第18章 兔肉,兔皮1
徐子勛提了提刀子,最終還是沒忍心下手。
陸悠悠趕緊又說道:“沒事的,真的沒事的,我不害怕?!?p> “真的不害怕?”
陸悠悠點頭。
“那行,要是待會兒你覺得害怕了,你轉身過去就行?!?p> “好?!?p> 陸悠悠應完,徐子勛就提起刀子,開始給兔子開膛破肚。
為了不讓陸悠悠害怕,他還一邊開膛破肚一邊說:“其實這個最重要的是要注意膀胱和膽,要是把膀胱和膽弄破了的話,這兔子也沒法吃了,會有一股尿騷味兒?!?p> 這些小兒科的知識陸悠悠當然不需要徐子勛來給她講解,不過她也沒有不耐煩,只認真的聽著徐子勛講著。
等到徐子勛把內臟處理完后,他才到鍋里把熱水舀到盆里,開始清洗兔肉,清洗干凈后,還把兔肉剁成了一小坨一小坨的。
陸悠悠說:“只要把兔頭給我剁好了,其他的肉我來剁就行?!?p> “這種體力活還是我來做吧,待會兒你只需要把肉放到鍋里,炒熟就行?!?p> 徐子勛說的這剁肉,好像是一種很費力氣的活一樣。不過前世的陸悠悠,確實沒有怎么剁過肉,平時買肉也是順便讓賣肉的師傅剁好。她的時間是很寶貴的,都是拿來研究有用的醫(yī)學知識,而不是拿來剁肉這種小事上。
徐子勛的刀法可以和那些刀兒匠媲美,簡直就是一刀一個一刀一個,不帶連著的,而且剁的也很均勻。
看著這肉就已經(jīng)有食欲了。
在想待會兒是紅燒還是干煸的時候,陸悠悠瞧見了在地上的那張完整的兔皮。
這兔皮要是就這么丟了簡直就是太可惜了,這或許還可以給她帶來一些利潤。
陸悠悠想了一會兒,起身,拿了一個盆子,在盆子里舀了一些熱水,在熱水里加了一些肥皂,皂角,攪拌均勻后,她朝兔皮上潑去。以此來清理上面的雜質和糞便。
“這兔皮看起來不錯,毛茸茸的?!毙熳觿渍f道。
“子勛,你覺得用它做衣服,做坎肩,或者領子怎么樣?”
徐子勛一愣,他在縣城見過那些富貴女人的衣服,領子上確實是毛茸茸的,不僅好看,還保暖。
“這很好,不過這工藝恐怕也很復雜,需要專業(yè)的技術吧?!?p> “好就行?!标懹朴普f著,又把盆里的水換了換,這次她在盆里放入了一些鹽,又在屋里找了一圈,沒有找到明礬,她正愁該怎么辦的時候,突然想到自己的實驗室里有白礬。
不過現(xiàn)在徐子勛就杵在這里,她也不能去實驗室里,只好問:“子勛,你肉剁好了嗎?”
“嗯,差不多了。”
“那你趕緊去幫著收稻谷吧,這些我來收拾就行,要不然再過一會兒,天就黑了,晚上下雨就不好了?!?p> 徐子勛見自己剁的也差不多了,而且自己回來的時間確實是蠻長的,于是就說道:“那行,你把這些洗洗就好,我就先去田里了?!?p> “去吧!去吧!”
陸悠悠站在門口,看到徐子勛離開了,才進自己的實驗室,從里面拿出白礬放入鹽水里。待到它們完全溶解后,她才把兔皮放進水里浸泡。