng)答。
唐美麗后退半步，在門上留下字條，轉(zhuǎn)身離開。
葉天走到308房間門口，看到字條上寫著：
“抱歉先生，值班經(jīng)理已來過，敲門，沒有反應(yīng)，如果需要，請(qǐng)?jiān)俅蛲对V電話。”
葉天走到四樓，拿起電話撥出去，讓對(duì)方轉(zhuǎn)接值班經(jīng)理。
等到電話被人接起，連忙說道：“我剛才看錯(cuò)房間號(hào)，不是308，是408，請(qǐng)你馬上過來處理?！?p> 放下電話，在遠(yuǎn)處看著408房間。
很快，電梯停在四樓，唐美麗從里面走出來。
走到408房間門口，敲門，喊道：“先生，請(qǐng)開門，我是值班經(jīng)理，來解決您的投訴！”
葉天見此情形，返回辦公室，坐好，撥通唐美麗的手機(jī)。
唐美麗在電話里面問道：“您好，請(qǐng)問您是誰？“
葉天回應(yīng)：“我是葉天，請(qǐng)你馬上到我辦公室來一趟！“
“好的！葉總！”
放下電話，唐美麗小跑著來到總經(jīng)理辦公室門口。
先敲門，低聲說道：“葉總，您找我！”
葉天讓唐美麗進(jìn)來坐，先問道：“今天誰是值班經(jīng)理，投訴情況怎么樣？”
唐美麗認(rèn)真地回答：“今天我是值班經(jīng)理?！?p> “剛才有個(gè)客戶投訴，先把房號(hào)搞錯(cuò)，408說成308，等我到408敲門，可是沒人開門，待會(huì)兒我再下去看看。”
葉天笑笑：“不用去，是我在查崗！”
“我對(duì)你的工作非常滿意，現(xiàn)在任命你為客房部部長?！?p> 聞聽此言，唐美麗根本不敢相信。
她是個(gè)不起眼的小人物，只會(huì)干活，不會(huì)巴結(jié)，不得前任客房部部長的信任和重用。
憑借資歷和人品，才混到值班經(jīng)理。
怎么突然就當(dāng)上客房部部長？
不太真實(shí)！
葉天看著發(fā)呆的唐美麗，直接問道：“唐部長，今天客房部運(yùn)行情況怎么樣？”
唐美麗連忙回答：“今天開出不到十間客房?！?p> “部門員工情緒怎么樣？”
“自從前任部長被抓，部門員工沒人管，人心不太穩(wěn)定?！?p> 葉天意識(shí)到問題的嚴(yán)重性。
應(yīng)該早點(diǎn)將客房部部長調(diào)整到位。
還好，沒有發(fā)生運(yùn)行事故。
“唐部長，從現(xiàn)在開始你必須保證客房部正常運(yùn)行，出現(xiàn)任何問題，我只找你一個(gè)人！”
唐美麗立刻回答：“請(qǐng)葉總放心！”
然后告辭離開。
葉天突然感到無比輕松。
到現(xiàn)在為止，核心部門主管基本到位，業(yè)務(wù)管理架構(gòu)基本成型。
終于可以放手經(jīng)營酒店。
一個(gè)人待著無聊，葉天順著樓梯往下走，接接地氣。
剛剛走到三樓轉(zhuǎn)彎，立即聽到客房里面?zhèn)鱽泶蠛埃骸澳岈?，這個(gè)面條都已經(jīng)結(jié)成面團(tuán)，讓人怎么吃！”
“服務(wù)員，趕緊滾過來！”
葉天沒有看到身穿制服的服務(wù)員，也沒有看到有人回應(yīng)，連忙走過去。
見是一個(gè)年輕力壯的小伙子。
親切地問道：“先生，請(qǐng)問您需要什么？”
小伙子看到來人不是服務(wù)員，連忙狐疑地問道：“你是誰？”
“我是酒店工作人員，你有什么要求，我?guī)湍憬鉀Q！”
小伙子拿起筷子敲著面碗：“面條變成面團(tuán)，讓我怎么吃？我住的可是四星級(jí)酒店！”
葉天走近一看，小伙子說的沒錯(cuò)。
咸菜肉絲面變成咸菜肉絲面團(tuán)。
葉天在魔都待過一段時(shí)間，吃過不少本地面。
這里的面出鍋之后，必須盡快開吃，否則很快結(jié)團(tuán)。
葉天拿起電話打給高云海：“燒碗咸菜肉絲面，送到305房間，再配兩三樣澆頭?！?p> 高云海立刻答應(yīng)：“葉總，您稍等，我馬上燒好送過去！”
大約五分鐘，高云海端著托盤小跑著過來。
盤子里面除掉咸菜肉絲面以外，還配一塊煎大排，一碟蘿卜丁，一份清炒小青菜。
葉天將托盤接到手，端進(jìn)房間，放在桌上，招呼小伙子：“趕緊吃吧！”
“魔都的面必須馬上吃，趁熱吃，味道才好?！?p> “如果面涼了，肯定要結(jié)成團(tuán)，如果湯涼了，咸菜會(huì)發(fā)腥，不好吃！”
小伙子顯然餓了，坐下來大口吃面。
過會(huì)兒才明白過來，看著高云海問道：“你是誰？”
高云?；貞?yīng)：“我是餐飲部部長！”
小伙子指著葉天：“他是誰？”
高云海：“他是我們酒店總經(jīng)理葉總！”
聽到這里，小伙子連忙起身，胡亂擦著手，向葉天伸出去。
“不好意思呀葉總，剛才在胡說八道！”
葉天和小伙子握個(gè)手，催促他繼續(xù)吃面。
“這可是蔥烤大排，本地特色，也得趁熱吃！趕緊嘗嘗味道！”
小伙子用筷子夾起大排，張大嘴巴咬一口，剛剛咀嚼兩下，就向葉天挑起大拇指：“真好吃！”
葉天以點(diǎn)頭回應(yīng)：“住在雅泰酒店，就把酒店當(dāng)家，有什么不舒服的地方，盡管抱怨！”
說完告辭。
剛剛回到辦公室，高云海和唐美麗跟進(jìn)來。
高云海連聲說抱歉：“都是送餐的小家伙沒服務(wù)好，我待會(huì)兒批評(píng)他！扣他的工資！”
唐美麗接著說道：“請(qǐng)葉總批評(píng)！”
葉天笑笑：“不用批評(píng)，更不要扣任何人的工資！”
“從這件事情上可以看出服務(wù)有死角！”
“比如送餐的時(shí)候，沒有提醒客戶如何品嘗餐食！”
“雖然我們是四星級(jí)，應(yīng)該按照五星級(jí)向客戶提供服務(wù)?！?p> “到底怎么做，你們自己去思考！”
高云海和唐美麗連聲稱好：“我馬上去辦！”
剛要走，又被葉天叫?。骸澳銈円黄鹚忘c(diǎn)土特產(chǎn)給他，歡迎他下次再來！”
看著兩人離開，葉天輕聲嘀咕：就這個(gè)樣子，怎么服務(wù)全國錦標(biāo)賽運(yùn)動(dòng)員？
看來，要變成一流的酒店，還有很長的路要走。