第13章 煎餅果子來一套

　　孟起還在招呼著，“大家也別光吃這個(gè)熱干長(zhǎng)壽面，再試試咱們的養(yǎng)生小罐粥，正所謂粥鋪粥鋪，最厲害的還屬各類粥，要知道，大戶人家中，就常常吃粥補(bǔ)身，各位客官在忙碌之余，也不要忘記補(bǔ)養(yǎng)身體??！”

　　于小八配合著，把每個(gè)菜品牌子翻轉(zhuǎn)過來，原來牌子后面就寫著粥的功效。

　　孟起一一介紹。

　　“青菜肉末粥，講究咸香潤(rùn)腸?！?p>　　“香菇雞肉粥，最是鮮香益氣?！?p>　　“蔥花魚片粥，入口爽滑補(bǔ)脾?！?p>　　……

　　其實(shí)好些飯鋪酒肆都有粥出售，但從未有個(gè)鋪?zhàn)訉ｉT賣粥，還給每種粥都加上了說法，對(duì)于好些沒有讀過書，連字兒都不太認(rèn)識(shí)的人來說，這樣的介紹，讓他們覺得只要買了粥，就能和有錢人家一樣，吃上精貴的養(yǎng)生藥膳。

　　入店的人越來越多，把凳子都坐滿了，點(diǎn)單的聲音此起彼伏，于小八不斷穿梭在人群中，像是有用不完的勁兒。

　　好在粥類都是孟起睡前用大土罐盛好食材，煨在小火上，如今已經(jīng)燉的非常濃稠，只需要從其中盛出，就能送到食客的桌上。

　　香氣四溢中，對(duì)小罐粥的贊美也漸漸多了起來，大有和熱干長(zhǎng)壽面平分秋色的趨勢(shì)。

　　不過這熱鬧的場(chǎng)景還是讓溫若棠有些驚訝，她到底是低估了京城百姓的購買力，前面放孟起和于小八兩個(gè)人其實(shí)是夠的，但收下來的碗筷就顧不上清洗了。

　　溫若棠趕緊讓丹雪去傳話，告知他們今日會(huì)從將軍府緊急調(diào)人，等早飯的時(shí)間過去后，她就立刻張貼告示招打雜的。

　　剛打發(fā)了隨行趕車的小廝回府接兩個(gè)幫廚的丫鬟過來，就聽到有人說：“我倒是挺想吃，但你看看，這地方都坐滿了人，我也要趕緊去做活兒，買個(gè)餅得了，哪里有空吃這種精細(xì)玩意兒?！?p>　　溫若棠輕輕一笑，這一點(diǎn)她自然已經(jīng)想到了。

　　孟起亦是會(huì)心一笑，指著旁邊一只圓而平的鐵板，大聲道：“這位客官，不若來一套我們家的煎餅果子，這不僅可以在店中食用，還可以用油紙包了，拿在手上吃，絕不會(huì)耽誤你趕去做活兒?！?p>　　“一套？為什么叫一套？煎餅果子又是什么？”

　　孟起撓了撓頭，同樣的問題，他之前也問過三姑娘。

　　三姑娘那會(huì)兒怎么說來著？“你甭管，總之‘煎餅果子來一套’是很流行的話，一套，可以當(dāng)做一個(gè)數(shù)量詞，你只需讓人知道煎餅果子，知道這東西方便又好吃就行！”

　　于是孟起有樣學(xué)樣，大手一揮，“客官甭管這是什么意思，總之，來一套煎餅果子，您吃不了虧，上不了當(dāng)，不好吃，下次就不來了嘛！”

　　對(duì)方摸出銅板，爽快地說：“行行行，就給我來一套?！?p>　　只見孟起加了火，從一旁的鐵桶中舀出一些面粉糊糊，在烙鍋上鋪勻，打上一個(gè)雞蛋，仍是鋪勻。

　　一轉(zhuǎn)眼，又不知從哪兒摸出白瓷罐裝的醬料，均勻涂上，緊接著又放了些蔥花、青菜、蘿卜丁，以及提前炸好的類似油條的東西，配上一些肉末，卷巴卷巴，就算好了。

