第19章 兔肉,兔皮2
這樣浸兔毛的意思,就是為了除去,兔皮上面的殘存肌肉和脂肪以及結(jié)締組織。
需要泡10個(gè)小時(shí),每3個(gè)小時(shí)左右需要翻一下。
陸悠悠只好把盆子放在一邊。
這只兔子有八斤左右。挺大的,肉都快滿滿一盆了,陸悠悠想了想,還是干煸吧!這樣做出來的兔子香一點(diǎn)。
她還是從實(shí)驗(yàn)室的廚房里拿了些菜籽油出來,再?gòu)淖约杭业挠蛪乩锏沽撕苄〉囊徊糠钟?,這樣雖然能掩人耳目,不過這油的量,明眼人都能看出來。
陸建國(guó)他們中午沒有說什么,其實(shí)也只是不想拆穿她。這樣長(zhǎng)此以往,肯定不是一個(gè)辦法,陸悠悠想著等種油菜的時(shí)候,得想辦法多種一些菜子,這樣,等收成后,她也能大手大腳的倒油了。
干扁兔子比中午做水煮魚片還要香。陸慶豐和徐子勛背稻谷回來,還在院子外面就聞到了。
“悠悠,你這做的什么?”陸慶豐倒了稻谷就火速的跑到廚房。
陸悠悠按照之前和徐子勛說的說道:“今天中午有只野兔跑進(jìn)來了,子勛回來的時(shí)候,把它給弄死了?!?p> “野兔?”
陸慶豐不相信的看著鍋里,可這實(shí)打?qū)嵉囊巴萌饩统霈F(xiàn)在他的眼前。
“哎呦,我的那個(gè)乖乖呀,真是野兔肉啊。咦!子勛,你剛才來的時(shí)候,怎么沒有告訴我們呢?”
徐子勛也走了進(jìn)來:“這有什么好說的,不就是一只野兔嗎?”
“欸,你是不知道這野兔跑的有多快吧,上次我和慶華在村頭看到一只,我們兩個(gè)硬是沒有把它追上?!?p> 這話不假,一般野兔都比家兔跑得快,根本就不容易被空手赤拳給抓到。
“這只野兔來的時(shí)候腳有點(diǎn)兒受傷了,所以我才那么容易的就把它給弄死了。估計(jì)可能是哪個(gè)打獵的,把它的腳給打著了?!?p> “我就說嘛,你怎么可能跑得過我們,原來是你小子的運(yùn)氣比我們好啊。”
徐子勛呵呵的笑了幾聲,并沒有反駁路慶豐的話。
陸慶豐卻在那里自言自語地說道:“唉,今天這一天到底是怎么了?早上悠悠出去就弄到了魚,下午你背稻谷回來就弄到了兔。
欸,你們說這今天的日子過的到底是有多滋潤(rùn)啊,這以后要是每天都能這樣,那就好了?!?p> 陸悠悠笑了,“我也想啊,那就希望我們以后每天的運(yùn)氣都這么好吧。”
陸慶豐搖了搖頭,“算了,今天有肉吃也已經(jīng)不錯(cuò)了。”他也不妄想每天都能有肉吃。
自知之明還是有的。
陸建國(guó)他們?cè)谔旌诘臅r(shí)候才回來,不過這野兔的事兒,早就被陸慶豐給傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng),如今是整個(gè)村子都知道,徐子勛在陸家打了一只野兔。
趴在院墻外面的人比中午還要多。
不過現(xiàn)在大家吃飯都有問題,能吃飽就已經(jīng)不錯(cuò)了,陸建國(guó)他們也不可能讓他們進(jìn)屋吃飯。他們?cè)敢馀吭谠簤ι希妥屗麄兣吭谠簤ι习伞?p> 反正這陸家人吃著這香噴噴的兔肉很是享受。
“咦!這是兔皮嗎?”袁笑笑看到盆里的兔皮后問道。
陸悠悠接過話,“是啊,我想等把兔皮熟了后,把它做成帽子?!?p> “做帽子?”