　　這是經(jīng)過溫若棠改良后的煎餅果子，考慮到古代沒有“薄脆”這種東西，也沒有可以儲(chǔ)藏雞柳培根的冰箱，她把里面的肉改成過了油的肉末，剛好煮粥也需肉末，如此進(jìn)貨時(shí)也不麻煩。

　　孟起把煎餅果子切成兩半，用油紙裝好，遞過去，“客官，想要吃飽又吃好，煎餅果子來一套！”

　　朗朗上口的話語，仿佛給予了心理暗示，那人接過去，咬了一口，只感覺醬料、蘿卜丁、肉末混在一處，香氣充盈在自己口中，遠(yuǎn)比其他店子里清湯寡水的面條好吃百倍！

　　他伸出手，大拇指往那一豎，根本沒空說話，又咬了一口，才含混地道：“好……好吃……”

　　這邊的動(dòng)靜，店中的食客自然也看到了，有些人本著“來都來了，再花點(diǎn)錢也不算什么”的心態(tài)，當(dāng)即就說：“給我也來一份那什么煎餅果子??！”

　　“我也要，那句話怎么說來著？煎餅果子來一套！”

　　場(chǎng)面如此火爆，棠記粥鋪的名聲，算是打響了。

　　長(zhǎng)街盡頭，一輛馬車靜靜地停在那里，季忘歸把簾子慢慢放下，輕聲道：“今天還好，沒人來尋她的麻煩。”

　　隨侍李深玨坐在前面趕車，沉聲問：“公子不去嘗一嘗？”

　　“不了，我若露面，反倒給她帶來不必要的煩惱，等過兩天再派人過來買吧。不過，”季忘歸輕緩的笑聲打里面?zhèn)鞒鰜?，“這小丫頭挺有意思的，那些吃食的做法，在京中可算是獨(dú)一份?！?p>　　“確實(shí)，屬下見過賣面賣餅的，卻沒見過這樣做的。”

　　“常人賣早點(diǎn)，都是路邊隨便支個(gè)攤，她仿佛想把早點(diǎn)做成個(gè)行業(yè)，單是京中百姓的新奇勁兒，就能讓她大賺一筆?！?p>　　“溫姑娘所售之物，價(jià)格并不貴?！?p>　　“確實(shí)都是些小錢，但積少成多，說不定真給她闖出一條不一樣的道路來。好了，走吧?！?p>　　李深鈺調(diào)轉(zhuǎn)馬頭，一揮鞭子，馬車就漸行漸遠(yuǎn)。

　　而季忘歸最后還不忘掀起簾子，笑著往長(zhǎng)街的另一頭看了一眼。

　　另一頭，沒有馬車，卻有一頂不起眼的小轎子。

　　劉管家低著頭，陪著笑道：“老爺，咱們就光在這里耗著，也不過去看看三姑娘？”

　　溫景煥坐在轎子中，冷哼了一聲，“她能耐得很，需要我們過去看嗎？”

　　劉管家嘀咕，“老爺既然不看，過來做什么？”

　　“你懂什么，這鋪?zhàn)拥降资菍④姼匿佔(zhàn)?，她之前任性張揚(yáng)，得罪了那么多的人，萬一別人趁此機(jī)會(huì)來砸場(chǎng)子怎么辦？”

　　劉管家仍陪著笑，“咱們將軍府何曾怕過這樣的事，老爺還是怕傷到了三姑娘吧?！?p>　　“她調(diào)皮頑劣，傷到了長(zhǎng)長(zhǎng)記性才好?！?p>　　“那老爺，咱們這就回府？”

　　溫景煥沉默了一會(huì)兒，再開口時(shí)，似乎有些惱怒，“罷了罷了，要是來了一趟卻沒去看，夫人定會(huì)說我不關(guān)心閨女，其實(shí)將軍府的孩子，哪有那么脆弱不堪。下轎，我去瞧瞧，瞧一眼就走?！?p>　　劉管家“哎”了一聲，趕緊去掀轎簾，心想，這才是老爺?shù)恼鎸?shí)想法嘛！